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英国発チョコレート専門店の店長候補 ◎メディア掲載実績多数│ブランディングに携わりたい方、歓迎!
株式会社ホテルショコラ
プロ取材
品川区の本社で働く採用担当の方に取材しました。2020年にも新たに店舗をオープンするなど、日本での店舗展開を積極的に進めている同社。メディアに取り上げられた実績もあり、注目度が高まっているそうです!
エン転職 取材担当者
伊藤
取材担当者-伊藤
掲載期間20/09/1720/11/25
株式会社ホテルショコラ

英国発チョコレート専門店の店長候補 ◎メディア掲載実績多数│ブランディングに携わりたい方、歓迎!

正社員業種未経験OK学歴不問
英国発チョコレート専門店の店長候補 ◎メディア掲載実績多数│ブランディングに携わりたい方、歓迎!イメージ1
2018年の日本進出以来、順調に店舗数拡大を進めています。年内に5店舗を新たにオープンする計画です。
チョコレートの国・イギリスで
愛されるブランドを、日本中へと広めていく。
チョコレート消費量が世界トップクラスであるイギリス・ロンドンで、125店舗以上を展開する『ホテルショコラ』。自社農園で製造したカカオを使い、砂糖の配合を抑え素材の風味を活かしたチョコレート作りにこだわっています。

「店舗にお越しくださったお客様に、まるでホテルで過ごしているような心地よいひと時を楽しんでほしい」――創業者の思いを広めるべく、2018年に日本進出してから約2年。現在10店舗近いお店がオープンし、今後も拡大予定!ホテルショコラを、私たちと一緒に全国に広めていきませんか。

当ブランドでは、ショーケースを挟まない接客スタイルで、お客様のご要望を伺いながら商品をご紹介します。商品知識を身に着け、たくさんの引き出しを創ることで、お客様に最適な商品をご提案し、リピーターになっていただきます。ホテルショコラの接客スタイルをスタッフに伝え、店舗全体に明るい活気を創りだしてください。

味わえるのは、ブランドの未来を創る喜び。まずは『ホテルショコラ』のこだわりを知るところから、一緒に始めましょう。

募集要項

仕事内容
英国発チョコレート専門店の店長候補 ◎メディア掲載実績多数│ブランディングに携わりたい方、歓迎!
『ホテルショコラ』各店舗の運営サポートや、お客様への接客を幅広くお任せします。接客手法や集客施策、スタッフ育成計画の立案など、各店舗の取組みも参考にしながらブランドの成長を後押ししてください。

<『ホテルショコラ』の店舗について>
店舗の立地や規模によって異なりますが、スタッフは1店舗につき10名ほど。10代~40代のスタッフが6~7名ほど常時店頭に立っています。客層は30代~40代が中心で、1日の来店数は100名ほど。繁忙期には1日に約1000名が来店されることも。ショーケース越しでなく直接お客様に声をかけられるため、各商品へのこだわりについて伝えながら、お客様をサポートしましょう。

<具体的な業務内容>
店舗運営:売上管理、人件費管理・接客・商品在庫管理・商品陳列・店舗スタッフ育成(正社員・アルバイト)・アルバイト採用など

<仕事のポイント>
◆お客様を待つのではなく、攻めの接客を。
商品はショーケースではなく棚に並んでいます。お客様が来店したら、自分から声をかけてお探しの商品をヒアリング。製造方法やデザインへのこだわりなど商品の魅力を積極的にお伝えすることで、ブランドのファンを増やしていきましょう。

◆実力主義の環境で、キャリアアップも。
社歴にとらわれず実力主義で評価されるので、成果を挙げればさらに大きな裁量が委ねられるポジションへの昇格も目指せます。上昇志向をお持ちの方が歓迎される社風です。
応募資格 ■販売や顧客折衝の経験がある方
<学歴不問/業界未経験、第二新卒の方も、歓迎します!>

