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「クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社/ドーナツ工場の生産管理(未経験OK)★正社員/月10日休み/できたてのドーナツを毎日食べられます!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、生産管理(食品、化粧品系)の転職・求人情報が満載です!

ドーナツ工場の生産管理(未経験OK)★正社員/月10日休み/できたてのドーナツを毎日食べられます!
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社
プロ取材
ドーナツ工場で働く、生産管理の船木さん・山田さんに取材しました。今回は東京・新木場の工場を訪問したのですが、あたり一帯、砂糖の甘い香りがふんわり…!こんなに幸せな気持ちになった取材は初経験でした。
エン転職 取材担当者
井手
取材担当者-井手
掲載期間20/11/2321/01/17
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社

ドーナツ工場の生産管理(未経験OK)★正社員/月10日休み/できたてのドーナツを毎日食べられます!

正社員職種未経験OK業種未経験OK転勤なし
ドーナツ工場の生産管理(未経験OK)★正社員/月10日休み/できたてのドーナツを毎日食べられます!イメージ1
たくさんのドーナツと、甘い香り、美味しい音に囲まれて働く。こんな「工場勤め」の日々は、すこし珍しいかもしれません。
あま~い香り、モチモチの生地、シュワッと揚がる音色。
ここクリスピー・クリーム・ドーナツの工場の様子を文章で伝えるのは初めての試みですが、まずなんといっても香りが違います。工場の外を歩いていても顔がほころんでしまう甘い匂い。なんだかスキップしたくなる気分です。

マシンに投入するのはサラサラの小麦。ボタンを押して、あとは生地がモチっとこねられる様子を見守ります。発酵が終わり成形されたドーナツは、油の海へ。シュワシュワッと揚がる澄んだ音色が、なんだか心地いいんです。(油といっても植物油なのでカラダに臭いは染みつきません)。

キャラクターのドーナツは、最後チョコで顔を描いたらできあがり。表情のちょっとした違いは、手作業ならではということでご愛嬌。そうだ、休憩中は1人2個までドーナツを食べてOK。正真正銘のできたてを食べられるのは、作り手だけの特権です。

──こんなドーナツ作りの過程を、管理者として見守り、サポートするのがあなたの仕事。残業は月20時間、休みも月10日とムリな働ける職場です。甘いものがお嫌いでなければ、きっと気に入っていただけますよ。

募集要項

仕事内容
ドーナツ工場の生産管理(未経験OK)★正社員/月10日休み/できたてのドーナツを毎日食べられます!
<甘い香りに包まれたドーナツ工場で、生産管理として働きませんか?>
クリスピー・クリーム・ドーナツが販売するドーナツの製造に携わります。生産管理のミッションは、ドーナツをいつ・どのくらい作るか計画を立て、計画通りに製造が進んでいるか管理したり、品質や衛生面をチェックしたり…といった全体の管理。ドーナツ作りの鍵を握る、知られざる重要ポジションです。

<ドーナツ作りの裏側を、ちょっとだけ紹介!>
ドーナツのレシピは、工場で働く一部のスタッフしか知らない“秘伝”の内容。しかも、ただレシピ通りに作ればいいというわけではなく、水の加減や発酵時間、温度、湿度など、生地の状態を見ながら毎日細かく調整しているんです。手間や時間をたくさんかけて、あのとろける食感を実現しています。

~ドーナツ作りの流れ~
▼STEP1/プロダクション(生地作り)
その日の天候やマシンの調子などを見ながら、生地の水分含有量、発酵時間、揚げ油の温度や時間などを調整していきます。

▼STEP2/プロセッシング(デコレーション)
季節限定商品を中心に、商品の顔となるデコレーションを手作業にて実施(クリスマスだと、サンタクロースのドーナツなど)。チョコの温度を調整し、表情を描いていきます。

▼STEP3/梱包(大阪工場のみ)
直営店で販売されるドーナツの他、催事場などで販売されるドーナツも一部製造しています。完成したドーナツを外販用に梱包するまでを工場にて行ないます。

~生産管理の業務内容~
◎製造計画に基づいた人員・資材の確保
◎製造スタッフの配置決め・指示出し
◎製造状況の確認(進捗確認も含む)
◎完成商品の品質チェック(賞味期限に間違いがないかなど)
◎製造ラインに関わる改善提案・実行
◎製造現場のサポート(実際の作業を手伝うこともあります)
応募資格 高卒以上 <未経験・第二新卒歓迎!>
★特別な経験は特に必要ナシ!意欲重視の採用を行ないます。
★業界&職種未経験歓迎。工場勤務が初めての方も歓迎します。
★「甘いものが好き」「食に関わる仕事がしたい」という方もぜひご応募ください!

