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取材から受けた会社の印象
1953年に設立以来、中華一筋で事業を行なってきた同社。年々取引件数も増えていき、今では2000以上ものお客様と取引されているそう。中でも国内産フカヒレ製造に関してはトップクラスのシェア。お客様の課題を解決するための横のつながりやコミュニティが広く、関係会社からの信頼は絶大。同社は中華に関する食材の仕入れから開発、製造、加工、販売まで一貫して担っている為、お客様からの需要も右肩上がりです。
しかし、急激な需要の増加で多忙を極めた時期もあったそう。ただ、このままではいけないと思い働き方改革を実施。今では完全週休2日制の年間休日121日。残業も削減中だそうです。そのため社員の定着率は高く、直近3年間の定着率は80％以上。今後入社される方の為にも、労働環境を整えているとの事でした。時代に合わせた商品の開発だけでなく、労働環境の改善も積極的に行なっている同社でなら、腰を据えて長く働けると思いました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様の課題に深く踏み込んだ提案ができること
単に商品を販売するだけでなく、商品に関するお客様の相談に乗ったり、新しい商品の開発に携わったりできるのが同社の特徴です。お客様の要望にただ応えるだけでなく、プラスαでのご提案やアイデアの発信ができる点にやりがいを感じられるとのこと。それにより、お客様から「以前提案してくれた商品が今では大人気で、店の売上が上がったよ、ありがとう」「こんな食材が欲しかったので助かりました！」なんて言ってもらえたときは嬉しく思うそうです。
単に商品を販売するだけでなく、商品に関するお客様の相談に乗ったり、新しい商品の開発に携わったりできるのが同社の特徴です。お客様の要望にただ応えるだけでなく、プラスαでのご提案やアイデアの発信ができる点にやりがいを感じられるとのこと。それにより、お客様から「以前提案してくれた商品が今では大人気で、店の売上が上がったよ、ありがとう」「こんな食材が欲しかったので助かりました！」なんて言ってもらえたときは嬉しく思うそうです。
厳しさ■コミュニケーションの仕方に試行錯誤することも
お客様の中には、職人気質が強く、なかなかこちらの意見に耳を傾けてくれない方もいらっしゃるそうです。時には強い言葉で断られてしまったり、自身の提案に聞く耳を持ってくれなかったりするとのこと。初めのうちは特に、お客様一人ひとりに合わせたコミュニケーションに悩む人が多いとのことでした。
■商品を覚えるのが大変
商品数は2000アイテムほどあるため、商品を覚えるのに時間がかかるとのこと。それに、中華料理なので漢字が多く、普段見慣れない漢字が多いことも大変だそうです。しかし、商品を覚えていないとお客様からの相談に対して適切な答えを出せません。一つずつ地道に覚えていく努力が必要です。
お客様の中には、職人気質が強く、なかなかこちらの意見に耳を傾けてくれない方もいらっしゃるそうです。時には強い言葉で断られてしまったり、自身の提案に聞く耳を持ってくれなかったりするとのこと。初めのうちは特に、お客様一人ひとりに合わせたコミュニケーションに悩む人が多いとのことでした。
■商品を覚えるのが大変
商品数は2000アイテムほどあるため、商品を覚えるのに時間がかかるとのこと。それに、中華料理なので漢字が多く、普段見慣れない漢字が多いことも大変だそうです。しかし、商品を覚えていないとお客様からの相談に対して適切な答えを出せません。一つずつ地道に覚えていく努力が必要です。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎主体的に動ける人
お客様が抱えている悩みや相談事に対して、こちらから提案していかなければなりません。そのため、「こういう商品だったら使えそうですかね？」「これとこれを使ったら人気が出そうじゃないですか？」とアイデアを出せる人はお客様からも頼りにされる存在になるでしょう。
お客様が抱えている悩みや相談事に対して、こちらから提案していかなければなりません。そのため、「こういう商品だったら使えそうですかね？」「これとこれを使ったら人気が出そうじゃないですか？」とアイデアを出せる人はお客様からも頼りにされる存在になるでしょう。
向いていない人△人とコミュニケーションを取るのが苦手な方
取引先が多いこともあり、お客様には様々な方がいらっしゃいます。こだわりが強めの方や、あまり料理に関して口を出してほしくない人もいらっしゃるでしょう。そんなお客様とも円滑なコミュニケーションを取れる方でないと、安心して業務をお任せすることはできません。
取引先が多いこともあり、お客様には様々な方がいらっしゃいます。こだわりが強めの方や、あまり料理に関して口を出してほしくない人もいらっしゃるでしょう。そんなお客様とも円滑なコミュニケーションを取れる方でないと、安心して業務をお任せすることはできません。
