和食レストラン＆茶房の店長 ★職場は「有馬温泉」の高級旅館内／早朝・深夜勤務なし！（1028775）（応募資格：■飲食業界でのマネジメント経験がある方（売上管理や人員管理な…　雇用形態：正社員）｜株式会社中の坊の転職・求人情報

株式会社中の坊の現在掲載中の転職・求人情報

株式会社中の坊の転職・求人情報

【事業内容】: 総合リゾートホテル、高級料理旅館、高級懐石料理店の経営 ※リピーターのお客様が大変多いのが特徴です。 ※大手旅行会社のお客様アンケートでは、“満足度90点以上のホテル”に10年以上連続ランクイン。

会社情報を見る

現在掲載中の求人はありません

和食レストラン＆茶房の店長 ★職場は「有馬温泉」の高級旅館内／早朝・深夜勤務なし！の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2020/08/24 - 2020/09/20）

和食レストラン＆茶房の店長 ★職場は「有馬温泉」の高級旅館内／早朝・深夜勤務なし！

正社員残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

「大人の休日」を、上質なおもてなしで彩ります。

日本三大名湯と名高い有馬温泉。飛鳥時代から天皇が行幸した記録が残る、由緒正しき温泉街です。その中でも『中の坊瑞苑』は、大人のための宿。静かで上質な時間を過ごしていただくため、13歳未満のお客様のご利用を敢えてお断りしています。

あなたの職場となる『旬彩猪名野』『茶房猪名野』も、『中の坊瑞苑』のコンセプトをそのまま形にしたレストランと茶房。目も舌も楽しませる美しい御膳や会席料理、茶師監修の日本茶と繊細な甘味で、大人の休日に彩りを添えます。

お客様に向き合えるよう、レストランは10卓のみ。茶房も35席で、行き届いたサービスを提供できます。毎月来られる方も多く、いつもの日本酒をサッとお持ちすれば「先月は◎◎さんがいなくて寂しかった」なんて言っていただけることもあります。

また、新メニューやイベントの企画にも挑戦可能。支配人にも気軽に提案ができ、これまでにも四季を楽しむ「季節限定のわらび餅」が形になりました。大人のお客様に喜んでいただくために、おもてなしを尽くす。接客の楽しみが、ここにはあります。