☆お客様の相談に乗りながら商品をおすすめする接客スタイルなので【アパレルやコスメなどの販売経験がある方】【飲食店での接客経験のある方】【個人営業の実務経験がある方】などは、仕事に活かしていただけます。

☆店長・マネジメント経験者は歓迎しますが、未経験でもポテンシャルを重視して採用します。

=こんな想いをお持ちの方を歓迎します!=
◎任された店舗で、顧客創出、店舗運営で結果を出したい
◎実力主義の環境で、キャリアアップを目指したい
◎自分の実務経験を活かし、将来幅広い業務に挑戦したい
◎今後に期待できるブランドの成長に貢献したい
募集背景 1993年、オンラインショップという形でチョコレートの販売をスタートさせた『ホテルショコラ』。現在では、英国の国民的チョコレートブランドとして、イギリス国内に125店舗以上、デンマーク・コペンハーゲンに3店舗を展開。チョコレート専門店のみならず、ホテルやコスメブランドなども展開し、根強いファンを多数獲得しています。2018年には日本進出を果たし、現在10店舗を展開。2020年にも新たな店舗をオープンし、さらに店舗数拡大を進める計画です。そこで今回、日本全国の『ホテルショコラ』各店舗を盛り上げてくださる方を新たにお迎えすることにしました。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中も給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
《グランドオープン店》
・中目黒店(東京都目黒区)11月下旬
・幕張新都心店(千葉県千葉市美浜区)12月上旬
・京都桂川店(京都府京都市南区)12月中旬
・銀座店(東京都中央区銀座)12月下旬
・仙台店(宮城県仙台市)翌1月下旬

《既存店》
・イオンモール成田店(千葉県成田市)

2021年度も引き続き全国の主要都市で出店計画予定中!★
※新店舗OPENまでは、既存店のいずれかの店舗にて、机上研修およびOJT研修を行ないます。
※あくまでも現時点での採用情報となります。
交通
※勤務地により異なります。
勤務時間 9:30~22:30(実働8時間/シフト制)
※勤務時間は、配属店舗により若干異なる場合があります。
給与 月給25万円~37万5000円
※給与額は、経験・能力により決定します。
年収例
530万円/アパレルの店長経験3年以上
休日休暇 ■週休2日(月7~8日/シフト制)
■有給休暇
■長期休暇
福利厚生・待遇 ■実績賞与・昇給(年1回)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費(月3万円まで/当社規定あり)
■社員割引(商品を50%オフで購入できます!)
■制服・エプロン貸与(靴・パンツは私服OK/黒・茶・グレーに限る)
■時間外手当(100%別途支給)
チョコレートへのこだわり 2人の起業家による「既存の高級チョコレートの概念にとらわれずに新しいチョコレートを提案する」という誓いから生まれた『ホテルショコラ』。カカオ本来の風味を大切にしたチョコレートづくりを行なっています。例えば、ミルクチョコレートは内容量に対してカカオ分40%と50%の2種類、ホワイトチョコレートはカカオ分36%。いずれのカカオ含有率も各ジャンルの平均値より高めです。また、使用しているカカオはカリブ海・セントルシア島にある「ラボ エステート」という自社プランテーションで作られたもの。チョコレートに合わせる柑橘類やその他の果物なども、天然成分のみを使用するよう尽力しています。
ブランドの歴史 1993年 オンラインショップという形でチョコレート販売を開始。
2004年 イギリス・ロンドンに『ホテルショコラ』一号店をオープン。
2006年 カカオの自社栽培を実現するため、カカオプランテーションを購入。
2010年 イギリスのボローマーケットにカフェをオープン。
2011年 セントルシア島に、ホテル「ブカン バイ ホテルショコラ」を開業。
2013年 カカオ栽培から培った経験をイギリスに伝道するレストラン「Rabot 1745」をオープン。
2014年 デンマーク・コペンハーゲンに2店舗をオープン。
2016年 ロンドン証券取引場に上場。
2018年 日本進出を実現。今後も全国に新店舗を展開予定。
転職・求人情報イメージ1
イースターなど、季節のイベントに合わせた商品も。味わいはもちろん、見た目にも楽しめるチョコレートも多数ご用意しています。
転職・求人情報イメージ2
カカオ栽培・チョコレート製造のノウハウを活用し、コスメブランド『RABOT 1745』を立ち上げるなど、多角的な事業展開を行なっています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

