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「株式会社ワールド・ワン/【新店舗】郷土のアンテナショップ&cafeの店長(キッチン責任者)候補」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

【新店舗】郷土のアンテナショップ&cafeの店長(キッチン責任者)候補
株式会社ワールド・ワン
プロ取材
「三宮駅」より徒歩4分。撮影スタッフと本社にお伺いし、人事担当の岡井様にお話を伺いました。社員の方たちに対する温かい想いを聞き、同社で働く魅力を知ることができました。
エン転職 取材担当者
平井
取材担当者-平井
掲載期間21/03/1821/05/12
株式会社ワールド・ワン

【新店舗】郷土のアンテナショップ&cafeの店長(キッチン責任者)候補

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ
【新店舗】郷土のアンテナショップ&cafeの店長(キッチン責任者)候補イメージ1
阪急神戸三宮西口の駅前の好立地を生かし、外観は、草花をあしらい神戸の玄関口にふさわしい、華やかなイメージにする。
地方の魅力を発信するアイデアを。
「郷土の食材を通して、地域を元気にしたい!」という想いから、地方自治体と連携協定を結んでいる当社は、『郷土活性化組合プロジェクト』を通じて、郷土の魅力を発信しています。

北海道・青森県・兵庫県・島根県・鳥取県・高知県・熊本県・沖縄県など多くの地方と連携協定を結んでいる中、2021年4月に神戸(三宮)にテイクアウトとcafeを中心としたアンテナショップをOPENします。

新しい地域との連携や、その地域の商品開発なども積極的に行いながら、当社のEC事業・飲食店事業とも連携しお客様に郷土の魅力を発信していきます。

募集要項

仕事内容
【新店舗】郷土のアンテナショップ&cafeの店長(キッチン責任者)候補
2021年4月にOPENする新店舗でのお仕事です。まずはご来店されたお客様へのあいさつやご案内、注文、会計などの基本的な業務からスタート。早ければ1年以内に、店長をお任せします!

《店長昇格後の業務内容》
■人材の育成・管理
細かい評価制度が設定されているマニュアルの内容に沿って、社員やアルバイトスタッフの指導を実施。そのほか、スタッフのシフトを作成したり、外部研修への参加を促したりといったこともお任せします。

■QSC(クオリティ、サービス、クリンリネス)の向上
└おすすめメニューの開発
└接客対応や挨拶のオリジナリティを追求(店舗ごとに特徴が違います。)
└清掃手順の改善(効率の良い方法を考え、実践します。)
└他店舗の調査(当社が運営している他の店舗に訪問し、改善点をお互いで共有し改善していきます。)

■売上・利益管理
└季節ごとのフェアや店内販促活動を企画・実施
└産地や他社との連携(旬な食材を使ったメニュー開発、酒蔵とのイベントなど)
└会員向けチラシ取材(自分の店舗がアピールしたい内容を社内デザイナーと制作します。)

