- 【事業内容】
- 飲食店約362店舗の運営（直営店、加盟店） 「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」他 ※2021年3月末時点
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| 仕事内容 | 店長候補（未経験大歓迎）◎月8~9日休み、東証一部上場！食事補助、第3子育児手当など福利厚生充実！ 全17業態・約370店舗を全国で展開しています。今回は「餃子食堂マルケン」「炭火焼 八剣伝」「心八剣伝」「焼きそばセンター」「ハッケン酒場」「八剣食堂」の各店にて、店舗運営に携わっていただきます。……主な仕事内容…… ▼まずは基本的な業務からスタート！ ○ホール業務（接客・料理の提供・レジ対応 他） ○調理（簡単な工程から担当） ○ドリンク作り ○予約の受付・管理 ○食材の発注・在庫管理 ○開店・閉店業務 ▼徐々に店長業務も覚えていきましょう！ ◎シフト管理 ◎新規アルバイト採用の面接 ◎売上管理（原価計算・人件費計算・予算管理 他） ◎集客向上にむけた販促企画・店舗演出 ※上記の店長業務は一例です。未経験から接客や調理のスキルを学べる研修に加えて、 面接や教育など人材マネジメントのポイントをまとめたマネジメントマニュアルもご用意しています。 ……入社後の流れ…… ▼入社後1ヶ月間 キャリア入社研修として、マルシェの理念、歴史、事故予防などを学びます。同時期入社の仲間と一緒なので、同期の絆づくりの場として、肩肘張らずに取り組んでください。 ▼入社後約半年間 各店舗にて接客、調理など基本的な業務を習得。また、ライセンス研修では、売上対策、販促事例など店舗運営に必要なスキルを磨いていけます。さらに店長勉強会なども開催。店長やエリアマネジャーのサポートのもと、着実なステップアップが可能です。 ▼1～2年後（店長昇格後） 売上目標の設定やグランドメニュー策定は本部で行ないますが、基本的には店長の裁量で店舗運営に取り組めます。焼酎好きの店長が焼酎を豊富に取り揃えたり、メニューにない鍋料理を開発したり…仕入れからメニュー開発、販売まで、各店舗でアイデアを出し合って店舗を盛り上げる自由な風土が特徴です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜正社員デビューも歓迎！完全未経験からOK！＞ ■学歴や職歴、転職回数、就業ブランクは一切不問！ ■職種・業界・社会人未経験者、第二新卒者歓迎します。 ☆飲食業界での就業経験者は優遇しますので、ぜひご応募ください！ ☆さまざまなタイプのメンバーが活躍しています。たとえば以下に当てはまる方、大歓迎です！ ・自分のアイデアを活かしたお店をつくりたい。 ・お客様のために、食材やメニューにまで自分の意見を反映したい。 ・いきなり独立開業するのは不安。安定した働き方でまず力をつけたい。 ・「ありがとう」と言ってもらえる仕事がしたい。 ・スキルや経験に自信はないけど、正社員として働きたい！ ・コミュニケーションスキルを活かして楽しく働きたい！ ・食べることが好き！食に携わる仕事がしたい！ |
| 募集背景 | ★10名以上を採用！たくさんの同期と一緒にスタートできます！ 2020年10月1日で創業50周年迎えた当社。「心の診療所を創造する」という経営理念を掲げ、飲食を通じてお客様に元気になっていただく事を私達の喜びとして邁進して参りました。昨今の社会情勢の変化に応じ、テイクアウトや軽い外食の需要に応じることができる「餃子食堂マルケン」が、非常に好調です。このような情勢下でも予算対比180％以上を記録するなど、新たな事業の柱になりつつあります。今期は、そんな「餃子食堂マルケン」を全国に10店舗前後の大型出店を予定しているため、10名以上を積極採用中です。あなたも一緒に、働きませんか？ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※最短1ヶ月間、最長で3ヶ月間の試用期間があります。 ※その期間中、労働条件（給与・待遇）に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記地域にある直営51店舗
◆埼玉県 与野駅前 ◆東京都 豪徳寺駅前 自由が丘駅前 小平駅前 千川駅前 西東京市（東伏見） ◆愛知県 名古屋市（本陣・植田駅前） 北名古屋市（徳重・西春駅前） 岩倉市（岩倉駅前） 知立市（知立駅前） 尾張旭市（三郷駅前） ◆京都府 京田辺 京都外大前 六地蔵 山科 ◆大阪府 大阪市（昭和町・加島駅前・天満橋・今福鶴見・西中島南方・森ノ宮・放出駅前・阿波座） 茨木市（JR茨城・阪急南茨木駅前） 堺市（福田・北野田駅前） 摂津市（正雀） 狭山市（金剛駅前） 東大阪市（新石切） 吹田市（阪急千里山駅前） 豊中市（緑地公園） 交野市（河内磐船駅前） 大東市（JR野崎駅前・四条畷） ◆兵庫県 神戸市（阪神深江） 明石市（土山駅前・大久保駅前・魚住駅前） 西宮市（西宮北口・JR甲子園口） 尼崎市（立花駅前・JR尼崎駅前・猪名寺・武庫之荘） ※U・Iターン歓迎。勤務地はなるべく現住所の近隣店舗で希望考慮。状況により近隣エリアへ配属の可能性有 交通
