花の香酒造株式会社の酒蔵の研究員　◎明治35年から続く老舗酒蔵／国内外で様々な賞を受賞している日本酒を手掛けます！（1030003）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

福岡市内から、車で約1時間。熊本県の玉名郡和水町（なごみまち）という、自然豊かな場所にポツリと佇む酒蔵「花の香酒造」があります。花の香酒造は、明治35年から118年にわたって、この地で良質な酒造りを目指してきました。

研究者はこの伝統を引継ぎ、清酒造りに欠かせない”酵母”を研究。100年以上の伝統を守りつつブラッシュアップし、次の100年を見据えた最高無比の酒造りの実現のために、日々研究・開発を重ねています。

現在は、1名の研究員が在籍。あなたには2人目の研究者として入社していただきます。お酒の根本を支える者として、味わいや香りの幅はもちろん、飲み手のバリエーションを広げるために研究を重ねてください。今後は海外にも販路を広めたいと考えているため、あなたの成果が世界の方に届く日もそう遠くはありません。自身のアイデアが新商品として多くの方の手に渡る可能性もあり、研究者としてのやりがいもひとしおです。

一人の造り手として、100年以上続く伝統と技を、私たちと一緒に守り続けていきませんか。