- 【事業内容】
- 回転寿司のチェーン店『すし官太』の運営
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| 仕事内容 | 回転寿司店『すし官太』の調理スタッフ ★未経験歓迎！／面接1回／各種手当あり あなたには、回転寿司店『すし官太』にて、調理スタッフのお仕事をお任せします。【『すし官太』について】 兵庫県姫路市を中心に9店舗を展開。テイクアウトにも対応しています。地域密着型で、お客様の7～8割はリピーターです。メニューは100円の皿から1000円の皿まで、常時80種類以上用意。「家族そろっておいしいお寿司を囲って、ワイワイと食事を楽しんでほしい」そんな思いから、各店舗ファミリー席を多めに設置しています。 【『すし官太』のこだわり】 ☆新鮮なネタを提供！ 長年市場でのせりに参加することで養った“目利き”の力によって、新鮮な魚を仕入れ提供。春は桜鯛を仕入れるなど、旬の魚も多く扱っています。 ☆すべて手作り！ 新鮮なネタをさらにおいしく召し上がってもらうために、醤油・タレからデザートまですべて手づくりで提供しています。 ☆リーズナブル！ より気軽にお寿司を食べてもらいたいので、100円のお皿がメインです。 【仕事内容】 ■魚の下処理 1日4～5種類の魚が、3～4匹ずつ店舗に届きます。最初は1日4～5匹捌くところからスタート。内蔵を出して三枚おろしにし、捌いていきます。魚によって力の入れ方が変わるのもポイントです。 ■炊飯 大きい窯で、1回3升のお米を1日3～4回炊きます。 ■握り 注文に応じて寿司を握ります。シャリは1貫18グラム。経験を積めば、握った手の感覚で何グラムか分かるようになります。1日に握る寿司の数は約500貫。半年も経てば、寿司職人として一人前です。 ☆ゆくゆくは切った感覚で魚のグラム数が分かるようになったり、寿司を見ただけで何グラムか分かるようになったりと、寿司のプロとしてさまざまなスキルが身につきます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ◎ブランクのある方も、歓迎します！ ◎「魚を三枚におろせる」「ネタの切りつけができる」といった方は、優遇します！ |
| 募集背景 | 私たちは1979年の設立以来、「本当においしい食材を、良心的な価格で一人でも多くの方に召し上がっていただき、顧客感動創造企業を目指す」ことを経営理念とし、グルメ回転寿司店『すし官太』を運営してきました。多くのベテラン社員が活躍する中で、世代交代の意味も含めた組織の若返り、そしてさらなる事業拡大のために、新たなメンバーの採用を決定。”寿司”という奥深い世界で活躍してくださる方を、【複数名】募集します！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
兵庫県内の『すし官太』各店舗
■砥堀本店／姫路市砥堀297-4 ■市川橋店／姫路市市川橋通1-7 ■龍野店／たつの市龍野町堂本371-3 ■加古川店／加古川市東神吉町神吉733-1 ■玉津店／神戸市西区平野町福中206-2 ■三木店／三木市大村114-1 ■氷上店／丹波市氷上町本郷489-3 ■加西店／加西市北条町横尾393-1 ■滝野社店／加東市北野371 ◎勤務地は希望を考慮して決定します。 交通
店舗により異なります。
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※残業は月平均20時間～30時間ほどです。 |
| 給与 |
月給19万2000円以上 ※上記は最低保証額。経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※上記金額には20時間分・2万4000円以上の固定残業代が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ※上記金額には一律支給の皆勤手当（5000円）とクリーニング手当（2000円）を含みます。 年収例
343万円（24歳／入社5年）
438万円（35歳／入社15年） 520万円（50歳／入社20年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～8日） ■有給休暇 ＜年間休日96日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■交通費（上限月3万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■精勤手当（月5000円） ■社員旅行 ■制服貸与 ■車通勤可 ■社食・食事補助 ■オフィス内禁煙 |
| 入社後の流れ | 入社後は、配属先の店舗にて研修スタート。寿司はシャリのつまり具合で食感が変わったり、ネタの大きさや断面でツヤが変わったりと、ちょっとした差で見栄えや味が変わる奥深さがあります。そのため、最初はミスがあって当たり前。自分で握ったお寿司を食べながら、少しずつ感覚を掴んでいきましょう。 入社後は、各自マイ包丁を支給。包丁を手入れしていく中で、もともと30センチあった包丁が削れていく様子を見ると、自分の成長を実感できます。 |
| 一緒に働く仲間／キャリアステップ | ■一緒に働く仲間 各店舗に社員は約3名、アルバイトスタッフは約30名在籍しています。中にはアルバイトから社員になった者も。異業種から転職してきて活躍している社員も多くいます。 ■キャリアステップ 経験を積めば、店長や主任へのキャリアアップが可能。発注管理やアルバイトスタッフの管理、売上管理などマネジメントを任されるようになります。 |
| 会社名 | 株式会社カネミツ食品 |
|---|---|
| 設立 | 1979年10月 |
| 代表者 | 清水 明 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 215名（2021年2月現在） |
| 売上高 | 8億4249万円（2020年7月期実績） 9億6703万円（2019年7月期実績） 9億4035万円（2018年7月期実績） |
| 事業内容 | 回転寿司のチェーン店『すし官太』の運営 |
| 事業所 | ■本社 〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀184-1 ■『すし官太』店舗一覧 ・砥堀本店 〒670-0802 姫路市砥堀297-4 ・市川橋店 〒670-0825 姫路市市川橋通1-7 ・龍野店 〒679-4129 たつの市龍野町堂本371-3 ・加古川店 〒675-0057 加古川市東神吉町神吉733-1 ・玉津店 〒651-2252 神戸市西区平野町福中206-2 ・三木店 〒673-0404 三木市大村114-1 ・氷上店 〒669-3467 丹波市氷上町本郷489-3 ・加西店 〒675-2311 加西市北条町横尾393-1 ・滝野社店 〒679-0205 加東市北野371 |
| 企業ホームページ | http://www.sushi-kanta.com/ |
株式会社カネミツ食品の回転寿司店『すし官太』の調理スタッフ ★未経験歓迎！／面接1回／各種手当あり（1069117）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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