- 【事業内容】
- ■飲食店の運営
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 隠れ家レストランのシェフ(店長候補)◎月給30万円以上からスタート!/インセンティブ有り! 隠れ家レストラン「vege BeeF」にて、調理業務をメインに接客や売上管理まで、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。<vege BeeFとは> 野菜とこだわりのお肉を楽しめるレストランです。店内は、海外風のリラックスできる空間になっています。お客様は6割が女性で、近隣のファミリー層やご夫婦などがメイン。30~40種類のメニューがあり、国産フィレ肉のステーキや、フォアグラをのせたカレーなどが人気です。 <具体的な仕事内容> 調理業務がメインですが、仕入れや売上の管理まで店舗運営に関わる幅広い業務を行ないます。ホール業務は、基本的にアルバイトスタッフが担当しますが、状況を見つつ手伝うことも。近隣にはオフィスが多いため、ランチではテイクアウトも行なっています。 <仕事のポイント> ◎メニュー考案にも携われます! 本部のOKが出たら、実際にお店に出すことができます。これまでも、2~3種類だったパスタを6種類にまで増やしました。現在ランチメニューも改善しているため、改善案なども歓迎です。 ◎実質店長のポジションです! そのため、経営者視点で裁量をもって働けます。たとえば、売上が伸び悩んでいたらキャンペーンなどを考えることも。内容にもよりますが、良い案であれば即採用という可能性もあります。 ◎アルバイトの指導もお任せします! 店舗はシェフ(店長)と、アルバイトスタッフ1名で回しています。アルバイトは10代~20代前半の女性が中心。シフト管理は本社側で行ないます。 ◎衛生面も徹底しています! 検温や消毒、ソーシャルディスタンスを保つなど、「感染防止徹底宣言ステッカー」を掲げるためのチェック項目はクリアしています。当たり前ではありますが、日々の清掃などはしっかり行ないましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
<学歴・ブランク不問/第二新卒歓迎> ■調理の実務経験がある方(年数・雇用形態は問いません) └アルバイトでキッチン業務をしていた、という方も歓迎です。 ★スキルの高さより、意欲重視の選考を行ないます! |
募集背景 | 2020年に設立し、レストラン「vegeBeeF」の運営を行なっている当社。現在店舗を任されているシェフの後任として、店舗運営を行なってくれる方を募集することになりました。まだまだ発展途上の店舗であるため、将来独立を目指している方や経営者視点で働いてみたいという方には、多くの経験を積める環境です。実質店長という立場になるため、調理だけでなくコミュニケーションを取ることが好きな方も歓迎します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与は月給30万円になります。その他の待遇は変わりません。) |
勤務地・交通 |
■vege BeeF/東京都新宿区新宿6-27-23
◎転勤はありません 交通
都営大江戸線・東京メトロ副都心線「東新宿駅」A3出口より徒歩4分
東京メトロ各線・都営新宿線「新宿三丁目駅」E1出口より徒歩5分 |
勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均実働173時間) ※11:30~23:00が基本的な勤務時間となります。 |
給与 |
月給35万円以上+インセンティブ ※試用期間中の給与は、月給30万円になります。 年収例
420万円/36歳(入社4ヶ月)
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休日休暇 | ■週休制(日曜日) ■年末年始休暇(3日) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 ■交通費(全額支給) ■制服貸与 ■社宅あり └会社が持っている物件に、入居することが可能です。 ※それ以外の物件を希望の場合は、物件探しのサポートなども行なっています。 |
入社後の流れ | 入社後は、現在のシェフ(店長)から業務をお教えします。ホール業務をこなしつつ、調理も行なっていきましょう。一気にすべてをお教えするわけではなく、少しずつ様子を見ながらお任せしていきたいと考えていますので、ご安心ください。 <キャリアステップ> 現在のシェフ(店長)からの引き継ぎが終わったあとは、実質店長というポジションで働いていただきます。また、レストランが軌道に乗れば店舗拡大の可能性も。興味があれば、新しい店舗へ挑戦していただくことも可能です。 |
会社名 | BFエンターテインメント株式会社 |
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設立 | 2020年4月 |
代表者 | 笠原 翔 |
資本金 | 900万円 |
従業員数 | 6名(2020年9月現在) |
事業内容 | ■飲食店の運営 |
事業所 | 本社/東京都港区赤坂1丁目1番17号 |
関連会社 | ■ビーエフエステート株式会社 |
企業ホームページ | https://vegebeef.owst.jp/ |
採用ホームページ | vege BeeF 東新宿店 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/bf-entertainment_saiyo |
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