※夜間帯のシフトが発生しますので、「夜勤に慣れている」「体力に自信がある」という方大歓迎。もちろん、日勤と夜勤のバランスなどは考えてシフトを組みますので、ご安心いただければと思います。
募集背景 米国で生まれ、世界中に店舗を構えるクリスピー・クリーム・ドーナツ。その日本法人として、2006年に設立されたのが当社です。日本上陸当時、これまでにない食感のドーナツに話題は沸騰。多くのお客様が店舗に足を運んでくださり、一躍人気ブランドとなりました。

その後、出店戦略の変更や外販事業への参画など様々な変革を遂げてきた当社。現在は売上も好調に推移しており、今後もさらなる成長を見込んでいます。そこで、当社の成長を製造部門から支えてくださる仲間を、今回新たに迎えることになりました。仕事は入社後にイチから教えていくため、経験は不問。たくさんの方と面接でお会いできることを、楽しみにしております!
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地・交通
愛知または大阪の直営工場にて募集します。
※ご希望の勤務地に配属します。U・Iターンも歓迎です。
※全国で活躍できる【全国転勤型】と、転勤の発生しない【地域限定型】、お好きな方を入社時に選択いただきます。

<愛知工場>
愛知県日進市香久山4-201-3 MiO香久山内

<大阪工場>
大阪府茨木市宮島2-2-30
交通
<愛知工場>
地下鉄東山線「星ヶ丘駅」からバスで約12分

<大阪工場>
大阪モノレール「沢良宜駅」から徒歩15~20分

★マイカー・バイク・自転車通勤OK!駐車・駐輪スペースを用意しています。
勤務時間 変形労働時間制(週平均実働/40時間)
※残業は月平均20.3時間となっています。
給与 月給18万5000円~40万円
※経験・能力を考慮し、支給額を決定します。
※月給には固定残業手当(2万5000円~5万4000円/20時間分)が含まれます。超過手当は別途支給。
年収例
年収430万円(30歳)
年収500万円(39歳)
休日休暇 <年間休日119日>
■週休2日制(月10日・シフト制)
■産前産後休暇
■育児休暇
■有給休暇
■長期休暇
■介護休暇
■慶弔休暇

★シフト例
夜勤(22~7時)/夜勤(22~7時)/夜勤明け/休み/日勤/日勤 など
※上記のように、できるだけ夜勤と日勤が固まるようにシフトを組んでいます。
※夜勤明けの日は、「明け休み」という休みを取得いただきます。明け休みは、その日の朝までは勤務したという扱いになるため、休日にはカウントされず、勤務日として扱います。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
※公平な評価制度で、頑張れば頑張った分だけ、昇給や昇格でしっかり実力が認めてもらえる職場です。
■賞与年1回(5月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■通勤手当(月5万円まで)
■時間外手当(超過分)
■出張手当
■役職手当
■マイカー通勤OK(駐車場あり)
■勤務店舗内禁煙
■私服通勤OK・制服貸与
■時短勤務制度あり
■ベネフィットステーション
■永年勤続表彰制度(記念品・旅行券の贈呈あり)

<オリジナルの福利厚生制度も充実!>
★1日2個までドーナツ支給(ドリンクつき)
★結婚披露宴にて「ドーナツタワー」を会社から贈呈
★海外店舗の視察に参加可能(不定期)
★時短勤務者向けのチャイルドケア制度あり
★社内コンペティションや社内資格など充実
配属部署 ★国籍も年齢も様々!みんなで楽しくドーナツ作り♪
各工場には、全体の管理・マネジメントを手がける正社員と、製造を手がけるアルバイトスタッフ(社内では“クルー”と呼んでいます)が在籍。人員バランスは正社員が3~4名ほど、アルバイトが30名ほどの割合です。スタッフは国籍や年齢も様々ですが、プライベートでも遊びに行くほどの仲良し。休憩中もおしゃべりで盛り上がることが多く、とても和やかな雰囲気です。
入社後の流れ ▼半年間は、製造に専念!
入社後まずは、「プロダクション(生地作り)」「プロセクション(デコレーション)」の各工程を経験し、ドーナツ作りのコツや気をつけるポイントを把握することから。生地の作り方、機械の操作方法、温度調節のタイミングなど、何度も繰り返し製造することで、コツが染み付いていくことだと思います。

▼独り立ち後、キャリアアップも!
ドーナツ作りをマスターしたら、管理者としてスタッフのマネジメント、現場の管理、改善などをメインに担当。その後は、製造のチームリーダーや工場長を目指したり、商品開発担当などに職種転換を叶えたり、希望に応じてキャリアアップが可能です。
転職・求人情報イメージ1
お客さまに美味しいドーナツを届けるために、品質をしっかりとチェックするのも大事な仕事。つまみ食いしたくなる気持ちを抑えて、丁寧に進めます。
転職・求人情報イメージ2
休憩時間も、ドーナツとともに。ここでは食べるのを我慢しなくて大丈夫です。お客さまとはまた違う、ここでしか味わえない贅沢がここにあります。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