★調理師免許の取得も可能!
当社では、『ワールド・ワン大学』という名の研修制度を整えています。そこでは、調理の専門知識を基礎から学ぶことができ、ゆくゆくは調理師免許の取得も可能です。社内での異動は柔軟に対応しているため、希望があれば料理長候補に転身することもできます。
応募資格 学歴不問《業種・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎!》
★経験やスキルはいっさい問いません。ブランクがある方も歓迎します。
募集背景 「郷土の食材を通して、地域を元気にしたい!」というポリシーのもと、さまざまな飲食店ブランドを展開している当社。現在、神戸・大阪・東京を中心に30店舗のアンテナ飲食店を展開しており、親しみやすい郷土の味がお客様からとても好評です。自治体と連携し産地訪問ツアー事業を立ち上げるなど、今後も新規出店や新業態の開発に積極的に取り組んでいく予定です。
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。その間、給与や待遇に変更はありません。
勤務地・交通
KOBE NEW WORLD ※2021年4月OPEN
神戸市中央区北長狭通1-1 阪急神戸三宮駅
交通
各線「三宮駅」より徒歩1分
勤務時間 10:00~24:00(実働8時間・シフト交替制)
※店舗により営業時間は異なります。
給与 月給25.5万円~48.4万円(店長・料理長候補)
※上記には、固定残業代60時間分(7万3000円~13万9000円)が含まれています。超過分は別途支給いたします。
年収例
年収450万円/店長職(経験2年)
年収700万円/エリアマネージャー職(経験4年)
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■リフレッシュ休暇(年2回、3日間の休暇を取得できます)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(1月・7月)
■賞与年2回(1月・7月)※業績に基づくインセンティブが支給されます。
■社会保険完備
■交通費支給(月3万円まで)
■家族手当
■時間外手当
■従業員割引制度
■社内教育制度
■地方視察セミナー
■同業他社の繁盛店視察ツアー
■独身寮あり
■報奨制度
└ 毎月功労者に対し表彰と報奨金を支給。また、年2回行なわれる達成大会においても、功労者に対し表彰と報奨金を支給します。
達成大会はいつも大盛り上がり! 夏と冬の年2回、達成大会という社内イベントを開催しています。30項目ほど受賞項目があり、店舗が目標に向けてさまざまな努力を行なうというものです。個人部門の表彰もあり、アルバイトスタッフが表彰されることも多くあります。特にお店で一丸となって取り組んだ結果が表れる売上部門と顧客満足度部門の表彰は盛大に盛り上がるため、部活の大会のような気分を味わえるでしょう。
教育制度 入社後はまず、会社について理解を深めるための研修を受講していただきます。その後は、既存の店舗にてOJT研修を実施。そのほかにも下記のような研修があります。

◎産地訪問ツアー/ビール工場見学
生産者の想いを知り、食への理解を深めてもらうため社員に参加していただいています。

◎ワールド・ワン大学
研修ルームや研修キッチンなどの設備が整った環境で、実務からマネジメントまで幅広く学ぶことができます。また、調理師免許を取得することも可能です。

◎そのほかの研修
リーダー研修、環境整備勉強会、お客様アンケート報告会など、人財育成に関する勉強会も多数。
転職・求人情報イメージ1
店長職だけでなく、エリアマネージャー、調理、商品開発、販促などさまざまなポジションをご用意。希望のキャリアを当社で描いてください。
転職・求人情報イメージ2
社員もアルバイトも関係なく、頑張りが評価される社風です。こだわりを持った店舗展開をしていますので、HPを是非ご覧ください。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

神戸市中央区を中心に30店舗のアンテナ飲食店を展開している同社。全国各地の郷土料理を提供する飲食店をはじめ、新鮮な食材を直送するアンテナショップなども手掛けています。同じ郷土料理でも、各店舗によってゆっくり落ち着いて料理とお酒を楽しめる居酒屋であったり、青森のりんごを利用したスイーツやcafeの専門店「あら りんご」など雰囲気や提供スタイルはさまざま。だからこそ、店舗ごとの独自性を大切にしているとのことでした。取材で印象的だったのは、本部と社員の距離の近さ。何でも、同社では役員はほぼ毎日店舗に足を運んでいるそうです。そのため、店長は直接「今こんなことに悩んでいる」「こんなことをしてみたい」といった意見を伝えることが可能だと言います。店舗からの意見で良いものがあれば、全店で反映されることもあるのだとか。成長段階だからこその、一緒に事業を創っていく面白さも感じられそうだと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい各店舗では、ご来店されたお客様にアンケートの記入をお願いしているのだとか。そこには「○○さんの笑顔が素敵だった」「このお店だけのおすすめメニューがとても美味しかった」といった言葉が書かれていることもあり、それを見るたびに嬉しくなるそうです。自分が工夫した接客や、何回も練り直して考えついたメニューでお客様に喜んでいただける点が、大きなやりがいでしょう。
厳しさ店舗のスタッフは、多くがアルバイトやパートのメンバー。自分の理想のお店を実現するには、まずはスタッフにその想いを理解してもらう必要がありますが、働く目的の異なるメンバーの意識をそろえるのはそう簡単ではありません。「こんな接客を心掛けましょう!」と伝えても、「なんでそこまでしなきゃいけないの?」と、なかなか理解してもらえず悩むこともあるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人社員一人ひとりがアイデアを発信しやすい環境です。そのため、「自分たちでお店を作っていきたい」という想いを持った方に向いています。また、社内イベントが多いため、「チームワークを高めながら働きたい」という方にピッタリです。
向いていない人お店が忙しいときは早めに他店舗にヘルプを出すなど、自分で抱え込むのではなくチームワークを大切にする必要があります。「ついガマンしてしまう」「一人で業務を抱え込んでしまう」という方には不向きな環境でしょう。

