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「有限会社ベクトルワン/『牛角』の店長候補◎18年連続で決算賞与を支給・来年2月に新店オープンを予定」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

『牛角』の店長候補◎18年連続で決算賞与を支給・来年2月に新店オープンを予定
有限会社ベクトルワン
プロ取材
東京都板橋区にある本社にて、部長の島田さんに取材しました。同社で働く魅力のほか、今後の展望などについて伺ってきましたので、ぜひ【取材から受けた会社の印象】もご覧ください!
エン転職 取材担当者
村山
取材担当者-村山
掲載期間21/03/2921/05/23
有限会社ベクトルワン

『牛角』の店長候補◎18年連続で決算賞与を支給・来年2月に新店オープンを予定

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
『牛角』の店長候補◎18年連続で決算賞与を支給・来年2月に新店オープンを予定イメージ1
店長に必要なスキルは、入社後にイチから身につけることが可能です。安心してチャレンジしてくださいね。
あなたは来年2月、池袋の新店で活躍する“店長”に。
<あなたが歩むキャリア(想定)>
▼入社
▼入社後~来年2月/店舗スタッフ(接客、調理、店舗マネジメントなどを習得)
▼来年2月~/店長(池袋にオープン予定の新店で活躍)

――これが、あなたが歩むキャリアイメージです。「飲食店で働いたことがある!」という経験者はもちろん、「飲食店で働いたことがない…」という未経験者も同じキャリアを歩むことができます。

というのも、ベクトルワンが運営する『炭火焼肉酒家 牛角』FC店は業績が好調。現在は東京・埼玉に4店舗を展開していますが、今後はさらに出店を加速させる計画があります。実際に今も、本部から「池袋に新店をオープンさせませんか?」と打診を受けているところです。

しかし、店舗を任せられる店長が不足していて、話がうまく進んでいません。そこで、来年2月のオープンに向けて“店長の英才教育”を行ない、オープンと同時に店長として活躍してほしいと考えています。

「せっかくやるなら、店長になりたい!」そう考えるあなたへ。店長のイスを用意し、お待ちしています。

募集要項

仕事内容
『牛角』の店長候補◎18年連続で決算賞与を支給・来年2月に新店オープンを予定
ベクトルワンが運営する『炭火焼肉酒家 牛角』池袋サンシャイン通り店にて、接客や調理、店舗マネジメントをお任せします。キッチン・ホールと持ち場を分けず、状況に応じて臨機応変に動くスタイルです。来年2月からは池袋にオープン予定の新店にて、店長としてご活躍ください。

■接客
正社員やアルバイトと連携し、ご来店されたお客様のご案内、配膳、片付けなどを行ないます。効率よくお客様対応を進められるよう、全体を見渡して指示を出したり、サポートしたりしていくイメージです。

■調理
食材をカットするサイズ、盛り付け、加熱時間などは、すべてマニュアル化されています。そのため、決められた手順にそって進めていけばOKです。また、セントラルキッチンである程度調理された食材が届くため、慣れれば難しくありません。
※アルバイトが担当することが多いため、指導やチェックも行なってください。

■店舗マネジメント
レジ締めや売上報告、食材発注、人材管理など。アルバイトを成長させること、顧客満足度を上げること(=売上をあげること)、営業効率を上げること。この3つがカギです。本部のスーパーバイザーや他店舗の店長ともコミュニケーションを取り、得たノウハウを活かしていきましょう。

<入社後の流れ>
「牛角とは?」といった座学研修を行なったあと、接客や調理、店舗マネジメントをOJTで教えていきます。入社後3ヶ月程度で接客や調理が、入社後3~6ヶ月程度でアルバイトの育成ができるようになるイメージです。その後は、店舗マネジメントに重きを置いて学んでいっていただきます。
※本部主催の店長研修に参加できることも。

◎一緒に働く仲間や、店長になった後のキャリアについては、【配属部署】【キャリアステップ】の項目をご確認ください!
応募資格 職務経歴不問
◎業界・職種未経験、第二新卒、歓迎します。
◎社会人経験や学歴はいっさい問いません。
◎「飲食店で働いてみたい」という方、大歓迎です。

<以下に当てはまる方、歓迎>
□Excelにて文字入力ができるレベルのパソコンスキルをお持ちの方
□飲食店で働いた経験をお持ちの方(正社員やアルバイト・パートなど雇用形態は不問)
募集背景 ◎早期入社できる方、歓迎します。
大興・ベクトルグループの一員として、飲食事業を展開しているベクトルワン。『炭火焼肉酒家 牛角』FC店の運営を手がけ、現在は東京・埼玉に4店舗を展開しています。ディナー営業に加えてランチ営業も開始したことで、業績は好調。今後もより多くのお客様にご来店いただけるよう、来年2月には池袋に3店舗目となる新店をオープンする予定です。しかし、店舗を任せられる店長が不足しています。そこで今回、店長候補を募集することにしました。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
池袋サンシャイン通り店/東京都豊島区東池袋1-21-13
※転居を伴う転勤はありません。
交通
各線「池袋駅」より徒歩4分
勤務時間 シフト制(実働8時間)

