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「あみやき亭グループ(株式会社あみやき亭/東証・名証一部上場、株式会社スエヒロレストランシステム)/店長候補 ★創業から無借金経営|2020年度の採用実績100名以上|店長は月給38.5万円以上」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

店長候補 ★創業から無借金経営|2020年度の採用実績100名以上|店長は月給38.5万円以上
あみやき亭グループ(株式会社あみやき亭/東証・名証一部上場、株式会社スエヒロレストランシステム)
プロ取材
『あみやき亭』一宮開明店で、店長に取材。その他、マネージャーにも話を伺いました。同社では既婚者が多く、持ち家の比率が高いそう。休みもシッカリとれるため、ご家族も喜ぶ転職ができそうです。
エン転職 取材担当者
福島
取材担当者-福島
掲載期間21/03/2521/04/21
あみやき亭グループ(株式会社あみやき亭/東証・名証一部上場、株式会社スエヒロレストランシステム)

店長候補 ★創業から無借金経営|2020年度の採用実績100名以上|店長は月給38.5万円以上

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし上場企業
店長候補 ★創業から無借金経営|2020年度の採用実績100名以上|店長は月給38.5万円以上イメージ1
写真の太田も“無借金経営”の安定性に惹かれ2020年に入社した一人。入社後5ヶ月で店長となり、給与アップを実現しました。
休業中も月給の全額と賞与の支給で、社員を守りました。
何があっても社員の生活は保障したい。そう、強く願う会長の想いを受け止め、あみやき亭グループは決心します。2020年春、約3割の店舗を休業しました。

休業中も、他店舗の良さを学ぶために営業中の店舗に入り、外部研修の受講など、先を見据えて働ける環境を用意。その期間、誰1人としてリストラも給与カットも行ないませんでした。売上は落ち込みましたが、夏の賞与も減額することなく支給。

ここまでして社員を守る想いを貫けたのは、盤石な経営基盤があるからです。40%を超えれば潰れにくいとされる自己資本比率は、あみやき亭グループでは82.6%。飲食業界でトップクラスです。「無借金経営」も創業からずっと保ってきました。だから、銀行や国から助けを借りなくても、給与を払い続けられます。

潤沢な蓄えがあるから、将来に向けた展開も進めてきました。2020年度も新規出店を行ない、100名以上の社員を新たに採用。2021年度も引き続き、積極採用を行ないます。私たちは、成長を止めません。しっかり先々を見据えられる環境を用意します。

募集要項

仕事内容
店長候補 ★創業から無借金経営|2020年度の採用実績100名以上|店長は月給38.5万円以上
▼こだわりの食材を届けて、お客様の笑顔をつくります。
あみやき亭グループが展開する焼肉店、レストラン、焼き鳥店の店長候補としてご活躍ください。主には、接客や調理、スタッフの育成、シフト管理などに携わる仕事です。

<店舗について>
★焼肉業態:国産牛でお馴染みの焼肉店『あみやき亭』をはじめ、『スエヒロ館』『感激どんどん』『ほるたん屋』を展開。安心・安全な食材をお値打ち価格でお召し上がりいただけます。

★レストラン業態:『あみやき亭』『スエヒロ館』を展開。国産牛を使ったハンバーグやステーキを主に扱い、ファミリーのお客様を中心に好評をいただいています。

★焼き鳥業態:炭火焼鳥と釜飯が評判の『美濃路』は、本格備長炭を使用した手焼きスタイルにこだわりアリ。東海エリアを中心に展開しています。

※いずれも、1店舗あたりの正社員は1~3名。店長は元フリーター、元居酒屋スタッフなど様々です。また、一度転職したものの「やっぱりココがいい!」と戻ってくるスタッフも多数。年齢も経験も幅広く、異業種から入社した方も大勢活躍中です。

〈1日のスケジュール例〉
14:00 出社
15:00 開店前の店舗確認
16:00 休憩(60分)
17:00 開店
22:30 ラストオーダー
23:00 閉店及びレジ精算業務
23:30 帰宅
※ランチ営業がある業態及び店舗では、早番と遅番に分かれた勤務となります。
※残業時間削減の取り組みにより、発注業務等をパートスタッフに任せられるシステムの導入を推進中。

<入社後の流れ>
入社後2週間は本部での基礎研修、その後の約2ヶ月間は研修店舗でのOJT研修を実施。研修修了後も、階層別の研修をご用意しています。詳細は以下の【教育制度欄】をご覧ください。
応募資格 <職種未経験・業種未経験・第二新卒歓迎!>
■要普通自動車免許(AT限定可能)…店舗や事業所への移動のため。
┗学歴や転職回数、ブランクは問いません。

