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仕事内容 | 店長候補 ★完全週休2日制&残業ほとんどなし!店長やSV、新規事業、本部、独立などキャリア多彩! 長年多くのお客様に愛されている『やきとん 木々家』にて、店舗運営全般に携わっていただきます。【『やきとん 木々家(はやしや)』とは?】 2008年、代表・林田が家族3人(母・弟)で創業したのがその始まり。料理やサービスへのこだわりが評判を呼び、池袋を中心に店舗数を拡大。今では都内に5店舗を構えています。お店のファンになり長年通ってくださるお客様も多く、坪売上40万円という業界では驚異の収益率を誇っています。 【具体的には…】 ■接客・調理などの店舗運営業務全般 (セントラルキッチンで一次加工してあるため、むずかしい調理はありません) ■スタッフの育成・マネジメント ■売上・原価・在庫管理 ■新メニューの企画・立案 ■店舗企画・開発 など 【ポイント】 ★さまざまなキャリアにチャレンジできる! 店長やSVへとキャリアアップできるだけでなく、新規ビジネスの立ち上げメンバーや本部スタッフとして活躍したり、独立を目指したりすることも可能。いろんな可能性に挑戦できます。 ★会社づくりにもチャレンジできる! 第二創業期として新たなスタートをきり、会社のルールや店舗運営の仕組みも随時見直しているタイミングです。だからこそ、「こう変えませんか?」という現場からの意見やアイデアは大歓迎です。自分たちで会社を成長させながら、そんな毎日を通じて自分を高めていける環境があります。 ★長くチャレンジを続けられる働きやすさあり! 毎週2日休みの完全週休2日制、残業ほとんどなし…など、飲食業界の中でもトップクラスの働きやすさを整えています。安定した収益基盤も整っていますので、将来の不安を感じることなく、腰を据えてキャリアアップしていけることも魅力となるでしょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<未経験、第二新卒、社会人デビュー歓迎!> ★学歴不問。 ★飲食店の経験も問いません。 ◎第二創業期を迎えた当社を、一緒に創っていきませんか? ※職種経験・業界経験・社会人経験すべて不問。転職回数やブランクも問いません。 ※外食産業での店長経験をお持ちの方は優遇します(業態は不問)。 \以下ひとつでも当てはまる方にピッタリ!/ □ホール・キッチンを問わず飲食店での勤務経験がある(アルバイトOK)。 □新業態や新規事業の立ち上げに携わってみたい。 □将来は独立して自分の店を持ってみたい。 □働きやすい環境で飲食の仕事を長く続けたい。 □繁盛店のノウハウを学びたい。 □自分の可能性を試したい。 |
募集背景 | <採用予定10名以上!第二創業期を一緒に創っていくメンバー募集!> 「日本そして世界の人々のパワースポットでありたい」そんな想いのもと、飲食業界の当たり前を疑い、サービスを磨き続けてきた結果、多くのお客様に愛されるお店となりました。2020年3月~6月は全店舗で休業をしていましたが、再開後は多くのお客様に再び足を運んでいただいています。 休業期間中、私たちは「大切にしたいこと」や「自社の強み」を改めて話し合い、さらなる飛躍に向け新しいスタートをきりました。今を第二創業期と捉え、新しい仲間も続々と迎え、今後は新規事業や新業態の立ち上げも進めていく考えです。そんな私たちの輪に、あなたも加わりませんか? |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与や待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
東京都内(池袋・五反田)の『やきとん 木々家』計5店舗
★希望勤務地を考慮します。転居を伴う転勤はありません。 ★新規事業や新業態の立ち上げも計画中!オープニングスタッフとして活躍するチャンスもあります。 【店舗紹介】 ■池袋西口本店/東京都豊島区池袋2-36-11 松月ビル1・2F ※創業の店。いまでもお母さん(代表の実母)が焼く玉子焼きが唯一食べられるお店。 ■池袋芸術劇場前店/東京都豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル1F ※グループ1番の大型店。130席が埋まったときのグルーヴ感はたまりません。 ■池袋西口駅前店/東京都豊島区西池袋1-13-5 シーガルハウスビルB1F ※西口公園目の前の地下の店。 ■池袋東口駅前店/東京都豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビルB1F ※東口より徒歩1分。 ■五反田高架下店/東京都品川区西五反田1-15-10 ※東急池上線高架下店舗。木々家随一のハイセンスな店舗。 交通
■池袋西口本店
