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エスシーロイヤル株式会社調理(105609)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/07/13 - 2007/08/09)

調理
正社員学歴不問
定着率93%のレシピを、ご用意しています。
  ロイヤルホストでおなじみのロイヤルホールディングス。
  創業88年の歴史を誇る住友商事。
  ふたつの安定企業から出資を受け、飲食事業を展開
  しているのがエスシーロイヤルです。

  しかし、私たちの特徴はその安定性だけではありません。
  いわゆる一般的なレストランではなく、社員食堂や老人ホーム、
  研修施設への食堂展開を行なっているのです。

  ちなみにこれらの施設は、営業時間の短さがポイント。
  お客様はほぼ固定。繁閑の波も一定です。
  もちろん深夜の営業に向けての残業、などとは無縁。

  だからでしょうか、スタッフの定着率は93%。
  安定性と独自性を両立させると、働きやすさになる。
  そんな旨みも、味わってみてほしいと思います。

募集要項

仕事内容
調理
安定した勤務スタイルの中で、おいしいごはんを作ってください。

オフィスや高齢者向け養護施設、研修施設の食堂にて、調理としてご活躍いただきます。一般のレストランなどとは異なり、営業時間が短く限られているのが特徴。無理な残業を強いることはありません。安定的に腰を据えて働いてほしいと思います。

■作っていただくのは、肉じゃがやうどん、カレーといった家庭的な手作り料理。栄養士が組み立てたレシピに沿って、作っていただきます。イチからの仕込みはありません。

■当社が大切にしているのは、安心・安全な手作り料理。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく、一番おいしいタイミングで提供してください。

■調理師の世界といっても、上下関係が厳しい職人気質な職場ではありません。仲間と協力し、チームワークを重視して働いていただけます。

※仕事に慣れてきたら、栄養士へのレシピに関するアイデア提案、食材の発注といった食材管理などもお任せしたいと思います。
応募資格
学歴不問

学歴不問 22歳~45歳位まで
■調理の実務経験をお持ちの方。アルバイトでの経験でもOKです!
募集背景 手作りのおいしさを、ずっと提供していきたい。

昨年から福祉施設へのレストラン事業に力を入れているエスシーロイヤル。今年は高齢者向け施設に4店舗オープン済み。年内にさらに6店舗を出店する予定です。「今後も質の高い手作りの食事を多くの方に提供したい」との想いから始めることになった今回の募集。末永く当社とお付き合いくださる方を求めています。
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
東京、埼玉、神奈川、千葉の各事業所 ※希望を考慮し、勤務地を決定します。
■社員食堂
東京都(千代田区、文京区、中央区、新宿区、渋谷区、多摩市)
神奈川県(横浜市)
千葉県(千葉市)

■シルバーリビング施設
東京都(大田区、世田谷区)
埼玉県(蓮田市)
千葉県(千葉市、浦安市)

■研修施設
東京都(中野区、府中市)
交通
配属先により異なります。面接地は以下の通りです。

【面接地】東京都千代田区神田美土代町3番地3
都営新宿線「小川町駅」より徒歩5分
JR中央線・山手線・京浜東北線、東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩5分
勤務時間 6:00~22:00(シフト制/実働8時間)
※各事業所の営業時間により異なります。
<シフト例>
6:00~15:00、9:00~18:00、12:00~22:00
給与 固定給制 月給19万円~26万円
※年齢、経験、能力を考慮し、加給・優遇いたします。充実した「待遇」をご用意しています。
年収例
29歳(入社6年)/438万円
30歳(入社8年・副料理長)/463万円
35歳(入社6年・料理長)/544万円
休日休暇 月8日~10日(シフト制)、有給(初年度10日、最高20日)、慶弔
※勤務地によっては夏季休暇やGW、リフレッシュ休暇などを取得することが可能です。
【年間休日:110日】
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)、賞与年2回(6月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当、出張手当、住宅手当(月4万円まで※既婚者のみ)
■家族手当(配偶者:7000円、子一人につき:5000円)、役職手当
■制服貸与
■海外研修(アメリカ)
■社内割引制度(ロイヤルグループの店舗で使用可)
★メニューの一例 <ある一日の献立>
■高齢者向け養護施設(A・Bの選択メニュー)
朝食 A.きのこ粥、小松菜胡麻和え、漬物、牛乳
    B.じゃが芋のバター焼き、ブロッコリーのサラダ、パン、ソフトドリンク
昼食 A.鰆の照り焼き、蓮根と平天(薩摩揚げ)の煮物、五目豆、ご飯、味噌汁、漬物
    B.五目焼きそば、蓮根と平天(薩摩揚げ)の煮物、五目豆、おにぎり、味噌汁
夕食 A.冬瓜と海老団子の煮物、春雨の味噌炒め、キャベツの辛し和え、ご飯、吸い物、フルーツ
    B.豚ヒレカツ、春雨の味噌炒め、キャベツの辛し和え、ご飯、吸い物、フルーツ

※研修施設だと、チーズオニオンスープや冷製ロールキャベツなど洋食が中心です。
教育制度 先に配属先で働いている、先輩社員より仕事の流れを教えていただきます。各施設にあった決まりや、メニューのレパートリーなどが異なります。入社後、徐々に覚えていってください。

会社概要ロイヤルコントラクトサービス株式会社

会社名 ロイヤルコントラクトサービス株式会社
設立 1990年10月1日
代表者 代表取締役社長 吉村信幸
資本金 2億円
従業員数 156名
売上高 42億2200万円(2008年12月期実績)
38億2600万円(2007年12月期実績)
事業内容 【企業、病院、シルバーリビング施設、研修所、社員クラブ等でのレストラン運営】
◎B&I事業
オフィス内レストラン、工場レストラン、パブリックレストラン、カフェ、ショップの運営
◎ヘルスケア事業
病院患者食の提供、病院外来レストラン・病院職員レストラン・カフェの運営
◎シルバーリビング事業
有料老人ホームでの介護食の提供
◎カンファレンス事業
研修センター・コンベンションセンター・社内接待クラブ・ケイタリングサービスの運営
事業所 本社/東京都新宿区新宿2-19-12
関連会社 <株主>
ロイヤルホールディングス株式会社…85%出資
住友商事株式会社…15%出資
企業ホームページ http://www.royal-contract-service.co.jp/
個人名の表記について
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