- 【事業内容】
- ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で約276店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 1店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース
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| 仕事内容 | 店長（エリアマネージャー候補）◆東証一部上場グループ｜新店舗続々オープン｜内定までオンライン選考可！ 「串カツを日本の食文化にする」というビジョンのもと、常識を覆すビジネスモデルで成長を続ける『串カツ田中』。まずは店舗スタッフ→店長としてキャリアを積んでいただき、早い段階でマネージャーのポジションをお任せします。＜『串カツ田中』はこんな業態！＞ ★副社長が幼少期に味わった父親手づくりの串カツの味を再現したお店 ★お客様はもちろん、スタッフも活気づくイベントや仕掛けがたくさん！ ★厨房はしゃがまず調理できる設計にするなど業務効率も追求！ ★接客マニュアルを活かして、楽しく接客できます！ ＜入社後＞ まずは、接客や調理の仕方、メニューを覚えるなど基礎を学びます。3ヶ月ほどで店長昇格を目指し、店舗運営をひと通りマスターしたら、4～5店舗を統括するエリアマネージャーをお任せする予定。入社後の社員面談にてエリアマネージャー以外を希望することも可能です。 ＜エリアマネージャーの仕事＞ 定期的に各店舗を訪問。「困っていることは？」「『串カツ田中』らしさは守られているか？」「スタッフがもっと楽しく働くためには？」など店長と話し合い、お客様を笑顔にするための店舗づくりをサポートします。 ＜ユニークなアイデア大歓迎！＞ より良い店舗づくりを支援し、店舗の売上をアップさせるために「学生専用飲み放題メニューをしよう！」「POPづくりをスタッフに任せよう」といった提案も大歓迎。良いアイデアはどんどん実行します。 ＜他にも…＞ キャリアアップ制度では年2回、社内公募にてエントリーが可能。商品企画、教育研修、店舗開発、新店舗立ち上げなど、希望や適性に合わせたキャリアを描くことも可能。20代で入社した元調理師は、8年後経営に関わる取締役を務めています。 ★『串カツ田中』以外に、希望があれば『鳥と卵の専門店 鳥玉』への配属もあります。 |
|---|---|
| 応募資格 | ■学歴不問 ■飲食店での勤務経験をお持ちの方（経験年数不問。ホール・キッチンいずれかの経験でもOKです。） ※アルバイトリーダーとして店舗をまとめていた方、職種未経験・第二新卒の方、ブランクのある方、歓迎 ～以下のような方、大歓迎～ ◎今のタイミングで正社員を目指したい方 ◎会社の屋台骨がしっかりしたところで飲食業に携わりたい方 ◎安定した会社で働きたい方 ★数字管理中心の仕事ではなく、「お客様の幸せを考えて仕事がしたい」「働く仲間の成長に関わりたい」という想いの強い方がキャリアアップを実現する会社です。 ＜小さなプロセスもしっかり評価し、給与や賞与に還元します！＞ 例えば、LINE登録者数を増やす、うまくシフトを組めた、アルバイトミーティングに全員が参加してくれた…などの行動や姿勢も評価！評価項目を明確にしているので、達成感や自身の成長も実感しやすいです。ノルマではないので、プレッシャーなく取り組めます。 |
| 募集背景 | ＜採用予定20名以上！事業拡大に向けた増員募集です＞ 大阪を代表するB級グルメ「串カツ」の店舗展開をしている当社。2008年に1号店を出店した『串カツ田中』は、今では全国に約276店舗（直営・FC店を含む）を構えるまでになりました。 少し前に休業もやむを得ない状態になりましたが、全国1000店舗を目標に掲げ、来期も新たに複数店舗を出店予定。また、2020年9月には新業態『鳥と卵の専門店 鳥玉』もスタートさせました。お笑い芸人のYouTuberとコラボをしたり、『外食アワード2013』『ビジョナリー飲食企業100社』にも選出されるなど注目度も高く、今もなお成長を続ける当社を一緒に盛り上げましょう。 |
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
★希望考慮
