- 【事業内容】
- 『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の経営
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仕事内容 | 店長候補《総合フードサービス事業を手がける成長企業》◎マネジメント力が身につく!◎面接1回のみ あなたには、宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。包丁の握り方から教えるので、料理に抵抗がなければ大丈夫!レシピや盛りつけのレイアウトなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちはそれを見ながら進めていきましょう。《具体的には…》 ■食材の仕込み ・たとえば、マグロは部位ごとの大きな塊で、カンパチは半身の状態といったように、魚の種類ごとに冷凍またはチルドされた状態で届きます。それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。寿司ネタのそれぞれのグラム数が決まっているので、それに合わせて均等にスライス。ラップをして冷蔵庫に保管します。 ・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカット・刻んでおきます。 ■製造 専用の機械によって成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。この一連を「キレイに早く!」進めるのがポイント。ちなみに、目安として一般社員ならば1人前(9貫)を1分、店長クラスならば5人前(45貫)を3~4分で仕上げています。 ■配達 出来上がった商品を、お客様のお宅まで原付でお届けします。 《キャリアパスについて》 まずは「一般社員」としてスタートし、仕込み・製造を学びます。半年~1年後を目安に、「店長補佐」となります。店長補佐は、アルバイトスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で行ないます。そしてついに「店長」へ。アルバイトの採用やシフト管理、店舗の売上目標の設定、ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わるいっさいの業務をお任せします。 ※1店舗あたり20名ほどのアルバイト(学生6割、主婦2割、フリーター2割)が働いています。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎します!》 ■原付免許もしくは普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方 ※学歴不問。過去の雇用形態や離職期間はいっさい問いません。 |
募集背景 | 神奈川・埼玉・東京・静岡にて『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』という3つのブランドを展開している当社。レストラン、ケータリング、海外事業等、総合フードサービス事業の成長によって、さらなる拡大の見込みがあります。そこで今回は、店長候補としてご活躍いただける方を募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(入社後、3ヶ月の試用期間あり)※試用期間中の雇用形態や待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
神奈川県・埼玉県・静岡県・東京都の各店舗 ※希望考慮
■神奈川 ⇒厚木店、伊勢原店、阪東橋吉野町店、海老名店、小田原店、大船店、栢山店、川崎千年店、香川店、上溝店、片瀬店、金沢八景店、北久里浜店、国府店、下平間店、湘南台店、逗子店、瀬谷店、茅ヶ崎店、鶴ヶ峰店、鶴見市場店、中田店、秦野店、平塚店、東戸塚店、藤沢店、星川店、横須賀南店、洋光台店、ライフタウン店、六角橋店 ■埼玉 ⇒朝霞店、入間店、岩槻店、桶川店、大宮店、川口店、加須店、久喜店、鴻巣店、越谷蒲生店、北越谷店、新河岸店、鶴瀬店、南浦和店、東大宮店 ■静岡 ⇒沼津店、富士店、富士宮店、三島店 ■東京 ⇒荒川東尾久店、大泉学園店、葛飾お花茶屋店、成瀬店、西新井店 交通
各店舗による
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勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173.8時間以内) ※9:00~21:00の間での勤務となります。(1日あたりの平均実働8時間) ※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。 |
給与 |
月給18万7500円以上+賞与年2回 ※時間外手当は別途全額支給します。 【月収例】21万円(基本給+時間外手当など) └役職者(店長)の平均月収は月30万円です。 年収例
22歳(経験2年・店長補佐)/年収350万円
26歳(経験3年・店長)/年収400万円 32歳(経験5年・店長)/年収450万円 |
休日休暇 | ■週休2日制(月9日/シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日数は107日です。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■時間外手当(全額) ■役職手当 ■家族手当 └配偶者月1万円、第1子月5000円、第2子以降月3000円 ■制服貸与 ■マイカー通勤可 |
会社名 | 株式会社サンライズサービス |
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設立 | 1991年8月 |
代表者 | 代表取締役 松村 幾敏 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 125名(パート・アルバイトを含めると1234名) |
売上高 | 43億円(2020年3月期実績) 40億円(2019年3月期実績) |
事業内容 | 『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の経営 |
事業所 | 【本社】 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー11階 |
関連会社 | ■店舗 東京都(5店舗)/町田市、練馬区、葛飾区、荒川区、足立区 神奈川県(32店舗)/横浜市(鶴見区・神奈川区・瀬谷区・金沢区・磯子区・南区・旭区・保土ヶ谷区・泉区・中区・戸塚区)、藤沢市、茅ヶ崎市、逗子市、高座郡寒川町、伊勢原市、小田原市、中郡大磯町、秦野市、鎌倉市、平塚市、海老名市、横須賀市、川崎市(高津区、幸区)、厚木市、相模原市、大和市 埼玉県(15店舗)/さいたま市(岩槻区、見沼区、大宮区、南区)、鴻巣市、加須市、越谷市、久喜市、川越市、桶川市、入間市、富士見市、朝霞市、川口市 静岡県(4店舗)/沼津市、富士宮市、富士市、三島市 |
主要取引先 | 株式会社ハンスイ 綜合警備保障株式会社 東京海上日動火災保険株式会社 水野産業株式会社 株式会社むらせ 株式会社ヨコショク |
企業ホームページ | http://www.sunrise-service.co.jp/ |
採用ホームページ | お寿司と共に30年この先10年は様々な食を通じてお客様に喜びを ~株式会社サンライ… https://en-gage.net/sunrise-service_saiyo |
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