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店長候補◎未経験でも月給26万円以上+賞与年2回/年間休日123日/転勤なし
株式会社ペッパーフードサービス(東証一部上場)
もうすぐ掲載終了(2020/10/25)
プロ取材
いきなり!ステーキ東京八重洲地下街店を撮影者と訪問し、採用担当の藤澤様と店長の内海様に取材。新メニューやテイクアウト商品の導入など、消費者ニーズに合わせて新たな取り組みを始めています。
エン転職 取材担当者
戸丸
取材担当者-戸丸
掲載期間20/09/2120/10/25
株式会社ペッパーフードサービス(東証一部上場)掲載終了間近

店長候補◎未経験でも月給26万円以上+賞与年2回/年間休日123日/転勤なし

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし上場企業
店長候補◎未経験でも月給26万円以上+賞与年2回/年間休日123日/転勤なしイメージ1
肉の切り方からしっかり教えます。まずは接客からスタートして、店舗運営を学び、“一国一城の主”を目指してください!
給与も待遇も、“いきなり”おいしい募集です。
厚切りビッグサイズのステーキを、サクッといきなり食べられる『いきなり!ステーキ』。休みも、給与も、好条件でスタートできる環境が整っています。

自分の好きな地域で働き続けられる地域限定社員での募集。もちろん、転居をともなう転勤はありません。さらに、未経験でも月給は26万円からスタート。

また、年間休日は123日。シフト制で、月に8~11日の休みがあります。「日本一働きたい、外食企業」を目指す当社は、社員に長く働いてほしいという思いから、休日を多く設定しています。

会社としても新たなスタートを切りました。まず、総額200億円の資金調達に成功。消費者ニーズを見極めて、購入しやすい価格帯のランチメニューや、チキンステーキなどの新メニュー、テイクアウト商品の導入にも取り組みます。今回は、今後成長を見込める店舗での募集。ここで一緒に心を入れ替えて、再スタートしませんか?

募集要項

仕事内容
店長候補◎未経験でも月給26万円以上+賞与年2回/年間休日123日/転勤なし
『いきなり!ステーキ』の店舗で、店舗運営業務を手掛けていただきます。入社から3ヶ月は、当社の業務を覚える期間。店長のもとで、接客、調理、レジ締め、アルバイトスタッフの管理(採用・教育・モチベーション管理)など、店舗運営の基本業務をマスターしてください。店舗の売上管理や食材の発注なども、順次お任せします。

▼1~3ヶ月
現場でOJT。接客の仕方や、野菜の盛り付け、付け合せの調理などからスタートし、肉のカットの仕方や、焼き方をお教えしていきます。はじめはお客様の希望の大きさにカットするのが難しいかもしれませんが、先輩もほぼ全員、初心者からスタートしていますのでご安心ください。研修期間中は月1回、新人集合研修があり、技術的なことだけではなく、店舗運営のための考え方や心構えを学びます。

▼3ヶ月を目安に、一連の店舗業務を行なえるようになります。

<教育制度>
■本部での店長教育
本部の近隣にある研修センターで定期的に店長教育を実施。本部の研修担当者から調理技術や接客技術を学び、学んだ内容を各店舗に持ち帰ります。

■社長道場
創業者としての想いを伝えるために、社員40名程を呼んで、ステーキのオーダーカット方法や社内外問わずの人間関係構築法などを伝えています。
応募資格 学歴不問<業種・職種未経験OK、第二新卒者歓迎!>
★スタート時から好条件で働ける環境。「休みも給与も、良い条件で働きたい」という方を歓迎します!
募集背景 2017年8月に東証一部に上場した当社。昨今の市況下で、新メニューやテイクアウト商品を導入して消費者のニーズを見極めるとともに、総額200億円の資金調達にも成功。新たなスタートを切り売上拡大を目指しています。今回募集するのは、さらなる成長が見込める店舗。一緒に盛り上げる仲間を募集します。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
福島県いわき市、茨城県神栖市、山梨県甲府市、愛知県名古屋市、大阪府、広島県、熊本県宇城市内の『いきなり!ステーキ』店舗での募集です。

※配属は希望を考慮し決定します。
※原則、転居を伴う転勤はありません。
交通
勤務地により異なります。
※マイカー通勤可(一部店舗)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※通常営業は11:00~23:00、また一部店舗では短縮営業を行なっているため、営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。
給与 月給26万円~+賞与年2回
※能力やスキル、年齢に応じて決定します。
※上記の金額には45時間分(6万7011円~)の固定残業代が含まれています。(超過分は別途全額支給)
年収例
450万円+賞与/店長(入社1年目)
休日休暇 ■週休2日制(月8~11日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇
※年間休日123日(2020年度計画)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■業績賞与年2回
■交通費支給(月上限10万円)
■各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康保険)
■持株制度あり
■確定拠出年金制度
■時間外手当(超過分)
■慶弔見舞金
■マイカー通勤可(一部店舗)
転職者の声 ▼店長 田中(30代前半)