★オープン迄は既存店舗 ＜串カツ田中＞ ■東京55店 ■神奈川（たまプラーザ・関内・金沢文庫・戸塚・小田急相模原・相模原・武蔵小杉・新横浜・センター南・東神奈川） ■埼玉（志木・上尾・草加・大宮・南越谷・熊谷） ■千葉（浦安・新浦安・新松戸・千葉ニュータウン・船橋・南流山・流山おおたかの森・柏・本八幡） ■群馬（前橋三俣・太田） ■栃木（佐野） ■愛知（名古屋・御器所・江南・浄心・池下・中村公園・豊田・新瑞橋） ■岐阜（岐阜横丁） ■大阪（アメリカ村・鴻池新田・西中島南方・福島・高槻・近鉄八尾） ■京都（三条木屋町・西院） ■兵庫（尼崎・新長田） ■滋賀（草津） ■福岡（KITTE博多・アミュプラザ小倉・マークイズ福岡ももち・大橋・薬院・姪浜・西鉄久留米・志免） ★新店 ※1月以降予定 ■宮城 仙台 ■奈良 新大宮 ■愛知 千種 ■埼玉 所沢 ＜鳥玉＞ ■神奈川（モザイクモール港北） ■宮城 交通
店舗により異なります。
※直営店のご案内となります。店舗詳細は会社概要【事業所】欄内をご確認ください。 ※U・Iターン歓迎！ |
| 勤務時間 | ＜串カツ田中＞ 【店舗スタッフ／店長】シフト制 実働8時間 （1）平日／15：00～翌1：00、土日祝／11：00～翌1：00 ※早番遅番交替制 （2）10：00～24：00 ※店舗による ※上記いずれか。 ＜鳥玉＞ 終日 9:00~22:00 シフト制 実働8時間 ※早番遅番交替制 |
| 給与 |
月給25万1500円～32万4000円 ★別途、業績賞与年2回や各種手当あり。 ※上記にはみなし残業手当（30時間分、5万1900円～6万6400円）を含む。超過分は全額支給。 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ＜月収イメージ＞ ▼店長…月収30万円～33万円 ▼エリアマネージャー…月収35万円～38万円 年収例
495万円／入社2年目・店長／月給32万円＋賞与
556万円／入社3年目・マネージャー／月給43万円＋賞与 |
| 休日休暇 | ＜毎週2連休がとれます！年間休日118日＞ ■完全週休2日制（シフト制） ※シフト制でも“毎週2連休”がとれます！基本は「月・火」「水・木」のいずれかです。 ■リフレッシュ休暇9日間 ■年末年始休暇（12月31日、1月1日） ■有給休暇（100％取得を推進中） ■慶弔休暇 ■バースデー休暇 ■産前産後休暇・育児休暇 ★出戻り社員（20代後半）が語る当社の魅力 「実は、一度当社を辞めて別の飲食店で働いたんですが、また戻ってきたんです。改めて実感するのは、抜群の働きやすさと充実の労務環境。必ず2連休をとれますし、店長など役職者もちゃんと休んでいるので、気兼ねなく休めますよ。しっかり休める分、店舗の雰囲気も良いですね」 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回 業績賞与年2回 各種社会保険完備※雇用・労災・健康・厚生年金 交通費月2万円まで※バイク・車通勤はガソリン代を規定支給 自動車・バイク・自転車通勤OK 制服貸与 社員研修旅行※海外・国内 結婚出産祝い金 ■各種手当 役職手当 残業手当※みなし超過分を支給 育児手当※1人につき月5000円人数上限なし。中学3年まで 引っ越し補助手当※規定あり ■働きがいをバックアップする制度 研修制度 社内表彰制度 串カツ検定 独立支援制度・のれん分け制度 各種イベント キャリアアップ・キャリアチェンジ制度 退職金制度 社員紹介制度 時短社員制度 ＜串カツの出来映えを競う『串カツ検定』＞ 年2回、各店舗から2名が出場し、串カツをいかに“早く”“綺麗に”揚げられるかを競います。3級～1級、初段、師範の5ランクがあり、認定されるとボーナスが出ます！スタッフ同士で切磋琢磨しながら、日々スキルアップに取り組んでいます。 |
| 社員の声（1） | ★「入社前までは半信半疑でしたが、完全週休2日制や年間休日118日が実現されていると知って驚きましたね。嬉しかったのは、土日の音楽フェスに行かせてもらったときのこと。エリアマネージャーに何気なくその話をしたら、自分の代わりにシフトに入ってくれたんですよ」 ★「出店スピードが速いため、ポジションやチャンスが次々と生まれています。だから、入社1年以内でエリアマネージャーに昇格することも可能。勢いのある組織で働けるのは面白いですね」 ★「20代～30代の若手が多数活躍しているため、活気のある職場だと感じています。若いメンバーが多く活躍しているので、“ベテランの店長が多くて大変”ということもありません」 |
| 社員の声（2） | ★「人の成長意欲に投資してくれるのが、当社の風土でありDNAです。経営陣と店舗との距離も近く、努力している社員やアルバイトをきちんと見て評価してくれている実感を持てるのも大きいですね」 ★「マネージャーになって思うのは、自分のできることが増えていく楽しさがやりがいだということ。最初は出世や給料、労働時間、仕事の楽しさなど自分個人を第一に考えていましたが、今では“会社や地域のお客様に喜んでもらうために”という視点で物事を考えられるようになった気がします」 ★「周囲の仲間と互いに刺激し合い、切磋琢磨する環境が自然と生まれていると感じますね」 |
