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| 仕事内容 | 寿司職人 ◆磨き上げた包丁のウデで、お客さまをうならせて欲しい。『海転寿司丸忠』など回転寿司店で寿司職人として活躍していただきます。まずは接客サービス、巻き寿司・押し寿司づくりからスタート。入社2ヵ月が経つ頃には、いよいよ“にぎり”へ。包丁の技術さえあれば、スグにでも活躍していただけるでしょう。 一通り握れるようになったら、売上管理・在庫管理・スタッフ管理、アルバイトの採用なども手がけていただきます。1～2年くらいをめどに、店長にステップアップ。もちろん、将来的にはエリアマネージャーや本部スタッフなどのキャリアプランもご用意しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
━━━━ 学歴・年齢不問！━━━━ ■魚を三枚に下ろせる方。 ※ただし40歳以下の場合は、未経験・第二新卒者歓迎！包丁の握り方からお教えします。 |
| 募集背景 | ◆相次ぐ新規出店につき、寿司職人が足りません！ 『海転寿司丸忠』など36店舗を展開している丸忠。3年以内に10店舗以上の出店を計画中。さらに、今年2007年には、イオングループと提携を結び、ますます出店ペースが勢いづいてきました。そこで今回、新たに寿司職人の募集を行なうことに。2007年8月までに10名以上の採用を予定しています！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
愛知、岐阜、三重の『海転寿司丸忠』『ABRI（あぶり）』『丸忠魚河岸（うおがし）』など 36店舗
※U・Iターン歓迎します。 交通
勤務地に準じます。くわしくはお問い合わせください。
|
| 勤務時間 | 9：00～22：00（実働8時間・シフト制） |
| 給与 |
月給 20万2720円～26万6320円 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※店長職の月収は、30万円以上となります。 年収例
◎店長／入社5年／年収480万円（月給36万8000円）
※世帯もち |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～7日・シフト制） ■夏季休暇、年末年始休暇 ■有給休暇、特別休暇 ※月に2回、連休を取得できます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■残業手当、役職手当（店長／月5万円～）、食事手当 ■住宅手当（月1万3000円）、家族手当（月1万5000円） ■退職金制度、財形貯蓄制度 ■契約保養所（下呂、湯の山、内海） |
| 社長よりひと言 | 「出世したい」という勢いのある方に来ていただけるとうれしいですね。今後の出店計画をみれば、まだまだ店長やそれ以上のポストが出てきます。中途入社の方なら、1年で店長就任というのもあり得るでしょう。 そして、寿司の仕事に興味がある人がいいですね。寿司屋で働いているのに、魚の名前やカオが分からないというのは寂しいじゃないですか。「海転寿司丸忠」では、マグロ1匹を店でさばいていますから、包丁のウデも上がりますよ。本格的な調理技術が基礎から身について、接客の極意も学べる。飲食のビジネスで大切なことがしっかり備わる環境といえるでしょう。できれば、その技術を磨いて、当社で永く活躍してほしいものです。 |
| 配属部署・教育制度 | ≪繁盛店への配属です！≫ 『海転寿司丸忠』など、各店舗に配属となります。通常サイズの店舗で、席数は70席前後、社員3名、アルバイト・パート20名です。店長候補として活躍している社員の多くは転職者。入社時には寿司業界での経験がある人はほとんどいませんでしたが、今ではみんな一人前に成長しています。アルバイト・パートの中心は10代後半～20代の女性。元気のいい声で、お店を盛り上げてくれています。また、常連のお客さまが多いのも大きな特長。みなさま、『ネタの大きさ・安さ・味』に惹かれてご来店されています。 ≪寿司職人への道、キチンとサポートします！≫ アジやサバをさばいて包丁の技術を、シャリを手にしてにぎりの技術を学んでいただきます。なお、魚の名前や種類、旨い時期、調理方法などは、仕事をしているうちに覚えられるので大丈夫。先輩が丁寧にサポートします。ほぼ未経験からはじめた中途入社社員も今や一人前に成長しているので、あなたもご安心ください。 |
| 会社名 | 株式会社丸忠（丸忠グループ） |
|---|---|
| 設立 | 2004年 ※丸忠本体の設立は1983年です。 |
| 代表者 | 代表取締役社長 櫻木 直樹 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 140名 |
| 売上高 | 42億5100万円（2006年5月期実績） 40億8800万円（2005年5月期実績） |
| 事業内容 | 回転寿司経営 |
| 事業所 | 愛知、岐阜、三重、長野、奈良37店舗 ■愛知県（稲沢市、常滑市、丹羽郡、名古屋市千種区・港区・中区・守山区・中村区・中川区・天白区・南区、知多郡、一宮市、小牧市、刈谷市、安城市、東海市、春日井市、西加茂郡） ■岐阜県（恵那市、各務原市、揖斐郡、中津川市、可児市、養老郡、羽島市） ■三重県（桑名市、伊賀市、鈴鹿市、松阪市） ■長野県（飯田市、伊那市、下伊那郡） ■奈良県（大和郡山市） |
| 関連会社 | ≪丸忠グループ≫ 株式会社山文 株式会社名北山文 株式会社角文 東海食品株式会社 株式会社東貿 株式会社鮮魚丸忠 株式会社すしプラザ丸忠 株式会社北勝 株式会社バイキング丸忠 株式会社寿司丸忠 |
| 企業ホームページ | http://www.maruchu-g.co.jp/ |
株式会社丸忠（丸忠グループ）の寿司職人（105260）の転職・求人情報は掲載を終了しています。