募集要項

仕事内容	和食レストラン＆茶房の店長 ★職場は「有馬温泉」の高級旅館内／早朝・深夜勤務なし！有馬温泉の高級旅館『中の坊瑞苑』内にある和食レストラン・茶房にて、接客・店舗マネジメント業務をお任せ。お客様が非日常の癒しを求めていらっしゃるお店にて、おもてなしを提供しましょう。＜店舗について＞レストラン『旬彩猪名野』は、厳選食材を使用した和食を提供。ランチは3000円前後、ディナーは5000円～1万円程度で、彩り豊かな御膳や会席料理などをご用意しています。テーブル10卓の店舗を、ホール6～7名で担当。お客様の半分は宿泊客の方で、毎月のように来店される常連さんも多いです。『茶房猪名野』は、本格日本茶を楽しむお店。店内の石臼で挽いた新鮮な抹茶や、出来たてのとろける食感が自慢のわらび餅が人気。お茶漬けなどの軽食も提供しています。35席の店舗をホール2名ほどで担当。観光客の方も気軽に立ち寄れる、落ち着いた雰囲気のお店です。 ※レストラン（2階）と茶房（1階）がつながっており、スタッフも両方を行き来しています。＜お任せしたい業務＞ホール業務と、店舗マネジメント業務（売上管理、新メニューの考案など）をお任せ。レストランと茶房でピークタイムがずれるので、営業中は様子を見ながら柔軟にフォローに入るイメージです。 ※調理は専任のスタッフが担当。シフト作成は茶房担当の社員が担当します。 ※ディナー後、朝食会場として使うためのセッティングを手伝うこともあります。＜お客様に向き合う接客を。＞宿泊客の方であれば、事前に伺った「苦手な食材」を使わないように調理担当に指示したり、妊娠中の方であればさりげなくカフェインレスのお茶をお出ししたり…と、細やかな気くばりを行ないます。支配人と相談して新メニューの企画にも挑戦可能。お客様を喜ばせるための仕事を突き詰められます。
応募資格	高卒以上 ■飲食業界でのマネジメント経験がある方（店舗のジャンルや、経験年数などは不問） └売上管理や人員管理など、店舗運営業務を一通り理解している方を想定しています。 ※社会人歴10年以上の方、歓迎します！～下記のような方、ぜひご応募ください～ □落ち着いた空間で、お客様一人一人に向き合う接客がしたい。 □メニューやイベントの企画など、工夫を活かして働きたい。 □できるだけ早期にマネジメント職に就きたい。
募集背景	神戸の中心地から30分。日本でも有数の温泉地・有馬に『有馬グランドホテル』と『中の坊瑞苑』は佇んでいます。創業150年。リピーター率50％以上。長年にわたり多くのお客様から愛されてきました。このたび『中の坊瑞苑』にある和食レストラン＆茶房の店長を務めてきた中原が、家庭の事情で店長を卒業することになりました。今後もお客様に質の高いサービスを提供していくためには、店長の存在が欠かせません。そこでこの度、店長業務を引き継いでいただく方をお迎えすることに。中原から引継ぎを受け、早期に店長としてご活躍いただきたいと考えています。
雇用形態	正社員正社員 ※6ヶ月の試用期間があります。その間の待遇に変更はありません。
勤務地・交通	■中の坊瑞苑／神戸市北区有馬町808 ※旅館内にある和食レストラン『旬彩猪名野』『茶房猪名野』での勤務となります。 ※転勤はありません。U・Iターン歓迎します！ ※マイカー通勤OK。駐車場も完備しています。交通神戸電鉄「有馬温泉駅」より徒歩7分 ※JR線「三ノ宮駅」「新神戸駅」から電車・車ともに30分程度。アクセスの良い温泉地です！ ※大阪からも、車で1時間弱のアクセスです。
勤務時間	変形労働時間制　週平均40時間以内 ※11：00～21：00（休憩2時間）をベースに、状況によって出退勤時間が前後します。 ※残業は月に20時間以下と少なめです。＜営業時間は短めです！＞『旬彩猪名野』ランチ 11：30～15：00／ディナー 17：00～20：30 『茶房猪名野』11：00～17：30
給与	月給25万円～35万円＋各種手当＋賞与2回（昨年度実績3～4ヶ月分！） ※転職による大幅な給与ダウンがないように、前職給与・年齢・経験などを考慮します。 ※ご家族がいらっしゃる方は、その点も考えた上での給与設定になるよう、努力いたします。年収例 520万円（40歳・入社15年）※店長
休日休暇	■月6～10日休み（シフト制／季節により差がありますが、平均で月8日が休みとなります） ■産休・育休（取得＆復帰実績あり） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇（5日／本人の結婚の場合）
福利厚生・待遇	■昇給年1回（6月） ■賞与年2回（7月・12月）★昨年度実績3～4ヶ月分！ ■交通費支給（月4万円まで） ■各種社会保険完備 ■住宅手当（月1万7000円まで） ■家族手当（配偶者：月1万5000円、第1子・第2子：月7000円、第3子：月5000円） ■役職手当（主任代理：1万円、主任：2万円） ■時間外手当 ■社員旅行（国内最高級のホテル、旅館に宿泊） ■家族宿泊割引制度（平日／本人5割引、親・祖父母4割引） ■退職金（勤続・役割・仕事内容・役職に応じたポイント制／3年以上勤続が対象） ■社員持株制度 ■車通勤OK（駐車場あり／対人任意自動車保険補助金制度有） ■社員食堂（朝・昼・夕／1食100～300円） ■制服貸与 ■独身寮完備（敷地内に完全個室の寮があり／ベッド、ユニットバス、トイレ、冷暖房、冷蔵庫、電磁調理器、各フロアにランドリールームあり※寮費1万1000～1万4000円）
入社後の流れ	現店長の中原が、直接業務を引き継いでいきます。基本的なオペレーションから売上管理の考え方まで、『猪名野』の店長として必要な知識をレクチャー。中原がお休みの日は通常の接客業務を行なっていただく予定です。教育期間は決まっていませんが、スキルに合わせて店長業務をお任せしていきます。
一緒に働く人	レストランは12名、茶房は2名のスタッフが在籍しています。ホールはパートスタッフがメインで、調理担当と茶房担当として正社員が在籍しています。男性はレストラン・茶房合わせて2名で、女性が多い組織です。平均年齢は40代。10年以上働いているベテランも多いので、頼れる仲間と支えあってお店を作っていくことができます。

会社名	株式会社中の坊
創業	明治元年（1868年）　※設立1956年
代表者	代表取締役社長　梶木実
資本金	5000万円
従業員数	460名（2020年9月時点）
事業内容	総合リゾートホテル、高級料理旅館、高級懐石料理店の経営 ※リピーターのお客様が大変多いのが特徴です。 ※大手旅行会社のお客様アンケートでは、“満足度90点以上のホテル”に10年以上連続ランクイン。
事業所	■有馬グランドホテル／兵庫県神戸市北区『有馬温泉』 ■中の坊瑞苑／兵庫県神戸市北区『有馬温泉』 ■北瑞苑／大阪府大阪市北区曽根崎新地　axビル ■大阪予約センター／大阪府大阪市北区堂島
企業ホームページ	http://www.arima-gh.co.jp

会社名

株式会社中の坊

創業

明治元年（1868年）　※設立1956年

代表者

代表取締役社長　梶木実

資本金

5000万円

従業員数

460名（2020年9月時点）

事業内容

総合リゾートホテル、高級料理旅館、高級懐石料理店の経営
※リピーターのお客様が大変多いのが特徴です。
※大手旅行会社のお客様アンケートでは、“満足度90点以上のホテル”に10年以上連続ランクイン。