- 【事業内容】
- 乳製品の製造・販売 乳関連商品販売 食品検査 《製品》 純乳脂肪タイプのクリーム ホイップ用クリーム コーヒー用クリーム 牛乳類 バター・マーガリン類 など
勤務地
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 乳製品の製造技術者 一流ホテルのシェフやパティシエ御用達の乳製品をつくる仕事。まさに「芸術品」とも言える一流ホテルのケーキ。ビタミン乳業は、シェフやパティシエなどの職人が使用する生クリームや牛乳等の乳製品をつくっている会社です。 ◆お任せするのは、乳製品を製造する機械のオペレーションに加え、製品の品質を支える衛生管理や乳製品開発の幅広い業務。まずはできるところからスタートしましょう。経験を積むに従い、乳製品の調合（ブレンド）や効率的な製造ラインの提案など幅広い領域に携わります。 ◆シェフやパティシエから要望を伺い、それに対して技術的な提案を行ないながら、新商品開発や品質の改善・改良に取り組んでください。開発段階では、実際にケーキを作って品質をチェックすることも…。ゆくゆくは衛生管理責任者や製造責任者、すなわち食品製造のプロとしての活躍を期待しています。 ◆例えばこんな業務が… ○衛生管理／HACCPや一般的衛生管理のレベルアップを図る。 ○オペレーション業務／製造ラインのオペレーションを行なう。 ○営業のフォロー／営業に同行し、技術面でのフォロー・提案を行なう。 ○品質管理／日々出荷される製品の品質をチェック。 |
|---|---|
| 応募資格 |
大卒以上職種未経験歓迎
＜未経験・第2新卒、職種転換歓迎！＞ ■大卒（理系）以上。年齢不問。 ■衛生管理・品質管理の知識、機械の知識、食品および食品業界に関する知識、いずれかをお持ちの方 ※上記いずれかの実務経験をお持ちの方、優遇いたします。 ～こんな方、お待ちしています～ ○食品業界に興味がある。 ○機械やメカをいじるのが好きだ。 ○安定企業で、腰を据えて働きたい。 ※もちろん「牛乳が好きだ！」ということは第一条件です（笑）。 |
| 募集背景 | 乳製品づくりのプロフェッショナル、イチから育てていきます。 50年以上にわたり、ミルクや生クリームなど乳製品の製造・販売を行なってきた当社。1998年にHACCP、2002年にISO14001の認証を取得し、現在はISO22000の認証取得を目指すなど、衛生管理と環境保護に取り組んでいます。設備投資もひと段落したため、新たにメンバーを迎えることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
本社／大阪府大阪市西区
※転勤はありません。 交通
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩5分
地下鉄千日前線「桜川駅」5番出口より徒歩4分 地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅」3番出口より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 8：00～17：00 ※基本的には定時、遅くても18時頃には帰宅しています。 |
| 給与 |
年俸制350万円～600万円 ※経験・能力・家族構成・前職給与などを考慮のうえ、加給優遇いたします。お互いが納得した上で、給与を決めたいと考えています。面接時にご相談ください。 ※年俸を16で割り、1／16を月々支給。4／16を2回に分けて賞与期（6月・12月）に支給。 |
| 休日休暇 | 週休2日制（日曜固定、他月2～3日 ※交替制）、夏季休暇・有給休暇・慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（5月） ■交通費支給（月2万円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■役職手当、残業手当、退職金制度、制服あり |
| ビタミン乳業について | 昭和2年、大阪府泉南郡で庄司牧場としてスタートしたのが当社の始まり。そして昭和26年、ビタミン乳業株式会社として設立されました。年中無休で朝早くから働く牧場経営の大変さ、牛乳生産の大変さを知る私たちは、一本一本の牛乳を大切にしていきたいと考えています。 当社のお客様となるのは、ホテルやレストランのシェフやパティシエ、食品メーカーがメインです。プロの方が相手ですから、お客様から教えていただくことも少なくありません。私たちは、お客様からの要望や日々の研究から知る情報をもとに、より良い製品づくりをしていきたいと取り組んでいるのです。 |
| 配属部署・教育制度 | あなたの配属される製造・品管部門には、現在23名のメンバー（アルバイト12名含む）が勤務しています。年齢は20歳～53歳と幅広く、平均年齢は32歳です。全員が中途入社で、入社歴1年のメンバーから入社歴20年となるベテランまで、さまざまなメンバーが活躍しています。 【将来的には…】 たとえば、日々の機械のメンテナンスに加え、衛生管理のレベルをさらに上げていくため、より高度な機器の導入、システムの改善を実施していきます。あなたには、その主要メンバーになっていただきたいと考えています。また、生クリームなどの乳製品を製造する場合、原材料の調合（ブレンド）にも携わっていただきます。 ■入社後は、製造技術者の先輩によるOJTとなります。まずは仕事全体の流れを把握するところからスタートしましょう。その後、一つひとつの製造工程について注意すべきところやコツをお教えしていきます。食べ物を扱う仕事ですから、衛生管理には充分気をつけてください。 ■各部署でのミーティングや開発兼品質管理グループとの合同会議など社内での情報共有も積極的に行なっています。また、HACCPの勉強会などにも参加していただきます。もちろん勉強会などに限らず、分からないことがあれば、周りのメンバーに積極的に質問してくださいね。 |
| 会社名 | ビタミン乳業株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1951年6月30日 （創業 1927年） |
| 代表者 | 代表取締役社長 庄司 勝 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 45名（※2018年3月現在） |
| 売上高 | 17億5000万円（2017年5月期実績） 17億8000万円（2016年5月期実績） 17億3000万円（2015年5月期実績） |
| 事業内容 | 乳製品の製造・販売 乳関連商品販売 食品検査 《製品》 純乳脂肪タイプのクリーム ホイップ用クリーム コーヒー用クリーム 牛乳類 バター・マーガリン類 など |
| 事業所 | 本社／大阪市西区南堀江2-3-22 |
| 主要取引先 | 株式会社モンシェール、株式会社不二家、リーガロイヤルホテルグループ、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ホテルニューオータニ大阪、ウェスティンホテル大阪、スイスホテル南海大阪、ホテル日航大阪、株式会社近鉄ホテルシステムズ、株式会社阪急阪神ホテルズ、神戸ポートピアホテル、神戸北野ホテル、ホテルオークラ神戸、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、株式会社蓬莱 など |
| 企業ホームページ | http://www.vitaminmilk.co.jp/ |
ビタミン乳業株式会社の乳製品の製造技術者（103379）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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