★以下のような方は特に歓迎します!
○中途入社者が多く活躍している、研修が整った会社でスタートしたい方
○正当な評価のもと、昇給昇格を目指していきたい方
○事業成長を続けている会社に惹かれるという方
○経営状態が安定した会社で、伸び伸びと成長していきたい方

★「転職して、家族との時間を増やせた」の声が多数!
活躍中の先輩たちは、元スーパー・ホームセンターなどの販売職や、元介護職、異業種の営業職など様々。出勤時間が遅くなったおかげで、家族と昼食を食べたり、子どもの幼稚園のお迎えや病院への送り迎えをしたりと、時間の余裕ができて「私生活を大切にできるようになった」という人が沢山います。
募集背景 高品質な国産牛を低価格で提供できることを強みに、事業を拡大してきた当社。今年度も、引き続き新規出店や、店舗改装、新業態の開発を予定しています。80%を超える自己資本比率で、無借金経営を貫いてきた資金力があるからこそ、このご時世でも社員の雇用を守り、攻め続けることが可能です。

飲食業界は今、変革が求められています。当社も勢いを止めずに、変革を続けていくため、異業種の方を含めて積極的に受け入れたい考えです。2020年4月以降、このご時世でも全国で100名以上を採用してきました。引き続き、2021年は組織強化を図るための積極採用を行います。
雇用形態 【各社共通】
■正社員
■地域限定正社員
※雇用形態や勤務地はご希望を考慮します。
※入社後3ヶ月の試用期間があります。その間の給与は下記、【給与】の項目をご覧ください。待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
<転居を伴う転勤なし!>
愛知・岐阜・三重・静岡・東京・神奈川・埼玉・千葉にある、あみやき亭グループの各店舗
※勤務地は希望を考慮します。店舗を異動しない働き方も選べます。
※U・Iターン歓迎!社員寮をご用意しています。

※東海・関西エリア勤務の方は愛知県春日井市の本社、関東エリア勤務の方は神奈川県大和市の本部にて研修を行ないます。

===店舗例===
★株式会社あみやき亭/『あみやき亭』『感激どんどん』『ほるたん屋』『美濃路』 ◎東海・関東エリアに展開
★株式会社スエヒロレストランシステム/『焼肉・スエヒロ館』『レストラン・スエヒロ館』 ◎関東エリアに展開
★株式会社アクトグループ/『ブラックホール』『すしまみれ』『スパッカナポリ』など ◎関東エリアに展開
★株式会社杉江商事/『ホルモン青木』 ◎関東エリアに展開
交通
各店舗により異なります。詳しくはお問い合わせください。
★マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。
勤務時間 【各社共通】
15:00~24:00(実働8時間)
┗ランチ営業のある店舗あり。各店舗の営業時間により勤務時間は若干異なります。

★正社員は基本1店舗2名体制ですが、配属する店舗は3~4名体制ですので、マンツーマンで業務習得が可能です。
給与 【各社共通】
月給25万円~34万円+賞与(年2回)+決算賞与

※上記には固定残業代(45時間分/5万7015円~7万7490円)を含みます。超過分は別途支給。
※就業初日から5日間(公休日除く)の研修期間は日給8000円~8400円。以後は月給(25万円~34万円)の日割り計算。2ヶ月目以降の給与は変わりません。
※支給額は勤務地により異なりますが、上記を下回ることはありません。

<キャリアアップに伴う昇給あり!>
店長/月給38.5万円~52.3万円
エリアマネージャー/月給56万円~64万円
部長/年俸制
年収例
543万円/25歳・店長代理(月給38万5000円+手当+賞与)
650万円/28歳・正店長(月給45万円+手当+賞与)

★全社員の平均年収は、535万円です。
休日休暇 【各社共通】
■週休2日制(月8~9日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇

★リフレッシュ休暇あり!
上期に4日間、下期に5日間の連休を取らなければならない規則です。公休と組み合わせて6~7日間の連休にする社員もいます。のんびりするも良し、友人や家族と旅行を楽しむも良し。休暇を満喫できます。

★サービス業では多めの年間休日105日!
基本的に希望通りのシフトになります。どこの店舗でも適正人数のスタッフが在籍していることが大きな理由です。家族の入学式や卒業式、運動会などに合わせて休みをとってもらって構いません。実際に当社の社員は学校行事の参加率が良く、お子さんとの思い出づくりを楽しんでいます。
福利厚生・待遇 【各社共通】
■昇格随時
■昇給(年1回)
■賞与(年2回/7月・12月)
■決算賞与(3月 ※業績により支給)
■時間外手当(時間超過分は100%支給)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■地域限定正社員制度(店舗またはエリアを限定した働き方を選択可能)
■社員寮(当社規程による)
■制服貸与
■社員持株制度
■通勤交通費(全額支給)
■マイカー通勤・駐車場完備(ガソリン代支給/当社規定による)
■社用車貸与(エリアマネージャー以上)
■住宅補助
■新築祝い金
■出産祝い金
■食事支給
■社員割引制度
■社員旅行(国内、海外の選択制)
教育制度 入社時の基礎研修は、東海採用・関東採用に分かれ、各本部にて2週間行ないます。そこで基本的なスキルや考え方を身につけます。その後、研修店舗にて約2ヶ月のOJT研修を経て、最寄りの店舗へ配属となります。

