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「株式会社エル三和/ミートデリカの店長候補(女性をターゲットとした健康志向のお惣菜屋さん)★オープニング募集/残業少なめ」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

ミートデリカの店長候補(女性をターゲットとした健康志向のお惣菜屋さん)★オープニング募集/残業少なめ
株式会社エル三和
プロ取材
本社にて、課長の徳永さんにお話を伺いました。健康志向の女性をターゲットにした惣菜店『Meat up!!』。一昨年オープンの1号店と、今年4月オープンの2号店での募集です!
エン転職 取材担当者
木原
取材担当者-木原
掲載期間21/03/2921/06/20
株式会社エル三和

ミートデリカの店長候補(女性をターゲットとした健康志向のお惣菜屋さん)★オープニング募集/残業少なめ

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
ミートデリカの店長候補(女性をターゲットとした健康志向のお惣菜屋さん)★オープニング募集/残業少なめイメージ1
#グリルチキンができたて #ヘルシーなお肉料理 #大橋駅…など。SNSを使った広報も、あなたに丸ごとお任せ!
「商品企画」や「広報」にも、どうぞ口を出してください。
お店の名前は『Meat up!!(ミート アップ)』。一昨年、大橋に1号店をオープンし、今年4月、千早に2号店をオープンするデリカテッセンです。オペレーション、商品バリエーション、PRの方法…等、まだまだ固まりきっていないことも沢山。そこで、あなたの力をお借りしたいのです。

例えば、新商品のアイデアを提案するのも大歓迎。本部スタッフが頻繁に店舗に訪れるため、意見を提案しやすい環境です。食肉の卸~デリカの調理まで社内で完結しているので、提案した案が形になるチャンスも大いにあります。

ほかにも、Instagramを使ったお店のPRもお任せ。お肉と野菜でヘルシーなお惣菜をPRすることで「健康志向の女性」の心を掴み、より多くのお客さまから愛されるブランドに育てていってほしいのです。

現在はミートデリカ事業部一丸となって運営しているお店です。経験が無くても、はじめは「興味があるだけ」でOK。いずれ店長として活躍していただけるよう、店長やスタッフと一緒に、『Meat up!!』を“繁盛店”にしてください。

募集要項

仕事内容
ミートデリカの店長候補(女性をターゲットとした健康志向のお惣菜屋さん)★オープニング募集/残業少なめ
今年4月に2号店がオープン予定の『Meat up!!(ミート アップ)』のスタッフとしてお招きします。接客や簡単な調理、パートスタッフさんのマネジメント業務を含む店舗運営業務をお任せしたいと考えています。また、ファンを増やすための商品開発・広報活動などへのアイデア出しも大歓迎!一緒に愛されるブランドをつくりましょう。

★≫『Meat up!!』について
お肉を健康的に食べることを提案するデリカテッセン。自社の卸事業で仕入れた新鮮なお肉を店舗にて調理し、お肉と野菜でヘルシーなお惣菜(サラダ、グリル、お弁当など)を提供しています。健康志向の女性をターゲットに、一昨年4月に大橋店をオープン。今年の4月には、千早に2号店をオープン予定です。

※店舗面積は、大橋店は5坪。千早店は6坪。
※店舗で行なうのは、盛り付けや温めなどの簡単な調理のみです!
※早番2~3名・遅番2~3名で店舗を運営しています。

★≫お任せする業務
接客と調理をお任せします。カロリーや糖質など、お惣菜に含まれる栄養素を気にされるお客さまが多いので、メニューの説明をしたり、お客様が購入されたお惣菜に合う食材をオススメしたり、コミュニケーションを取りながら販売をする接客スタイルです。

★≫商品開発について
ヘルシーなメニューを提供するため、第三者機関による監修をしっかり受けており、同時に多くの情報やヒントいただきながら開発を行なっております。「夏なので、柑橘系の香りをつけた豚肉のサラダはどうでしょう?」など、アイデアも気軽に提案ください!

★≫広報について
Instagramを使ったPR活動も行っています。アカウントでのお店の紹介や、キャンペーン企画など、自由な発想でブランドの広報活動にも挑戦してください!
応募資格 学歴不問【職種・業種・社会人未経験歓迎】

◎ブランクがあってもOK!
◎社会人未経験・第二新卒から、社会人歴10年以上の方まで、幅広く歓迎します!