| 会社名 | 株式会社串カツ田中ホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2002年3月20日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 貫 啓二 |
| 資本金 | 5億円（2019年11月末日現在） |
| 従業員数 | 正社員：400名／アルバイト2500名 |
| 売上高 | 100億円（2019年11月期実績）※連結 76億円（2018年11月期実績）※連結 ※2018年6月より持株会社体制に移行しています。 55億円（2017年11月期実績） 39億7200万円（2016年11月期実績） 25億円（2015年11月期実績） 13億6000万円（2014年11月期実績） 8億5000万円（2013年11月期実績） |
| 事業内容 | ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で約276店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 1店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース |
| 事業所 | 本社 東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F ＜東京＞江古田、中目黒、都立大、綾瀬、世田谷、荻窪、渋谷、田町、渋谷宮益坂、六本木、赤坂、 町田、水道橋、上野御徒町、鶯谷、上野6丁目、用賀、三軒茶屋、下北沢、新宿3丁目、渋谷百軒、代々木上原、王子、新小岩、大山、フレンテ新宿、神楽坂、練馬、神泉町、品川港南口、東五反田、田無、代官山、八丁堀、昭島、三鷹、亀有、新橋駅前、東銀座、武蔵小金井、尾山台、つつじヶ丘、東日本橋、南砂町、築地、東京ドーム、秋葉原、国立、アリオ亀有、有楽町、神田、武蔵小山、押上、竹芝、中野早稲田、東大和 ＜埼玉＞草加、南越谷、大宮、上尾、志木、熊谷 |
| 関連会社 | 株式会社串カツ田中ホールディングス（東証一部上場） |
| 直営店つづき | ＜神奈川＞武蔵小杉、たまプラーザ、小田急相模原、関内、金沢文庫、戸塚、新横浜、センター南、東神奈川 ＜千葉＞船橋、新浦安、市川、南流山、浦安、本八幡、新松戸、流山おおたかの森、千葉ニュータウン、柏 ＜群馬＞前橋三俣、太田 ＜栃木＞佐野 ＜愛知＞名古屋駅西口、池下、名古屋駅二丁目、御器所、豊田、浄心、江南、中村公園、新瑞橋 ＜岐阜＞岐阜 ＜大阪＞アメリカ村、西中島南方、福島、鴻池新田、近鉄八尾 ＜京都＞西院、三条木屋 ＜滋賀＞草津 ＜兵庫＞尼崎、新長田 ＜福岡＞博多、薬院、大橋、マークイズ福岡ももち、アミュプラザ小倉、姪浜、西鉄久留米、志免 ＜鳥玉＞モザイクモール港北店（神奈川）、柏の葉キャンパス（千葉） |
| 充実の教育制度とキャリアステップ | 2017年4月に、串カツ田中アカデミー『KTA』を開校。階級別の教育・研修を実施し、受講と合否で評価や昇進につなげ、マニュアルを監修する学校として運営しています。店舗勤務の方は、勤務時間中に外部講師による講義を受講でき、ビジネスマナーからマネジメントスキルまで幅広く学ぶことができます。また2018年4月には、小伝馬町研修センター店をオープン。研修店舗として営業しながら、新入社員の育成に取り組んでいます。 会社の成長スピードにあわせて、幅広いキャリアステージやキャリアステップを用意しています。 |
| 企業ホームページ | https://kushi-tanaka-recruit.net/jobfind-pc/ |
| 採用ホームページ | 株式会社串カツ田中 ※WEB面接開始しました※大阪の下町からはじまった伝統の串カツ… https://en-gage.net/kushi-tanaka_saiyo |
株式会社串カツ田中ホールディングス（串カツ田中、鳥と卵の専門店 鳥玉）の店長（エリアマネージャー候補）◆東証一部上場グループ｜新店舗続々オープン｜内定までオンライン選考可！（1044653）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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