<独自の教育プログラム>
焼肉事業等の「あみやき亭大学」と焼き鳥事業の「美濃路大学」では、階層別研修としての店長養成講座、マネージャー養成講座を受講することにより、いち早く店長としてのスキルが身につきます。受講後は受講修了手当が別途毎月1万円支給されます。また、月1回の全体会議や店長会議、階層別の会議、木鶏塾において、店舗で必要な技術や知識を十分に習得できる体制を整えております。
キャリアパスについて 2019年度には22名がエリアマネージャーに昇格。2020年度も多数の昇格者が出ており、2021年もすでに4名がマネージャーへ昇格。店舗が増えた分、マネージャーの人数も増やし、現場に細かく目配りできる体制を整備しています。

実力次第で随時昇格が可能。能力を評価する基準に詳細な段階を設け、上の役職に就かずとも着実に月給がアップする仕組みになっています。例えば「チーフ」には3段階、「店長」には24段階、「エリアマネージャー」には6段階の評価基準があります。

★マネジメントをせず接客を極めるハイプレイヤーの道のほか、販促企画や商品開発、店舗開発等、本部のサポートとして関わっていくチャンスもあります。
転職・求人情報イメージ1
「残業は減り、休日と収入は増えました。家族との時間が増えたのが嬉しいです。」と2人の子どもをもつ太田。家族も喜ぶ転職が実現できたそう。
転職・求人情報イメージ2
国産牛にこだわり続け、成長してきたあみやき亭グループ。メニュー開発にも注力し、続々と新メニューが登場。今後も攻めの姿勢は変わりません。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

「飲食業界を一度離れた人の“出戻り”が多い」という同社。その理由を詳しく伺いました。

長時間残業や少ない休日数といったハードな労働環境が一般的な飲食業界。その中でまず、休みのとりやすさや福利厚生が整っています。その上で、美味しい食事でお客様を笑顔にできるやりがいも存分に有しています。こうした点から、同社は「飲食の仕事は好きだけれど体力的に続けられない」「ライフステージの変化で辞めざるを得なかった」などの理由で一度業界を離れた方から選ばれているのだそうです。

美味しい国産牛とリーズナブルな価格を武器に、設立10年で東証一部へ上場。その後も継続的な新規出店・子会社化を進め、あみやき亭グループとして安定した成長を続けています。「飲食の世界で長く腰を据えて働きたい」という方にピッタリな環境だと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがいやはりお客様から「美味しかったよ、ありがとう」と言われた時には、お客様のために工夫を重ねて良かったと、大きなやりがいを感じるようです。また同社の評価軸はいたってシンプル。年齢や経験に関係なく、出した成果は収入やポジションでしっかり還元されます。そのため、若くても高収入を得たり役職についたりすることも可能。努力した分評価されるので、モチベーション高く仕事に取り組めます。特に同社では、時間内にテキパキ業務を進めることを大切にしています。効率的に業務を進めることで、自分の成長を実感しやすいでしょう。
厳しさ店舗はいずれも、週末に行列ができたり週末の夜に満席になったりするような人気店。多くのお客様が来店され、息つく暇がないほど忙しいことも珍しくありません。そんな時でも疲れを顔に出さずに感じのよい対応をしたり、オーダーを間違えないといった基本的な行動をとったりすることが求められます。少しでも表情が暗くなったりミスをしたりした時には、お客様や店長から指摘を受けることもあります。
この仕事の向き&不向き
向いている人店長になれば月給38.5万円以上となり、全社員の平均年収は535万円とのこと。安定した収入により、既婚者のほとんどが持ち家なのだとか。腰を落ち着けて働きたい方にオススメです。

また、月8~9日の休日に加えて、4日間と5日間のリフレッシュ休暇があります。社員みんながシフトの希望が叶うように柔軟に組んでいるとのこと。私生活も大切にして働きたい方にピッタリです。
向いていない人店長になるためには、一緒に働くメンバーとお客様双方の満足を考えなくてはいけません。「どうしたらお客様が喜ぶか」を積極的に考えない方や、メンバーと協力して業務を進めることを面倒に感じてしまう方には向いていません。