<シフト例>
12:00~21:00、10:00~19:00
給与 月給26万円~30万円+交通費
※経験・能力を考慮し、決定します。
※上記はみなし残業手当(6万円/40時間分)を含む月給額です。超過分は別途支給します。
※上記外、時短社員や時間帯限定社員なども相談に乗ります。
年収例
460万円/入社3年・27歳
550万円/入社7年・33歳
休日休暇 【年間休日105日】
シフト制(月8~9日)
夏季休暇(2日)
有給休暇
慶弔休暇
家族デー休暇
福利厚生・待遇 給与改定年1回(1月)
賞与年2回
決算賞与(18年連続で支給)
交通費支給(月1万5000円まで)
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
時間外手当(超過分)
皆勤手当
家族手当
住宅手当(月5000円)
食事補助(まかない)
制服貸与
配属部署 池袋サンシャイン通り店には現在、正社員3名、アルバイト27名の計30名が在籍しています。正社員3名のうち2名が中途入社者で、勤続20年のベテラン、グループ会社から出向してきたベテラン(池袋サンシャイン通り店では勤続3年、トータルで勤続15年)が活躍中です。コロナ前は、歓迎会や忘年会などを実施していました。スタッフ同士で盛んにコミュニケーションを取っているため、チームワークは抜群です。
キャリアステップ 店長になって終わり、ではありません。店長として3~5年程度の経験を積んだあと、さまざまなキャリアを描くことが可能です。たとえば、“統轄店長”として複数店舗の運営を手がけたり、“マネージャー”として統括店長のマネジメントや新店の立ち上げを手がけたり。自社オリジナル業態の立ち上げに関われるチャンスだってあります。このように、店長の先のキャリアも多彩。どんなキャリアを描きたいか、働きながらぜひ考えてみてください。
転職・求人情報イメージ1
「料理をしたことがない…」「包丁を握ったことがない…」という方も大丈夫。複雑な調理はありませんので、慣れればカンタンです。
転職・求人情報イメージ2
店長は売上報告や食材発注、人材管理などで、パソコンを使用します。文字入力レベルのスキルがあれば大丈夫ですので、心配はいりません。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

1999年の設立以来、『炭火焼肉酒家 牛角』FC店の運営で地盤を固めてきた同社。「消費者に必要とされる事業・時代とともに成長する事業を見極めることが大切。そして、その事業のフランチャイズ拡大をしていくことが私の使命」と考えるグループ代表の島田さんが経営を担っています。

着実に成長を続ける同社が次に目指すのは、自社オリジナル業態の立ち上げ。実は、従業員からも「FC店の運営だけでなく、オリジナルブランドも展開したい」という声が上がっているのだといいます。FC店の運営で培ってきたノウハウ、そして豊富な資金力を活かし、自社オリジナル業態の立ち上げを計画しているところだそうです。

「今まで以上のスピード感を持ち、より多くのニーズを満たしていきたい」というのは、お客様はもちろん、従業員に向けての想いでもあるのだと感じました。お客様と従業員の声に耳を傾ける同社なら、今後も間違いなく成長していけるでしょう。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい配属となる池袋サンシャイン通り店は約600店舗中、トップクラスの売上を記録しているそうです。ディナー営業に加えてランチ営業も開始するなど、新たな取り組みを成功させています。その結果、アルバイトからは「しっかりシフトに入れて嬉しい」「アルバイトを掛け持ちせずに済んだから助かった」という声をもらっているそうです。それは、売上をあげ、しっかりと利益を出せているからこそ。繁盛店の店舗運営ノウハウを身につけることができるのが、一番のやりがいといえるでしょう。
厳しさ業態にもよりますが、一般的な飲食店は1日2回転すればいいほうだといわれています。一方、同社の池袋サンシャイン通り店は1日4回転もしているそうです。それだけに、営業時間中はずっとピークタイムという感覚なのだとか。一息つく暇がなく、1日が終わる頃にはヘトヘトになっていることもあるでしょう。また、アルバイトはベテランのスタッフが多く、コミュニケーションの取り方に頭を悩ませたり、指示や指導をするときに気を使ったりする大変さがあるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人店長にとって大切なのは、売上をあげ、利益を出すことです。『牛角』の中でもトップクラスの売上を記録する店舗で働けるため、店舗運営ノウハウを身につけたい方に向いています。
向いていない人1日に4回転する繁盛店だけに、多くのお客様と接することになります。人と接するのが好きではない方には向きません。また、受け身な姿勢の方も適性が乏しいといえるでしょう。

会社概要有限会社ベクトルワン

設立 1999年12月
代表者 代表取締役 島田 英樹
資本金 600万円
従業員数 75名(アルバイトを含む ※2021年3月現在)
売上高 5億5000万円(2019年2月期実績)
事業内容 飲食事業(『炭火焼肉酒家 牛角』FC店の運営)
事業所 <本社>
東京都板橋区南常盤台1-30-18 丸池ビル3F

<店舗>
池袋明治通り店/東京都豊島区南池袋1-19-3 第5中野ビル B1F
西川口店/埼玉県川口市並木2-2-5 第2星野ビル1F
巣鴨店/東京都豊島区巣鴨2-33 第二福島ビル2F
池袋サンシャイン通り店/東京都豊島区東池袋1-21-13
関連会社 株式会社大興産業
有限会社ベクトルツー
株式会社ベクトルスリー
企業ホームページ http://bekutoru-group.com

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
1次面接
STEP3
2次面接
STEP4
内定
※ご応募から内定までは最短2週間を予定しています。
※ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。

<新型コロナウイルス感染症対策について>
アルコール消毒液の設置や、換気の徹底など、感染拡大防止対策を行なっています。面接時はマスク着用のままでOK。安心して選考を受けていただければと思います。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらより連絡を差し上げます。
面接地 <本社>
〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-30-18 丸池ビル3F
連絡先 <本社>
〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-30-18 丸池ビル3F
担当採用担当
TEL080-6592-6116/03-5917-4041
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