JR各線、私鉄各線「池袋駅」より徒歩3分 ■池袋芸術劇場前店 JR各線、私鉄各線「池袋駅」より徒歩2分 ■池袋西口駅前店 JR各線、私鉄各線「池袋駅」より徒歩1分 ■池袋東口駅前店 JR各線、私鉄各線「池袋駅」より徒歩1分 ■五反田高架下店 東急池上線「大崎広小路駅」より徒歩3分 JR山手線、東急池上線、都営浅草線「五反田駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 実働8時間 ★残業は月平均20時間以内。 ★時短勤務制度あり。 <営業時間> 現在、全店舗18時~23時で営業中(12月から17時~23時に変更予定)。 営業時間に変更があった場合は、1日の中で早番・遅番のシフト制にする考えです。 今後立ち上げ予定の新業態ではランチ営業を行なうことも考えています。 |
給与 |
月給25万1000円以上 ★店長経験をお持ちの方は、月給32万4000円以上となります。 ※経験や能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。 ※月給25万1000円~の場合は固定残業代4万9500円、深夜手当代1万2375円(月45時間分)、月給32万4000円~の場合は固定残業代6万3900円、深夜手当代1万5975円(月45時間分)を含みます。 ※ともに超過分は追加支給します。 ※固定残業代は、残業がない場合も支給されます。 年収例
600万円/入社5年目(月給50万円+各種手当)
438万円/入社2年目(月給36.5万円+各種手当) 384万円/入社1年目(月給32万円+各種手当) |
休日休暇 | <年間休日120日以上> ■完全週休2日制(シフト制) ※シフトは柔軟に対応可能です。 ※休日に店舗から連絡が入ることはありません。 ■年末年始休暇(5日) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ※会社の文化づくりをはじめ、福利厚生などもイチから見直しているタイミングです。「こんな福利厚生があったらいいな」といったアイデアも、積極的に発信していただければと考えています。 <今後も、みんなが笑顔で働ける会社づくりを進めていきます!> 最近では、誕生日に「お食事券」をプレゼントするという取り組みをスタート。これは金額の書かれていないお食事券をスタッフに渡すことで、自分の家族や大切な人をお店に招き、好きなだけごちそうを食べられるようにするというもの。これに限らず、今後もさまざまな取り組みを実行していきます。 |
一緒に働く仲間たち | 正社員は現在12名。第二創業期を迎えたこのタイミングで入社したメンバーがほとんどです。今年9月に入社した山田は10年以上にわたり居酒屋で働いていた経験がありますし、和食の割烹で働いていたメンバー、フレンチの星つきレストランで働いていたメンバーなど、飲食業界に何らかの形で関わっていたメンバーが多く活躍しています。人間関係も良いので、すぐに馴染めるでしょう。 社員やアルバイトスタッフの声を大切にしているのも当社の特徴。現場からのアイデアを頭ごなしに否定することはなく、アイデアをもとにより良い店舗運営へとつなげています。実際に最近では、スタッフの声からグランドメニューを見直すことになったんですよ。 |
転職者プチインタビュー(2) | ★2020年9月入社の山田より(前職は串焼き店の店長) 「10代の頃からずっと飲食業界で、直近は東京・町田の居酒屋で店長をしていました。個人経営で3店舗くらいの規模で、これ以上大きくなっていくわけでもない。仕事のやりがいも感じていたんですが、代表と将来のことを相談した結果、新しい環境でチャレンジすることになったんです」 「何かしら飲食に関わる仕事に就きたいと考えていたところ、たまたま木々家と出会いました。会社としてちょうど変わるタイミングで、店長を目指せるのはもちろん、SVや本部スタッフ、新規事業、将来は独立も目指せるなど、ここならキャリアの選択肢が非常に多いと感じて入社を決めたんですよ」 |
会社名 | 株式会社木々家 |
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設立 | 2008年12月 |
代表者 | 代表取締役社長 林田 博之 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 70名(アルバイト含む) |
事業内容 | ■飲食店の運営 |
事業所 | 【本社】 東京都豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル1F 【店舗】 ○やきとん 木々家 池袋西口本店/東京都豊島区池袋2-36-11 松月ビル1・2F ○やきとん 木々家 池袋芸術劇場前店/東京都豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル1階 ○やきとん 木々家 池袋西口駅前店/東京都豊島区西池袋1-13-5 シーガルハウスビルB1F ○やきとん 木々家 池袋東口駅前店/東京都豊島区南池袋南池袋1-27-8 サンパレスビルB1F ○やきとん 木々家 五反田高架下店/東京都品川区西五反田1-15-10 |
企業理念 | 【木々家がこの世に存在する意義】 当たり前を疑う力 当たり前を磨く力を持ったチームで いつでも「楽しい」場を設計し 日本や世界の人々に活力を与える パワースポットとなる |
企業ホームページ | https://hayashiya-inc.co.jp |
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