会社概要あみやき亭グループ

設立 1995年6月22日(設立代表/株式会社あみやき亭)
代表者 佐藤 啓介/あみやき亭
佐藤 啓介/スエヒロレストランシステム
資本金 24億7300万円(資本金代表/株式会社あみやき亭)
従業員数 正社員510名、パート・アルバイト6500名(従業員数代表/株式会社あみやき亭)
売上高 【グループ連結】あみやき亭グループ
318億7700万円(2020年3月期実績)
321億3600万円(2019年3月期実績)
316億3800万円(2018年3月期実績)
305億6400万円(2017年3月期実績)
299億5500万円(2016年3月期実績)
280億7700万円(2015年3月期実績)

【単体】株式会社あみやき亭
225億4400万円(2020年3月期実績)
234億9600万円(2019年3月期実績)
233億9400万円(2018年3月期実績)
227億8584万円(2017年3月期実績)
226億9500万円(2016年3月期実績)
217億6300万円(2015年3月期実績)
事業内容 <安心・安全の国産牛で、お客様に美味しさを届けます!>
本格焼肉『あみやき亭』、焼肉『スエヒロ館』、ステーキ・ハンバーグレストラン『スエヒロ館』、焼肉食べ放題『感激どんどん』、ホルモンと牛タン専門店『ほるたん屋』の店舗運営等
事業所 株式会社あみやき亭
【本社】愛知県春日井市如意申町5-12-8

株式会社スエヒロレストランシステム・株式会社あみやき亭 関東本部
【本社】神奈川県大和市柳橋1-7-4

株式会社アクトグループ
【本社】東京都港区新橋2-8-18 パールビル5階

株式会社マイドフードサービス
【本社】愛知県春日井市如意申町5-12-8

株式会社杉江商事
【本社】東京都江東区亀戸5-13-1
店舗 『あみやき亭』『スエヒロ館』『感激どんどん』『かるび家』『楽市』『ブラックホール』『すしまみれ』『島津』『スパッカナポリ』『ホルモン青木』『ほるたん屋』『美濃路』『しゃぶ亭ふふふ』など⇒東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、愛知県、三重県、岐阜県、静岡県、滋賀県 計267店舗(2021年1月末)
募集会社一覧 ◆株式会社あみやき亭/愛知県春日井市如意申町5-12-8
【ホームページ】
http://www.amiyakitei.co.jp/

◆株式会社スエヒロレストランシステム/神奈川県大和市柳橋1-7-4

◆株式会社アクトグループ/東京都港区新橋2-8-18パールビル 5階
【ホームページ】
https://www.shop-act.com/

◆株式会社杉江商事/東京都江東区亀戸5-13-1ホルモン青木
企業ホームページ http://www.suehiro-net.com/
採用ホームページ 株式会社あみやき亭 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/amiyakitei
国産牛焼肉 あみやき亭 「国産牛焼肉 あみやき亭」は東海・関東エリアを中心に展開…
https://en-gage.net/amiyakitei_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回) ※対面/Web どちらもOK!
STEP3
内定!
※人物重視の採用となります。面接では今後どのように活躍したいか、あなたの意欲をアピールしてください。
※応募から内定までは、10日以内。応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
※入社日はご希望を考慮して決定します。
※選考・面接に関しては、各社で行ないます。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。ご応募の際には、「応募する会社名」と「希望勤務地」を明記ください。また、ご質問なども受け付けていますのでお気軽にどうぞ。
面接地 ※各本社での面接のほか、グループ店舗や貸し会議室で実施することも可能です。お気軽にご相談ください。
※Web (Zoom) での面接も対応していますので、ご希望をお伝えください。面接の実施方法は採否には一切影響しません。

<東海エリア>
(株)あみやき亭本社
〒486-0918 
愛知県春日井市如意申町5-12-8

<関東エリア>
■東京、新宿など駅近の会場 ※出張面接を実施します。

■(株)スエヒロレストランシステム本社 兼 (株)あみやき亭関東本部
〒242-0022
神奈川県大和市柳橋1-7-4

■(株)アクトグループ本社
〒105-0004
東京都港区新橋2-8-18 パールビル5階
連絡先 <今回のあみやき亭グループ合同募集のご応募受付は、株式会社あみやき亭が行ないます。>
〒486-0918
愛知県春日井市如意申町5-12-8
TEL/0568-32-8800 (東海・関西地区)
担当/人事部 松井 080-4079-0778

〒242-0022
神奈川県大和市柳橋1-7-4
TEL/046-200-4129 (関東地区)
担当/人事部 田所 080-3830-9801
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、福島の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。