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取材から受けた会社の印象
かさねや津田沼店は、宅配とんかつ専門店「かさねや」のFC店。設立わずか2年で早くも2店舗目をオープンし、今後もさらなる拡大を目指しているそうです。
近年、少子高齢化や外食文化の低迷などにより飲食業界が縮小傾向にある中、フード宅配サービスは昨今の社会情勢も追い風となり成長傾向にあるそう。また、ピザや寿司に代表される高単価の大手チェーンが高いシェアを占める中で、とんかつの宅配はニッチなジャンルとして差別化を実現。代表の矢野さん曰く「競争の激しい宅配市場で、新規参入からでも大きな成長が見込める数少ない分野と考えています」とのことでした。
その他、仕事は裁量を持って進めることが可能。効率を考えて調理や配達の順番を工夫したり、人気に応じて商品ラインナップの入れ替えを考えたりもできるので、店舗運営の面白みも味わえそうです。ここでなら、店舗と一緒に自らも成長していけるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■配達を自分でコントロールできます
注文からお届けまでは、できるだけお客様をお待たせしないよう工夫することが大事。配達の順番やルートをコントロールし、適切な時間でお届けできた時は、達成感があるそうです。
■感謝の言葉をかけてもらえます
商品を届けた際に直接感謝の言葉をかけてもらえる他、注文サイトにお褒めの言葉を寄せていただくこともあるとのこと。そうした時は大きな喜びを感じるとのことでした。
注文からお届けまでは、できるだけお客様をお待たせしないよう工夫することが大事。配達の順番やルートをコントロールし、適切な時間でお届けできた時は、達成感があるそうです。
■感謝の言葉をかけてもらえます
商品を届けた際に直接感謝の言葉をかけてもらえる他、注文サイトにお褒めの言葉を寄せていただくこともあるとのこと。そうした時は大きな喜びを感じるとのことでした。
厳しさ■時間の管理・徹底が求められます
注文の数は調整することができますが、調理手順や配達時間を見誤るとお客様を大幅にお待たせしてしまうことも。時間管理については、慣れるまでは難しいと感じるかもしれません。
注文の数は調整することができますが、調理手順や配達時間を見誤るとお客様を大幅にお待たせしてしまうことも。時間管理については、慣れるまでは難しいと感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎臨機応変な対応ができる方
仕事をする上で大切なのは、フットワークの軽さ。様々な業務を次から次へと処理していく必要があるので、状況に応じて臨機応変に対応できる方にはピッタリです。また、接客やスタッフを取りまとめる役割を担うという意味では、コミュケーションを図るのが得意な方にも向いているでしょう。
仕事をする上で大切なのは、フットワークの軽さ。様々な業務を次から次へと処理していく必要があるので、状況に応じて臨機応変に対応できる方にはピッタリです。また、接客やスタッフを取りまとめる役割を担うという意味では、コミュケーションを図るのが得意な方にも向いているでしょう。
向いていない人△一つの作業に集中したい方
調理をはじめ注文の調整や配達時間の管理など、業務は多岐にわたります。そのため、一つの作業にこだわって取り組みたいタイプの方には向いていません。
調理をはじめ注文の調整や配達時間の管理など、業務は多岐にわたります。そのため、一つの作業にこだわって取り組みたいタイプの方には向いていません。
