- 【事業内容】
- ■飲食店、宿泊施設の経営 ■食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営 ■飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務
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仕事内容 | レストラン企画(メニュー・業態開発担当) ■表層的ではない、しっかりとした店づくりコンセプチュアルな店舗デザインや本格志向のメニューで話題を集める、際コーポレーションのレストラン。そんな当社で、時代の中で生き続けられるお店をプロデュースしてください。 ▼物件が決まり次第、プランニングのスタートです。 物件・立地に合わせて、レストランのマーケティング、プランニングを行ない、業態開発をしていきます。 ▼店舗デザイナーとコンセプトの打ち合わせ。 とにかく重要なのは店舗のコンセプト。店舗デザイナーとコンセプトに合った設計・インテリアについて協議します。 ▼メニュー商品開発やテーブルコーディネートなどのイメージづくり。 テーブルコーディネートや装飾、料理人とのメニュー決定なども新店の成否を分ける重要なポイントです。 ▼オープン! 軌道に乗るまでは、店舗運営を指導します。 ★PRも大切★ 情報化時代、マスメディアに取り上げられることはレストランに大きな意味があります。情報づくりを各店舗と行ない、PR展開をしていきます。 |
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応募資格 |
学歴不問
27歳以上 <飲食店の企画経験をお持ちの方、優遇!> ■未経験であっても、食に関することに興味のある方、企画が好きな方、人が集まるレストランをつくりたい方はぜひご応募ください。「お客様に喜ばれる感動」を味わいたい方なら、際コーポレーションの仕事を楽しんでいただけます。 |
募集背景 | 全国311店舗。あなたの感性と経験をレストランにしてください 際コーポレーションは今までの『紅虎餃子房』という業態展開だけではありません。和食、エスニック、アメリカンダイナー、イタリアン、ビストロなど、多岐にわたる業態を展開しています。その数、80業態にものぼります。来期にかけてあらゆるジャンルで出店予定が50店舗あります。店をつくる感動を共有しましょう。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
本社/東京都目黒区大橋2-22-8
交通
東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩3分
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勤務時間 | 10:30~22:30(休憩あり/実働8時間) |
給与 |
年俸制 300万円~1000万円 ※年俸を12で割り、1/12を月々支給(月給25万円以上)。 ※経験や能力を考慮の上、加給・優遇いたします。 |
休日休暇 | ◆月6日(31日ある月は7日)/シフト制 ◆夏季休暇、冬季休暇 ◆有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆年俸見直し年1回 ◆交通費全額支給 ◆各種社会保険完備 ◆制服貸与、食事補助 |
実際に働いている方に、インタビュー! | 石田 公美子/入社5年目 昔から際コーポレーションのお店が好きだったんです。入社してから1年間は、店舗で働いていました。その時の経験が、今に活きていると思います。たとえば、店内レイアウトを考える時。お店の人の動き方を肌で知っているからこそ、現場に即した提案ができるんだと思います。現在は、多い時で月2~3店舗の担当をしています。複数のお店を並行して進めることもありますよ。今年には青山にシャンパンレストラン『facelvega』がオープン。メニューには、ニース風オムレツ「トゥルキア」、ムール貝のワイン蒸し、新鮮魚介のブイヤベース等があります。お陰さまで大好評のようで嬉しい限りですね。 |
配属部署 | 企画部門への配属となります。現在、9人のスタッフが活躍中。全員女性です。9人の共通点は「食べること」はもちろん、レストランという空間そのものがとにかく好きなこと。全員揃えば新しいお店の話題で盛り上がる…なんていうこともしょっちゅう。“フィールドワーク”と称して実際にお店に足を運んだり、情報誌やインテリア雑誌を頻繁にチェックすることで最新情報をキャッチアップしています。 |
会社名 | 際コーポレーション株式会社 |
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設立 | 1990年12月 |
代表者 | 代表取締役会長 中島 武 |
資本金 | 5億4106万円 |
従業員数 | 1486名 ※2017年10月時点 |
売上高 | 318億円(2017年10月期実績 ※グループ売上高) |
事業内容 | ■飲食店、宿泊施設の経営 ■食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営 ■飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務 |
事業所 | ■本社/東京都目黒区大橋2-22-8 ■飲食・物販店舗(2017年4月末) 直営飲食店/303店舗 直営物販店/21店舗 旅館・ホテル/6店舗 FC店/17店舗 関連会社店/39店舗 ※グループ店舗/383店舗(国内/375店舗、海外/8店舗) |
関連会社 | ■ファーストキワ・プランニング株式会社 ■キワ・エンジニアリング株式会社 ■ピエロ・デザイン&ワークス株式会社 ■シルク&ゼン株式会社 ■株式会社 リファインフーズ ■株式会社 クラウドプロスパー ■山乃尾株式会社 |
企業ホームページ | http://www.kiwa-group.co.jp/ |
際コーポレーション株式会社のレストラン企画(メニュー・業態開発担当)(104966)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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