勤務地により異なります。
※いずれの勤務地も、マイカー（原付・バイク）通勤が可能です。 ★詳しい交通情報は、以下特設ページをご覧下さい！ ⇒https://www.marche.co.jp/shop_search.html |
| 勤務時間 | 実働8時間（シフト制） ※店舗によって異なります（但し 22：00～翌5：00 は 18 歳以上）。 ※店長になっても、プライベートの時間を十分に確保できます（会社を挙げて、残業時間削減に取り組んでいます）。 |
| 給与 |
◆経験者：月給27万円以上 + 賞与 + 各種手当 ◆未経験者：月給23万円以上 + 賞与 + 各種手当 ※経験と能力を考慮の上、決定致します。 ※上記月給には一律時間外勤務手当（10時間／1.5万円～2万円）、一律深夜手当（44時間／1.3万円～1.8万円）を含みます。超過分は別途支給致します。 ☆店長になると、手当として毎月2万5千円を支給。さらに、ユニットマネージャーは3万5千円、エリアマネージャーは月6万円…と、昇格のたびに給与も明確に上がります。早期キャリアアップを目指して頑張りましょう！ 年収例
入社2年目／店長 年収410万円
入社3年目／ユニットマネジャー 年収465万円 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～9日 ※シフト制） ■有給休暇 ■特別休暇（本人の結婚時に5日休暇など） ■リフレッシュ休暇（5連休の取得も可能） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費支給（月10万円まで ※マイカー通勤可能） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■確定拠出年金 ■食事補助 ■各種表彰制度（利益達成・永年勤続表彰・社員表彰） ■資格奨励金制度（受験料・受講費・入学金の合計額10万円を上限として支給） ■独立支援制度 ■制服貸与 ■各種同好会 ■社宅制度 ■第3子育児手当金（第3子：月1万円、第4子：月2万円、第5子以上は第4子と同額） ■財形貯蓄制度 ■労働組合（マルシェ丸忠会ユニオン） ■社員持株会 ■慶弔見舞金 ■時間外手当 ■役職手当（調理長：月1万7000円、店長：月2万5000円、ユニットマネジャー：月3万5000円～、エリアマネジャー：月6万円～） ■所定内深夜手当 |
| 明確な評価制度 | 当社では2021年4月1日より、新たな評価制度の運用を開始します。現場目線に寄り添った評価者訓練の実施や、評価項目をブラッシュアップするなどの取り組みによって、より明確で評価しやすい・わかりやすい評価制度に再構築していく予定です。今後は人事制度の全体像や給与テーブルなども開示できるように組み立てており、目標や現在の評価が「見える化」されることによって、よりモチベーションを高く頑張れる社風にしていきたいと考えています。当社は今後もさらなる成長を目指して多くのことに取り組んでいきます！ |
| 称賛する風土 | 売上達成以外にも、社員を「最優秀社員賞」「優秀社員賞」としてユニークな理由で称賛・表彰するのも当社の特徴。例えば―― 「ベテランの風格が漂っている」「リズミカルな動きが素晴らしい」「部下に恵まれている」「皆の良きお姉さん」「プリンの販売数がすごい」「西日本の研修の要」「縦横無尽な活躍がすごい」「静かなる熱血店長である」 ――これらは実際の社員賞の一例。個性や得意分野を活かし、成果を上げている社員を当社は決して見過ごしません。こうした個々の頑張りが称賛される風土が、「接客のやりがい」や「目標達成への意思統一」などのアンケート結果に、また社員のモチベーションにつながっているのかもしれません。 |
| 会社名 | マルシェ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1972年9月8日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 加藤 洋嗣 |
| 資本金 | 15億1053万円 |
| 従業員数 | 1076名（正社員180名、契約社員1379名）※2021年3月末時点 |
| 売上高 | 38億68百万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店約362店舗の運営（直営店、加盟店） 「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」他 ※2021年3月末時点 |
| 事業所 | ■本社／大阪市阿倍野区阪南町2-20-14 ■店舗／全国約362店舗（直営店101店舗、加盟店261店舗） ※2021年3月末現在 |
| 企業ホームページ | https://www.marche.co.jp |
| 採用ホームページ | マルシェ株式会社 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/marche_saiyo |
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