会社概要株式会社ワールド・ワン

設立 1996年6月
代表者 代表取締役 河野 圭一
資本金 5千万円
従業員数 767名(社員100名、アルバイト667名)
売上高 27億円(2019年3月期実績)
24億円(2017年12月期実績)
17億円(2016年12月期実績)
事業内容 経営マネジメント業務及び店舗の企画、開発、運営、管理

【郷土活性化部門】土佐清水ワールド・山陰隠岐の島ワールド・青森ねぶたワールド・熊本火の国ワールド・幡多バル
【沖縄料理部門】金魚本店・金魚hanare・琉金
【郷土料理部門】からす・茶々・金八
【専門業態部門】芋男爵・脂屋肉八
【立ち呑み部門】ニューワールド元町店
【EC部門】+郷土
事業所 本社/兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7階

◎東京
土佐清水ワールド 上野店/台東区上野7-2-4
土佐清水ワールド 新橋店/港区新橋2-12-8
青森ねぶたワールド 新橋店/港区新橋3-13-4

◎大阪
土佐清水ワールド梅田お初天神店/大阪市北区曽根崎2-8-7 1階

◎兵庫
土佐清水ワールド三宮中央通店/神戸市中央区三宮町2-6-6
土佐清水ワールド三宮磯上通店/磯上通7-1-19
土佐清水ワールド雲井通本店/雲井通5-3-1
土佐清水ワールド三宮生けすセンター/北長狭通1-2-11
事業所その2 沖縄料理 金魚 三宮本店/北長狭通1-7-5
沖縄料理 金魚 hanare/北長狭通1-6-5
山陰・隠岐の島ワールド雲井通本店/雲井通5-3-1
青森ねぶた小屋 三宮本店/旭通5-332
青森ねぶたワールド 三宮生田新道店/北長狭通1-10-9
三宮揚げもん酒場 芋男爵/下山手通1-1-2
三宮高架下酒場 茶々/北長狭通1-31-12
郷土大衆居酒屋 金八/雲井通5-3-1
ニューワールド 元町店/元町通1-8-14
炭旬鮮市場 からす/加納町4-3-5
特選焼肉酒場 脂屋肉八/旭通5-3-14
地方自治体との連携 兵庫県成長期待企業認定 産活1201号
兵庫県経営革新計画承認 神戸(県)第1299号
経済産業省認定 IT経営実践企業
沖縄県農商工連携事業計画認定 通巻番号9-21-012
KOBEドリームキャッチプロジェクト
土佐清水市連携協定
企業ホームページ http://www.world-one-group.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定!
※応募から内定までの期間は1週間程度を予定しています。
※応募から1ヶ月以内で入社が可能です。
※土日の面接も可能です。面接日・入社日は相談に応じます。
※最短で4月入社が可能。もちろん5月以降の入社も歓迎です。
応募受付方法 『エン転職』の応募フォームを利用して、応募を受け付けます。
面接地 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7階
※電話やWeb面接も可能です。ご相談ください。
※大阪の場合は、本社(兵庫県)で行ないます。
※東京の場合は事業所に記載されている各店舗で面接を行ないます。
連絡先 【本社】
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7階
担当採用担当
TEL0120-410-111
個人名の表記について
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