動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象
「この工場で1日数万個のパスタ商品を生産しています」そう語ったのは工場の採用担当の方。取材では千葉県八千代市にある同社の工場にお邪魔しました。千名以上の製造スタッフが、商品ごとに生産ラインを稼働させている光景は壮観でした。
担当者に話を伺うと、各工場で生産する商品カテゴリーの振り分けがあるそうで、この工場はパスタを主に生産しているとのこと。最新の生産設備と管理システムを備え、24時間365日安定的に食品を生産できることを強みに、大手コンビニローソンと安定的に取引を行なえているそう。ローソンに並んである食品のラベルには同社の名前が印字されていると誇らしげに語っていました。
同社の存在はまだまだ一般の方々には認知されていないかもしれません。しかし、食品業界内では確かなポジションを確立している会社と言えます。同社でしたら長く安心して働くことができるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■「自分の読み通りの発注」で、生産性が向上する達成感。
1日のオーダー数を予想し、生産計画を練り目標に向けて製造スタッフの配置を決めていきます。ポジションとしては、製造現場のメンバーを動かす ”司令塔”に近いとのことです。週間天気予報を見る、世間が注目するトレンド情報を集める、過去のデータから季節の売れ筋商品を予測する……といった下準備によって生産計画を立て人員を配置。その結果として効率よく生産できたときは、達成感を得られるとのことでした。実際、成果はスタッフのスムーズな動きにつながり、生産数や生産コストなどの数字にも現れます。協力する工場のメンバーと「上手くいった！」と喜べるのは、嬉しいポイントです。
1日のオーダー数を予想し、生産計画を練り目標に向けて製造スタッフの配置を決めていきます。ポジションとしては、製造現場のメンバーを動かす ”司令塔”に近いとのことです。週間天気予報を見る、世間が注目するトレンド情報を集める、過去のデータから季節の売れ筋商品を予測する……といった下準備によって生産計画を立て人員を配置。その結果として効率よく生産できたときは、達成感を得られるとのことでした。実際、成果はスタッフのスムーズな動きにつながり、生産数や生産コストなどの数字にも現れます。協力する工場のメンバーと「上手くいった！」と喜べるのは、嬉しいポイントです。
厳しさ■毎週新しい商品があり、予測しきるのは至難の業です。
生産する商品は配属先の工場ごとで変わりますが、いずれも50種類ほどのメニューを生産するそうです。当然ながら、商品ごとに調理工程や盛り付けは異なるため、扱う品に合わせて適切な生産管理を行なう必要があります。よって、生産計画や人員配置のポイントを工夫するのに苦慮するとのこと。また、週替りでメニューが変わるため、適切な生産計画を立てるのが難しいと言います。ときには「もっと効率よくしたいけれど、これが限界だ……」と悔しくなることもあるそうです。
生産する商品は配属先の工場ごとで変わりますが、いずれも50種類ほどのメニューを生産するそうです。当然ながら、商品ごとに調理工程や盛り付けは異なるため、扱う品に合わせて適切な生産管理を行なう必要があります。よって、生産計画や人員配置のポイントを工夫するのに苦慮するとのこと。また、週替りでメニューが変わるため、適切な生産計画を立てるのが難しいと言います。ときには「もっと効率よくしたいけれど、これが限界だ……」と悔しくなることもあるそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■誰とでも気さくに話せる方はこの仕事に向いています。
業務で関わるのは、年齢も国籍も様々な製造スタッフの方々になります。そうした職場環境のなかで円滑に業務を行なう必要があるそうです。そのため、誰とでも気さくに話せるコミュニケーション能力が高い方に向いています。
業務で関わるのは、年齢も国籍も様々な製造スタッフの方々になります。そうした職場環境のなかで円滑に業務を行なう必要があるそうです。そのため、誰とでも気さくに話せるコミュニケーション能力が高い方に向いています。
向いていない人■臆することなく伝えることが苦手な方はマッチしません。
自身より年齢が高く、かつ生産業務のキャリアが長い製造スタッフに対して、指示を出す立場で働きます。相手の年齢やキャリアに臆することなく、物事を伝えるのは苦手という方はこの仕事にマッチしません。
自身より年齢が高く、かつ生産業務のキャリアが長い製造スタッフに対して、指示を出す立場で働きます。相手の年齢やキャリアに臆することなく、物事を伝えるのは苦手という方はこの仕事にマッチしません。