工場の近くを歩いていると、ほのかに漂う甘い香り……これはまさに、クリスピー・クリーム・ドーナツのグレーズ(砂糖のコーティング)の匂いだ!と子どものように喜んでしまった取材者。いざ工場の中に入ってみると、コンベアのような機械に数百ものドーナツがズラリと並べられており、またまた興奮。甘いものが嫌いな方をのぞけば、誰もが心踊る職場だと感じました。

そんな同社の工場で働く船木さん・山田さんに、入社の理由をズバリ聞いてみたところ、「もともと食に興味があった」「スイーツで人を笑顔にしたいと思っていた」とのこと。他にも「和菓子職人から転職してきた」という方や、飲食店のキッチンに勤務していた方など、食への興味がある方が、自然と集まってくる職場なようです。とはいえ、入社後は先輩が丁寧に仕事を教えてくれる環境ですので、これまでの経験は一切不問。少しでも興味を持たれた方は、ぜひ応募してみてはいかがでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい工場で作られたドーナツは、日本全国のクリスピー・クリーム・ドーナツの店舗へと配送されます。自分の作ったドーナツを、日本中のお客様が口にし、「美味しい」と喜んでくれる──そんな姿を想像しながら、日々の仕事に取り組んでいるそうです。実際、プライベートで店舗の近くを通りかかったときには、つい足を止めて店内を覗いてしまうとか。イートインスペースで子どもがドーナツを頬張っている様子、「全部美味しそうで、選べない!」とお客様同士で盛り上がっている様子、なによりお店がたくさんのお客様で賑わっている様子を見られると、モチベーションに繋がるとのことでした。

ちなみに、ドーナツ作りの最終工程である「デコレーション」は、すべて製造スタッフが手作業で行なっています。全国チェーンの規模でありながらも、一つひとつのドーナツを流れ作業ではなく、想いを込めて作り上げていくのです。それだけに、お客様の反応を知れたときには「自分の仕事で喜んでもらえた」という実感を強く感じられるというお話もありました。
厳しさ夜勤と日勤のシフトがあり、「今週は夜勤メインで、来週は日勤メイン…」といった感じで、週ごとにシフトが組まれていくそうです。なるべく負担がかからないよう配慮しており、夜勤明けは明け休みも挟むそうですが、それでも慣れるまでは「夜勤から日勤に切り替わるタイミングなどで、体調を崩してしまう方もいる」とのこと。実際に過去、体調のコントロールがうまくできず、やむなく退職されていった方もいたそうです。
この仕事の向き&不向き
向いている人甘いものが好きな方、食品製造に興味がある方にオススメ。工場勤務の仕事のなかでは危険も少なく、音や臭いも気にならない環境ですので、「できるだけクリーンな環境で働きたい」「ストレスのない仕事がしたい」という方にも向いています。

また、同社の工場では製造スタッフとの連携を何より大事にしています。「チームワークを大事にできる」「信頼関係を築くのが得意」という方は、大いに活躍が期待できるでしょう。
向いていない人食品を扱う仕事ですので、気の緩みや許されません。もし問題が起きた際は、たとえ製造スタッフのミスであっても、「責任をとるのは自分」と思えるくらい、強い責任感も求められるでしょう。細かいことに注意を払うのがニガテな方、他責にしがちな方は、向かない可能性が高いです。

会社概要クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社

設立 2006年6月
代表者 代表取締役社長 若月 貴子
資本金 1億円
従業員数 正社員:122人(2020年11月時点)
事業内容 ドーナツの製造・販売
※『クリスピー・クリーム・ドーナツ』を全46店舗展開しています。
事業所 <本社>
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-2-12 菱化代々木ビル7F
企業ホームページ https://krispykreme.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接2回
STEP3
内定
<ここまでお読みいただき、ありがとうございます!>
・選考はできるだけスピーディーに実施します。
・応募から内定までは最短2週間程度を予定しています。
・応募から1ヶ月以内の入社が可能です。入社時期は相談の上で決めましょう。
・感染症対策をしっかり行なった上で面接を実施します。体調が少しでも優れない方は、あらためて面接日時を設定しますので、お気軽にご相談ください。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡します。
面接地 一次面接はオンラインにて、二次面接は東京本社にて実施します。
※二次面接・東京本社までの新幹線代または航空券代を当社にて負担します。

<本社>
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-2-12 菱化代々木ビル7F
連絡先 <本社>
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-2-12 菱化代々木ビル7F
担当採用担当
E-MAILhr@krispykreme.jp
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