個人経営のフランス料理店でソムリエをしていましたが、将来のことを考え、安定企業で働きたいと思い転職を決意。当社に入社した決め手は、大手上場企業ならではの労働条件の良さ。前職よりも休みが増えて月給も5万~6万円アップし、休みの日にはちょっと良いお店に飲みに行くようになりました。入社当初は肉の切り方や焼き加減などで苦労しましたが、「失敗してもいいから、まずはやってみよう」という社風のおかげで、少しずつ慣れることができました。
転職・求人情報イメージ1
店舗での味を家でも楽しんでいただけるように、テイクアウト商品の導入も始めました。
転職・求人情報イメージ2
美味しい肉を素早く、リーズナブルに提供することに特化している店舗を、全国に展開しています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

「最近、近所の『いきなり!ステーキ』がなくなったな…」と感じている方もいるかもしれません。というのも、同社は今年8月までに、過剰出店解消のために114店舗を撤退しました。これにより店舗数は減りましたが、同業態でのお客さまの奪い合いをなくすことに成功。閉店した店舗は整理をし、その分成長の見込める店舗に力を入れています。

また、総額200億円の資金調達にも成功。これらは、今後の立て直し費用として活用していきます。消費者の目線に合わせて購入しやすい価格帯のランチメニューに、チキンステーキやステーキ重などの新メニュー、テイクアウトサービスなど、新たな取り組みを始めました。

まさに同社は今、リスタートをしている状況。ここで前を向き、一緒に店を盛り上げていける社員が必要です。「飲食業界で長く活躍したい」と考える方が、良い待遇で仕事をスタートできる環境だと思いました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい『いきなり!ステーキ』の店舗では、お客様の目の前で肉を切って焼くことで、目でも楽しめるサービスを提供しているそうです。そのため、「美味しそう!」と喜ぶお客様の笑顔や、「ありがとう」という感謝の言葉を直接もらえることが何よりのやりがいだと、店長の田中様が話してくださいました。「肉マイレージカード」という独自のサービスにより常連のお客様も多いため、顔見知りのお客様とコミュニケーションを深められるのも嬉しいそうです。
厳しさ店舗へ配属後は、自分より年下のアルバイトスタッフから仕事を教わる場合もあり、初めのうちは戸惑うかもしれません。また、店長になってからは、年上のスタッフや学生アルバイトなど、幅広い年齢層のスタッフを管理することになります。比較的早い時期からマネジメントを任される分、スタッフ一人ひとりに合う指導方法や伝え方を工夫しなければならず、信頼を得るために苦労することもあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人月給は26万円からスタート、年間休日は123日という、待遇・福利厚生が整った環境があります。「休みも給与も、良い条件で働きたい」という方が仕事を始めるのにピッタリです。また、「長く飲食業に携わっていきたい」という方も向いています。
向いていない人早い時期から裁量を任され、“一国一城の主”として店舗を運営していくため、「ルーチンワークだけをしていきたい方」や、「言われたことだけをこなして満足してしまう方」には向きません。

会社概要株式会社ペッパーフードサービス

設立 1985年10月1日(創業1970年)
代表者 代表取締役社長 一瀬邦夫
資本金 1,644,000千円(2019年12月末現在)
従業員数 正社員 605名 キャスト 4004名 ※2019年9月10日時点
売上高 675億1300万円(2019年12月期実績)
635億973万3000円(2018年12月期実績)
362億2991万円(2017年12月期実績)
223億3700万円(2016年12月期実績)
161億9836万3000円(2015年12月期実績)
87億9135万7000円(2014年12月期実績)
56億8661万9000円(2013年12月期実績)
52億3947万7000円(2012年12月期実績)
51億8226万7000円(2011年12月期実績)
事業内容 ◆『いきなり!ステーキ』の店舗運営及びFC本部
◆ステーキ専門店『ステーキくに』、牛たん専門店『なとり』の運営
事業所 本社/東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17階
主要取引先 エスフーズ株式会社
株式会社ホクビー
株式会社富士エコー
全農パールライス東日本株式会社
ジェノスグループ株式会社
店舗数 《2020年7月末日現在》
◇いきなり・ダイナー:1店舗
◇炭焼ステーキ・くに:5店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:2店舗
◇牛たん仙台なとり:8店舗
◇いきなり!ステーキ:国内394店舗 海外3店舗
◇Prime42 by nebraska farms:1店舗
企業ホームページ http://www.pepper-fs.co.jp/
採用ホームページ 株式会社ペッパーフードサービス 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/pepper-fs_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
人事採用担当による1次面接 ※必須ではありませんが、イメージを持っていただくためにも、面接前に店舗を見ておいていただくことをお奨めします。
STEP3
最終面接
STEP4
内定・採用です!
※応募~内定まで2週間を予定しています。
※原則第一、第三月曜日の入社となります。
※面接は基本的にWeb上で行ないます。Zoomで実施する予定です。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追って、こちらからご連絡いたします。
連絡先 【本社】
〒130-0012 
東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17階
担当人事部
TEL03-3829-3401
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2020/10/25まで )
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