動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
店舗を訪問して印象的だったのは、スタッフ同士の仲の良さ。高校生から40代まで幅広い年代のスタッフが、和やかに仕事を進めていました。店長の新見さんは、もともとアルバイトとして7年半勤務。お子さんが3人いるそうです。お子さんと同年代のスタッフを教育するのは難しさも感じるそうですが、その分成長が嬉しいのだとか。「もう一度子育てするつもりで教育しています」と語ってくださいました。
社員には子育て世代が多く、入社後に結婚される方も多いそう。別の店舗の林さんも結婚を考えて同社に転職されたそうです。ポジションに応じて給与が上がり、転勤なしの働き方が選べることから生活も安定するとのこと。また、優秀なアルバイトに時間帯責任者を任せることで店長の負担を軽減し、子どもの行事などに合わせて土日休みも取れるそうです。家庭との両立に配慮された環境で、これから結婚を考えている方にとっても安心できそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい地域に密着して店舗を運営しているため、常連となってくださるお客様も多いそうです。初めて来店されたころは独身だった女性のお客様が、恋人とデートでご利用くださるようになり、その方と結婚して今ではお子様連れで訪れてくださるようになっているとか。地元に密着してお客様との関係性やお店を育てていくやりがいを感じられるでしょう。
日報を書くことも店長の役割。毎日書いた日報に社長が目を通し、ときには返事をくれることもあるのだとか。自分の働きや思いがトップの目に留まるというのは、同社ならではの魅力のように思えます。
また、スタッフ教育も大事な業務。最初は挨拶もおぼつかなかった高校生や大学生が徐々に仕事を覚え、勤務態度が積極的に変化してきた時などは大きな喜びを感じるそうです。大学生でも優秀なスタッフには時間帯責任者としてお店を任せるので、スタッフの成長によって店長の負担を減らせる可能性もあります。
日報を書くことも店長の役割。毎日書いた日報に社長が目を通し、ときには返事をくれることもあるのだとか。自分の働きや思いがトップの目に留まるというのは、同社ならではの魅力のように思えます。
また、スタッフ教育も大事な業務。最初は挨拶もおぼつかなかった高校生や大学生が徐々に仕事を覚え、勤務態度が積極的に変化してきた時などは大きな喜びを感じるそうです。大学生でも優秀なスタッフには時間帯責任者としてお店を任せるので、スタッフの成長によって店長の負担を減らせる可能性もあります。
厳しさ入社後すぐに店長として勤務することが期待されています。そのため自身がサービスや料理の品質を守るだけではなく、スタッフたちにも守ってもらえるように働きかけていくことが必要です。どうすれば意識を高く持ってもらえるかアルバイトリーダーや上司と協力しながら、それぞれのタイプに合わせて指導したり職場の雰囲気をつくったりすることが求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人入社後4,5ヶ月目には店長として、スタッフたちと一緒にサービスの質やお客様満足度を高めていくことが期待されているポジションです。そのため、人を笑顔にさせることが好き、おいしいものを作ったり食べたりすることが好きという方が向いています。また、ゆくゆくは自分の店を持ちたい・経営に携わりたいという方や、メニュー開発に興味がある・本部で全体の販促に関わりたいという方にも向いています。
向いていない人ホール業務で歩き回ることがありますし、お客様にあわせた対応を柔軟に考えることも大切。そのため、デスクワークがしたい方やルーチンワークがしたい方には向いていません。店長はお客様と接する機会も多く、社員をまとめる立場にあるので、コミュニケーションや思いやりの心を大切にできない方は活躍できないでしょう。
