焼鳥屋の店長候補　★独立実績5名／髪型自由／入社3年以内定着率80％以上／人間関係良好（1043640）（応募資格：学歴不問　＜職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！＞■フリーター…　雇用形態：正社員）｜有限会社権兵衛の転職・求人情報

焼鳥屋の店長候補　★独立実績5名／髪型自由／入社3年以内定着率80％以上／人間関係良好の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2020/11/05 - 2020/12/30）

焼鳥屋の店長候補　★独立実績5名／髪型自由／入社3年以内定着率80％以上／人間関係良好

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問面接1回のみ転勤なし

「出る杭は打たないよ、個性的な店づくりに必要なんだ」

■「自分の店を持ちたい」って何もしてないうちから言っていい。
■調理経験なくてもメニュー開発に参加していい。
■「独立したい」って早くから希望を出していい。

店づくりは、やりたい人に自由に参加させるし口出しさせる。そのほうが色んな魅力が詰まった店が出来ていい。そんな考え方が会社にあるから、新人の時から、自分の意見をドーンと主張していい。

実際に独立した先輩は5名いて、独立予定の先輩も2名いる。それで店は大丈夫かって？もちろん大丈夫。未経験からやる気あるメンバーを店長やマネージャーにするから、長く定着する仲間も沢山。実は、僕もその1人で、前職は製造管理なんだ。独立の話を聞いてるうちにひらめいて新店を立ち上げたりと、会社にとっても良い刺激になるから独立は大歓迎だよ。

ちなみに髪の毛の色が赤だろうが黄色だろうが、料理の邪魔にならなければ問題なし。「これがオレのスタイルだ！」って、胸を張って主張していい。それくらい生意気なほうが好きって先輩が、うちは多いと思うからさ～（マネージャーの林）

募集要項

仕事内容	焼鳥屋の店長候補　★独立実績5名／髪型自由／入社3年以内定着率80％以上／人間関係良好本格炭火焼き鳥『権兵衛』『ボトルバード』にて、調理業務や接客業務をお任せします。店長になるまでは大体3年くらいを想定。それまでしっかりお店やマネジメント業務について慣れていただくので、独り立ち後もしっかり活躍できます。 ▼入社後の流れまずは、お店の基本的な業務からスタートしていただきます。その後、調理や接客に慣れてきたら、花形である焼き場業務を覚えていきましょう。【ポイント1】研修はじっくりあなたのペースで！調理場では、まず野菜をちぎったり、決まった大きさに肉のかたまりを切り分けたりするところから慣れていきましょう。串ものを焼き上げるには技術の習得が必要なので時間がかかります。先にひと通りの仕込み、食材の発注、レジ打ち、売り上げの管理が出来るようになってから、副店長や店長に昇格していただく予定です。【ポイント2】調理をマスターせずともメニュー開発に携われる！当社では、全店において「アイデアや発想を大事にする」という風土が根付いています。調理の知識が豊富でなくても、アイデアを自由に出せます。それを調理に詳しいベテラン勢が実現可能なアイデアにブラッシュアップを行います。自分の存在意義を感じることができます。 ≪梅北店の場合≫※店舗によりスケジュールは異なります。 ▼お昼過ぎから出勤 ▼夕方まで仕込み ▽オープンまでに休憩（30分）を取得 ▼17時にオープン ▼18時が営業のピーク ▼21時に一旦落ち着く ▽再度休憩（15分）取得 ▼22時～0時までに翌日の仕込み・発注・清掃 ▽再度休憩（15分）取得 ▼0時30分～1時30分に退勤 ※終電の時間に無理なく間に合うよう、各店舗でシフトを考慮します！
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ■あなたが何回転職してても全く気にしません。 ■フリーター&社会人デビューの方、ぜひお越しください。 ■ブランクをお持ちの方、社会人経験10年以上、歓迎いたします。学歴不問　＜職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！＞・ただお金を稼ぐんじゃなくて、楽しく生きたい・仕事あがりの一杯に合う肴に詳しくなりたい・自分らしさを受け入れてくれる会社を探している＞＞そんな方は、『権兵衛』向き！！＜＜
募集背景	上土佐備長炭を使ったこだわりの美味しさ『権兵衛』を大阪と東京で展開している当社。立ち飲みスタイル&お値打ちで美味しい『焼鳥ボトルバード』など、新業態にも積極的に挑戦中。長年働くメンバーにも恵まれていますが、独立する先輩たちもいるため、常に仲間を増やしたいと思っています。そこで今回の募集です！
雇用形態	正社員正社員（試用期間3ヶ月） ※期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地・交通	『権兵衛』『ボトルバード』北エリア各店舗での勤務となります。 ※勤務地は本人の希望と、お住まいからの通いやすさを考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■茶屋町店／大阪市北区茶屋町15-8(権兵衛) ■梅北店／大阪市北区芝田2-3-23(権兵衛) ■南森町店／大阪市北区天神橋3-1-8(権兵衛) ■ルクア大阪店／大阪市北区梅田3-1-3(権兵衛) ■LINKS UMEDA店／大阪市北区大深町1-1(ボトルバード) 交通 ■茶屋町店／阪急線「大阪梅田駅」より徒歩5分、JR各線「大阪駅」より徒歩6分 ■梅北店／JR各線「大阪駅」より徒歩3分、大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩3分 ■南森町店／大阪メトロ谷町線「南森町駅」より徒歩3分、JR大阪環状線「大阪天満宮駅」より徒歩3分 ■ルクア大阪店／JR各線「大阪駅」より徒歩1分 ■LINKS UMEDA店／JR各線「大阪駅」より徒歩2分
勤務時間	変形労働時間制　月平均173時間 ★電車通勤の方は、終電を考慮し勤務時間を決定します。 ※残業時間は月平均30時間程度です。 ※店舗により始業時間は異なります。
給与	月給25万円以上＋インセンティブ ※上記には一律のみなし残業手当（月60時間分・7万2300円）が含まれます。超過分は別途残業手当を支給します。 ★インセンティブは店舗により異なります。売上目標を達成すると月5000円～月12万円が支給されます。年収例年収300万円／22歳（入社1年）年収360万円／24歳（入社2年）副店長年収430万円／26歳（入社3年）店長
休日休暇	■週休2日制（シフト制／月8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■リフレッシュ休暇 ■長期休暇 ☆5日以上連続休暇の取得可能
福利厚生・待遇	■昇給随時 ■賞与年2回 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■家族手当（子ども1人につき月5000円） ■まかないあり ■時短勤務OK ■制服貸与 ■髪型・髪色・ネイル・ヒゲOK

会社名	有限会社権兵衛
設立	2002年8月
代表者	代表取締役　西田順紀
資本金	300万円
従業員数	350名（2022年4月時点）
事業内容	本格炭火焼鳥専門店『権兵衛』『ボトルバード』の運営
事業所	【本社】大阪府大阪市西区京町堀1-6-12 ※現在大阪府大阪市に11店舗、大阪府堺市に1店舗、関東に2店舗展開中
企業ホームページ	https://www.gonbei.co.jp
採用ホームページ	有限会社権兵衛　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/gonbei_saiyo

会社名

有限会社権兵衛

設立

2002年8月

代表者

代表取締役　西田順紀

資本金

300万円

従業員数

350名（2022年4月時点）

事業内容

本格炭火焼鳥専門店『権兵衛』『ボトルバード』の運営