取材時に感じたのは、全社的なブランド愛の強さです。自社でカカオ農場を所有し、“More Cacao, Less Sweet(カカオを増やし、甘さを控える)”というコンセプトのもとオリジナルの製法で仕上げた商品を提供している『ホテルショコラ』。社員の方々はそのこだわりに強く共感し「このブランドの魅力をもっと多くの方に知ってほしい」という使命感を持って仕事に取り組んでいるといいます。

こうした環境だからこそ、今回採用される方に求められるのは「どれだけ主体的に行動できるか」。お客様対応においては、相談されるのを待つのではなく自分から声をかける。店舗運営においても、やりたいことがあれば自ら手を挙げる。こうした姿勢が評価され、実力に応じてよりスケールの大きい仕事に挑戦できる仕組みも整っているそう。自分のアイデアや行動力を活かして注目のブランドを育てるやりがいを、存分に味わえそうだと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■自らの手でブランドのファンを増やしていく面白さも味わえます。
現在展開している店舗は、全国各地に10店舗。どのエリアでも安心して安定的に”ホテルショコラ”の商品を楽しんでいただきたいという願いのもとで急速に店舗展開を進めています。そのために、本社発信のイベントやキャンペーンを理解し、新たな顧客を増やしながらホテルショコラのファンを全国各地に増やすことがこのポジションのミッション。店舗の運営は各店長に一任しているため裁量は大きいですが、今までの経験を活かしブランドと共に成長を実感できることがやりがいにつながるでしょう。
厳しさ■常に考え、行動し続けることが求められます。
現状維持ではなく、常に今以上の成果を出す方法を考えて行動し続ける必要があります。店の雰囲気づくりやディスプレイのレイアウト、接客手法など、さまざまな側面からより良くできそうなポイントを見つけ出し、自ら改善案を出して実行する。改善の余地がありそうならさらにブラッシュアップする。こうしたサイクルを通して成果を出さなければ、いくら努力しても評価にはつながりません。実力主義の環境ならではのプレッシャーを感じることもあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎チャレンジングな仕事がしたい方
基本的な業務やブランドの考え方を理解したら、自ら率先してアイデアを出し、行動することが歓迎される社風です。「幅広い業務に挑戦したい」という方に向いています。
向いていない人△指示されたことだけをしていたい方
ブランドは成長段階にあるため、受け身な姿勢で現状維持に徹していては停滞してしまいます。主体的に動けない方や、誰かの指示がないと行動できない方には向いていません。

会社概要株式会社ホテルショコラ

設立 2018年7月
代表者 代表取締役 長瀬 寛幸
資本金 500万円
従業員数 100名(パート・アルバイト含む)※2020年9月現在
事業内容 ■チョコレートの製造・販売
■レストラン・カフェの運営
事業所 <本社>
〒141-0021 東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前

<店舗>
イオンレイクタウンmori店
イオンモール成田店
ららぽーとTOKYO-BAY店
表参道店
イオンモールりんくう泉南店
新浦安店
丸ビル店
ららぽーと東郷店
江之島店
企業ホームページ https://hotelchocolat.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
1次面接 ※Web面接にて実施します。
STEP3
最終面接
STEP4
内定!
※土日祝日の面接は実施しておりません。あらかじめご了承ください。
※面接時はマスク着用可能。
※Web面接のみで選考が進んだ場合、追加面接を別途実施する場合がございます。
応募受付方法 このページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡します。
面接地 東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前 4階
連絡先 東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前 4階
担当採用担当 中村
E-MAILyukari@hotelchocolat.co.jp
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