| 仕事内容 | 教員 ◎残業月10時間以下／土日祝休み／10連休以上が年2回／多数の正社員登用実績あり 名古屋スイーツ＆カフェ専門学校にて、製菓や製パン、カフェ調理に関する知識やスキルを生徒たちに教える仕事です。将来のパティシエやブーランジェ、カフェスタッフとして活躍する人材を、育てていきましょう。＜具体的にお任せする仕事＞ ■実習（1回4時間、1日1回～2回） あなたのスキルや希望にあわせて、製菓や製パン、カフェ調理などの実習をお任せする予定です。実習1回あたり、2～3名の教員で行ないます。その日に作るお菓子やパン、カフェ調理などのデモンストレーションを行なう人、隣で教員のサポートをする人、教室を巡回して質問に答える人…とそれぞれの役割を担当しましょう。 実習は1回4時間です。まずはじめにデモンストレーションを実施。作り方の手順をやって見せたり、注意点を伝えたりしながら進めましょう。料理が完成したら、みんなで実食。その後、「ナッペは、手首を返しながら動かそう」「飾りつけはこうしてみるといいよ」などのフィードバックを伝えます。 ■自主練習の監督（週1～2回） 生徒たちは、空き時間で自主練習を行なうことが可能です。火や刃物を使うため、その場合は教員が監督を行なう必要があります。学生に技術の個別指導をしていきます。 ■イベントや行事の準備・運営 「学内コンテスト」をはじめとした学校行事やオープンキャンパス、地域や企業とのコラボなども行なっています。月に1回ほど、オープンキャンパスで模擬体験実習を行なったり、どんな企画にするかを生徒と話し合ったり。生徒と協力して、準備や運営を行なっていきましょう。 また、これまでには豊田市の地域イベントや、農産直売所とコラボ。生徒がイチから企画したスイーツを販売するなどしています。半年に1回ほど、その指導を担当していただく予定です。 ※下欄【教育制度】もご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験、第二新卒、ブランクのある方、社会人経験10年以上の方、歓迎します！＞ ■製菓・製パン・カフェ調理などのご経験をお持ちの方 ⇒製菓や製パン、カフェ調理に関する基礎的な知識・スキルをお持ちの方を想定しています。「イチからケーキを作れる」「ブーランジェとして働いていたことがある」といった方、ぜひご応募ください。 ◎教員や教育業界の経験は問いません。 ◎人物重視のため、転職回数や就業ブランク、学歴は不問です。 |
| 募集背景 | 1985年の設立以来、「医療・保育」「スポーツ」「美容・ブライダル」「調理・製菓」などの分野における専門学校を運営してきた三幸学園。その中の一つが、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校です。授業の約95％が実習であるため、より実践的なスキルを身につけられると高い評価をいただいています。毎年多くの卒業生を送り出しており、製菓・製パン・カフェ調理業界で活躍する人材を輩出してきました。今後もそんな人材を育てていくためには、組織体制の強化が必要。そこで、新しい教員をお迎えする運びになりました。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※試用期間はありません。 ※正社員登用制度あり。多くの先輩たちが2～5年で正社員になっています（経験年数による）。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県名古屋市西区那古野2-12-16
◎転勤はありません。ずっと名古屋で働けます。 交通
各線「名古屋駅」より徒歩9分
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| 勤務時間 | 8：45～17：45（実働8時間／休憩1時間） ◎残業は月10時間以下です。残業手当は別途、全額支給します。 |
| 給与 |
月給22万円以上＋残業手当（全額支給） ◎経験や能力を考慮の上、加給優遇します。 ◎別途、年2回の賞与などを支給します。 年収例
330万円（35歳、入社2年目）
※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日120日以上！＞ ■週休2日制（土、日） ※月2～3回の土曜出勤があります。 ■祝日 ■ゴールデンウィーク（7日） ■夏季休暇（10日） ■年末年始休暇（10日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復帰実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回※初年度は半年後から支給となります。 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■残業手当（全額支給） ■役職手当 |
| 教育制度 | 入社後はまず、アシスタントとして他の教員の実習に参加します。どのように実習を進めているのか、手順の説明の流れ、生徒とのコミュニケーションの取り方、フィードバックの仕方…など、一つひとつ学んでいきましょう。1～2ヶ月ほどしたら、少しずつあなたにも実習をお任せしていきます。 たとえば、「ケーキは作れるけど、パンは自信がない…」という方は、空き時間で練習するのもOK。教科書を読んで知識を学び直したり、他の教員に教えてもらったりすることもできます。また、希望があれば担任としてクラスを受け持つことも可能。進路指導なども行なえます。 ※ゆくゆくは、食材の発注や管理などもお任せする予定です。 |
| 名古屋スイーツ＆カフェ専門学校について | ◎生徒／1クラスあたり30～40名。高校を卒業したばかりの生徒がほとんどです。 ◎授業／先生1人あたりが受け持つ授業は、週7～8回。 ◎先生／40名ほど。第1線のプロが揃っています。 ◎製菓・製パン・カフェ調理／例えば、生地や生クリーム作り、ナッペ、絞り…といった洋菓子の基礎知識から、シュークリームやマドレーヌなどのレシピ習得など。幅広い知識やスキルを教えていきます。 |
| 会社名 | 学校法人三幸学園 |
|---|---|
| 設立 | 1985年3月 |
| 代表者 | 理事長 昼間 一彦 |
| 資本金 | 831億7069万円 |
| 従業員数 | 4695名（2018年3月時点） |
| 事業内容 | 以下の分野における専門的な職業人の育成校を運営。 【調理・製菓系】 調理師・パティシエ・カフェオーナー 【医療・保育系】 医療事務・医療秘書・介護福祉士・歯科アシスタント・診療情報管理士・登録販売者・保育士・幼稚園教諭・看護師 【スポーツ系】 アスレティックトレーナー・スポーツインストラクター・メディカルトレーナー・ダイビングインストラクター・サッカー テニスコーチ・ダンスインストラクター 【美容・ブライダル系】 美容師・メイクアップアーティスト・エステティシャン・ネイリスト・モデル・ウェディングプランナー・ブライダルコーディネーター |
| 事業所 | ■本社／東京都文京区本郷3-23-16 ■名古屋スイーツ＆カフェ専門学校／愛知県名古屋市西区那古野2-12-16 |
| 名古屋スイーツ＆カフェ専門学校のHP | https://www.sanko.ac.jp/nagoya-sweets/ |
| 企業ホームページ | https://www.sanko.ac.jp/ |
学校法人三幸学園 名古屋スイーツ&カフェ専門学校の教員 ◎残業月10時間以下／土日祝休み／10連休以上が年2回／多数の正社員登用実績あり（1042094）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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