下記のような方は歓迎します!
★健康志向の料理に興味がある方
★「食」が好きな方
★SNSでの発信や、PRを手がけてみたい方
★オリジナルレシピの考案に携わりたい方
募集背景 創業35年にわたり、食肉に関する事業を手がける私たち。品質にこだわった食肉の小売事業をメインに、様々な事業を展開しています。今年の4月には健康志向の女性をターゲットにしたミートデリカ専門店『Meat up!!』の2号店をオープン予定。お肉を健康的に食べる“正しい知識と食”の提案にも注力したいと考えているところです。『Meat up!!』の新店舗強化と、今後の事業拡大に向けて、スタッフを増員することになりました。
雇用形態 正社員
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与・待遇は変わりなし)
勤務地・交通
『Meat up!!』大橋店・千早店のいずれか
※ご希望の店舗での勤務を優先いたします。
※U・Iターン歓迎します!

■『Meat up!!』大橋店
福岡県福岡市南区大橋1-5-1 レイリア大橋B1南
★西神天神大牟田線「大橋駅」直結の駅ナカ店舗です

■『Meat up!!』千早店
★今年4月、福岡市東区にオープン予定!オープニングスタッフの募集です!
交通
■『Meat up!!』大橋店
西神天神大牟田線「大橋駅」直結
勤務時間 8:00~21:30(この中で実働8時間)
※店舗の営業時間は【10:00~21:00】です。商業施設内なので、深夜営業もありません!
※ホール業務がなく、外食業界と比べると仕事の負担は少なめです。
給与 月給21万3000円~
上記月給には55時間分6万5000円~の固定残業代を含みます。時間超過分は別途支給いたします。

※経験・年齢を考慮して、決定します。
休日休暇 ■月8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績あり)
■アニバーサリー休暇
福利厚生・待遇 ■給与改定年1回(4月)
■賞与年2回(8月・12月)
■交通費(月2万8000円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業超過分を追加支給)
■家族・扶養手当(配偶者:月8000円、子1人:月5000円)
■寮完備
■資格手当
■資格取得支援制度
■産休・育休制度
└取得実績あり。出産後、復帰しやすいように環境を整えています。子育て中は時短勤務をしているメンバーもいます。
1日の流れ <早番の場合のスケジュール例>

・8:00頃 出勤
└出勤後、前日の片付けや、提供する食材のカット、当日お昼の仕込みをしていきます。

・10:00 店舗オープン
└この時間までに、商品の陳列を終わらせます。

・11:30頃~ お昼のラッシュ
└お昼ごはんを買いに来るお客様さまへの接客や、随時商品の補充をしていきます。

・14:00頃 休憩(2h)
└お昼のラッシュが終わったら、休憩に入ります。時間内に戻ることができれば、家に帰って休憩してもOKです!

・17:00頃 夕方のラッシュ

・18:00 業務終了(早番の場合)
一緒にはたらく人 『Meat up!!』大橋店には5名のパート・アルバイトが在籍中。学生さんから主婦の方まで幅広く在籍しています。男女比は1:7で、ほとんどが女性。あなたの上司となる永山(30代・男性)は、本部と店舗のつなぎ役として頻繁に店舗を訪問しています(本社から大橋店までは、車で20分ほどの距離。物理的にも気持ち的にも、本部と店舗の距離が近めです!)。親しみやすい雰囲気のメンバーが揃っています。
転職・求人情報イメージ1
実際に『Meat up!!(ミート アップ)』で販売する商品。健康志向の女性をターゲットに、商品開発をしています。
転職・求人情報イメージ2
4月オープン予定の、千早店のイメージです。学歴・年齢・業界経験等は一切不問。丁寧に教えますので、ご安心ください!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

昨今の景気変動の状況もあり、ファミリーレストランや居酒屋などを利用する方が減り、外食産業の冷え込みが起こっていると言われています。でも実は、それと反比例するように市場規模を拡大し続けている分野があるのです。それが「中食(なかしょく)」と呼ばれるテイクアウト型の飲食店。女性の社会進出が進み、家事に使う時間が減り、お惣菜・お弁当を購入する方が増加。外食より、中食にお金を使う人が増えているのです。

