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職種×業種
仕事内容 | イタリアンレストランの調理長候補 世界にたったひとつだけのお店づくりに参加してください!イタリア料理の調理全般から食材の仕入、在庫管理、原価管理までトータルに携わっていただきます。とはいえ、イタリア料理のノウハウに関しては、シェフの前田がイチからじっくりお教えします。まずは自分の得意なところからはじめ、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 ―― 料理に、こだわりあり! ―― 当店は食材も料理も徹底的にこだわっています。カラダに安心の新鮮な食材を使うことはもちろん、すべての料理が手づくり。前菜も主菜もパンもパスタもピザもケーキも、手間ひまかけて一品一品つくっています。いつか、あなたも自分だけのオリジナル・メニューを企画してみませんか。 ―― おもてなしに、こだわりあり! ―― たくさんの常連さんに支持されている理由は、おもてなしにも徹底的にこだわっているから。スタッフ全員が、お客さま一人ひとりの顔や好みを把握し、お客さまが楽しめて満足できる空間を演出しているのです。 ★人気メニューは下記【人気メニュー】欄をご覧ください! 【お店の概要】…客席:40席/ランチメニュー:5種類/平均客単価:昼1000円、夜3000円 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 40歳位まで ●調理経験をお持ちの方(年数不問) ※専門学校や独学で調理を学んだ方は実務未経験歓迎です! ※イタリア料理の経験がない方もぜひご応募ください! ※将来、独立したいという方、歓迎します。 |
募集背景 | シェフの相談相手を求めています! このたび調理スタッフが1名退職することになりました。残っているのは、ベテランシェフの前田と見習い1名のみ。そこで、即戦力として調理経験者を募集します! |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間(3ヵ月)あり。その間の給与・待遇等は変わりません。 |
勤務地・交通 |
『CAFE&DINING bul buricco(ブール ブリッコ)』/名古屋市東区葵3-7-14 I.M.Yビル1F
※U・Iターン歓迎!社内規定に応じて引越し手当および面接時の交通費を支給します! ※自社ビルの1Fです! 交通
・各線「千種駅」より徒歩2分
・地下鉄桜通線「車道駅」より徒歩2分 |
勤務時間 | 10:30~23:00(交代制・実働8時間) ※営業時間…11:00~23:00 |
給与 |
月給 27万円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 |
休日休暇 | 週休制(日曜)、GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■交通費支給(月2万円まで) ■特別手当(年2回 ※店舗の売上に応じて支給) ■役職手当、家族手当 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■財形貯蓄制度、社員割引制度 ■制服貸与、食事付、保養所(エクシブ)、社員旅行(昨年は3泊5日バンコクへ行きました!) |
人気メニュー | ≪ランチメニュー≫ ◎サラダ/あさりとツナのマリネ(どのメニューにもつきます) ◎スパゲッティ/篠島産しらすとキャベツのバベッティーネ ◎ピッツァ/マリナーラ(アンチョビとトマトソースのピッツァ) ◎パニーニ/自家製スモークサーモンとポテトサラダ ◎スープ/アサリのトマトスープ ◎ドルチェ/さつま芋のティラミス ≪ディナーメニュー≫ ◎本日鮮魚のカルパッチョ ◎わたりがにのトマトソース フェットチーネ カプチーノ仕立て ◎かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラのクリームソース ◎ひなどりのロースト ◎目利き豚ロース肉の香草パン粉焼き |
配属部署 | 現在、正社員はキッチン2名、ホール2名の計4名。そのほか4名のアルバイトスタッフが活躍しています。今回は、シェフの前田をご紹介します。 ■前田(32歳) イタリア料理経験12年のベテラン。以前はリストランテで働いていました。入社の理由は、マニュアルがないので個性が出せること。それから、休日をしっかり取れること。入社後はあなたの良きパートナーです。 |
会社名 | bul buricco(ブール ブリッコ)株式会社アイ.エム.ワイ |
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設立 | 1990年11月 |
代表者 | 代表取締役社長 塩田 誠 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 40名 |
売上高 | 20億円(2006年7月期実績) |
事業内容 | ◆レストラン事業[CAFE&DINING bul buricco(ブール ブリッコ)] ◆化粧品事業[アイ.エム.ワイO2化粧品] ◆旅行事業[ツアー アヴェニュー] ◆貸会議室・ホール |
事業所 | 本社/名古屋市東区葵3-7-14 I.M.Yビル |
bul buricco(ブール ブリッコ)株式会社アイ.エム.ワイのイタリアンレストランの調理長候補(105337)の転職・求人情報は掲載を終了しています。