食肉の卸事業で35年の歴史を持つ同社も、こうした背景を受け、ミートデリカ事業を開始しました。一昨年オープンした『Meat up!!』の1号店が軌道に乗ったことで、今回新たに出店。創業35年という企業の安定性と、右肩上がりの業績も相まって、今後も新店舗の出店を見据えているそうです。ブランド立ち上げからまだ2年。これからの事業を担う人材として、今後のキャリアップのチャンスも充分にあり得そうだと感じます。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■ブランドをつくる手応え。
『Meat up!!』は、まだまだ生まれたばかりのブランド。今回お迎えする方の意見を取り入れながら、よりお客さまに愛されるブランドへと進化させていきたいと考えられています。人員・売上・在庫管理といった店舗オペレーションはもちろんのこと、他の飲食店ではなかなか挑戦できない「商品企画」「広報」などにも挑戦可能。自分の仕事で『Meat up!!』の売上が伸びれば、3号店、4号店と増えていく可能性も。自分の手でブランドをつくり、育てていく達成感を得ることができそうです。
厳しさ■プレッシャーのかかるポジションでもあります。
今回は、いずれ店長として活躍してもらうためのポジション。パートさんのマネジメントを含め、効率よく運営する力が求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人■アイデアを活かして働きたい方
『Meat up!!』のキーパーソンとして採用されます。入社後は、商品開発や広報、店舗オペレーションに対しての考案にも関わることができます。アイデアを練ることが好きな方が活躍できそうです。
向いていない人■臨機応変な対応が苦手な方
店長候補として、一部店舗の管理も行なっていただきます。不測のトラブルが起きることもゼロではないので、店長と協力して、変化に柔軟に対応していける方でないと活躍が厳しいでしょう。

会社概要株式会社エル三和

設立 1989年8月
※創業 1985年5月
代表者 代表取締役 木下 恭輔
資本金 1000万円
従業員数 134名(2019年1月現在)
売上高 22億円(2018年12月期実績)
20億円(2017年12月期実績)
事業内容 食肉小売業、惣菜業、食肉卸売業、飲食業
事業所 【本社】福岡県福岡市博多区金の隈2-20-61
【店舗】九州エリアに14店舗を展開(福岡市内2店舗、長崎市内3店舗、宮崎市内4店舗、鹿児島市内5店舗)
関連会社 株式会社 三和物産
主要取引先 伊藤ハムウエスト株式会社・株式会社あらい・新鋭ミート株式会社 他(順不同)
企業ホームページ https://www.elsanwa.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
エン転職よりエントリー、書類選考
STEP2
面接(履歴書・職務経歴書を持参可、メールでも可)、適性テストを受験
STEP3
最終面接
STEP4
内定!
※応募から内定までは2週間以内を予定しています。
※土日、平日18時以降の面接も可能です。在職中の方もお気軽にご相談ください。
※面接時はスーツでなくて構いません。ぜひ、リラックスできる私服でお越しください。

<ご応募後、履歴書と職務経歴書を郵送、あるいはメールにてお送りいただいています>
【郵送の場合】
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〒812-086
福岡県福岡市博多区金の隈2-20-61
株式会社エル三和 採用担当 徳永 宛
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【メールの場合】
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tokunaga@elgrp.com
株式会社エル三和 採用担当 徳永 宛
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★「郵送方法がわからない/不安」という方は、下記を参考にしてください!
【Q】履歴書や、封筒サイズに指定はありますか?
・履歴書、封筒サイズともに指定はありません。
・履歴書、封筒いずれもコンビニや文具店、100円ショップなどで販売されています。

※切手を購入できる場所
郵便局のほか、コンビニエンスストア、文房具店、スーパーのサービスカウンターなどで購入できます。その他インターネットでも購入可能です。

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 郵送方法を、もう少し詳しく知りたい場合
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エン転職内のエン転職大辞典に、履歴書送付について掲載されています。
上記の説明だけだとわからない・不安という場合は、下記ページを参考にしてください。

https://employment.en-japan.com/tenshoku-daijiten/12166/
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地 【本社】福岡県福岡市博多区金の隈2-20-61
連絡先 【本社】福岡県福岡市博多区金の隈2-20-61
担当徳永
TEL092-583-3213
個人名の表記について
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