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株式会社レーベン飲食事業立上げスタッフ(幹部候補)(102732)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

飲食事業立上げスタッフ(幹部候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/05/29 - 2007/06/25)

飲食事業立上げスタッフ(幹部候補)
正社員学歴不問転勤なし
このたび、飲食事業に土俵入り!
――― 大相撲名古屋場所が行なわれる7月。
相撲界屈指の味で評判の“玉ノ井部屋”とのタイアップにより、本格的なちゃんこ料理チェーン『相撲茶屋 栃東』、そして『らーめん 栃東』がオープンします。それを皮切りに、私たちレーベンは、このたび新たに飲食事業(FC事業)に挑戦することになりました。

――― プロジェクトが本格的に始動したのは、今年から。
現状、業態や店舗の内装に器など、ハード部分を固め始めたところ。大枠の骨組みだけはできました。あとは肉付けのみです。そこであなたには、接客マニュアルの作成やオペレーションづくり、メニュー開発から運営に至るまで。ソフト面を強化してほしいのです。あなたが現場で感じてきた生の声を、ぜひ私たちに教えていただけませんか。

さぁ、今がチャンスです!今度は本部スタッフ、しかも新事業立ち上げメンバーとして。
あなたのその手で繁盛店をつくり出してみませんか。いつか、行列のできる繁盛店の仕掛人として、飲食業界で共に“金星”を飾ろうじゃありませんか!!

募集要項

仕事内容
飲食事業立上げスタッフ(幹部候補)
◆やっと骨組みができた、あとは肉付けをするのみ。

  ━━━ 飲食業界への新規参入!本部スタッフとして繁盛店へと導いてください!━━━
玉ノ井部屋とのタイアップによる、『相撲茶屋 栃東』、『らーめん 栃東』。あなたには、これまで店舗で積んできた経験を活かし、本部スタッフとしてこのビジネスを、共に成功へと導いていただきたいと思います。

≫≫≫店舗オープンに必要な準備&FC事業
▼スタッフの採用・管理・教育
▼店舗運営のオペレーションづくり
▼メニュー開発
▼食材の仕入れ・管理
▼FCの企画、店舗戦略、店舗開発業務
▼マーケティングから店舗デザインの考案、運営に至るまでの総合的な提案 他

★組織としても、まだまだ立ち上がったばかりです。あなたには、上記業務の中から得意分野を担当していただこうと思っています。事業の骨組みはほぼ固まりました。あとは、肉付けのみ。共に、『相撲茶屋 栃東』『らーめん 栃東』を繁盛店へと育ててください!
応募資格 学歴不問 25歳~40歳くらいまで
■飲食業界での何らかの仕事経験をお持ちの方(業態・年数は問いません)

==次のような方、お待ちしています!==
◎自分のアイデアを経営に反映させたい。
◎これまでの経験を活かしてステップアップしたい。
◎ゼロから、店舗の立上げに関わってみたい。
募集背景 ◆このたび、外食産業に参入することになりました!

2002年の設立以来、「健康」をテーマに事業を展開してきたレーベン。この度、『相撲茶屋 栃東』と『らーめん 栃東』のオープンを皮切りに、外食産業へ参入することになりました。そこで、今回の募集。レーベンの飲食事業をともに成功へと導いてくださる方を、募集します!
雇用形態 正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
■本社/愛知県春日井市鳥居松町5-162
※U・Iターン歓迎!転勤はありません。
交通
■本社/JR中央本線「春日井駅」より徒歩12分
※クルマ通勤が便利です。もちろん駐車場を完備しています。
勤務時間 9:00~18:00
※店舗が本格的に始動するまでの間は忙しくなると思いますが、ご了承ください。
※もちろん、社員の健康が第一なので、ムリをしない程度に頑張っていただければと思います。
給与 固定給制 月給25万円~40万円
※転職において、給与はたいへん重要です。あなたの年齢・経験・能力を充分に考慮し、しっかりと話し合った上で決定しましょう。
休日休暇 月6~8日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月5万円まで)、出張手当、役職手当
■皆勤手当、社員旅行、車通勤可、駐車場完備

★働きやすい環境づくりにご協力いただきたいと思います。
なにせ、はじめての外食産業への参入です。待遇は、これで充分でしょうか。もしも、「もっとこうした方が、みんなが頑張れる!」といったご意見がありましたら、積極的におっしゃってください。
FC事業について ≪続々と出店を控えています!≫
2007年7月、直営のモデル店のオープンを皮切りに、FC事業の展開が始まります。その後、春日井市にFC1号店をオープン予定。すでに、20以上のFC加盟希望をいただいております。そこで、9月をめどに一気に4店舗の出店を予定。団塊の世代の方々の定年後のリスタート、相撲ファン、飲食店経営に興味をお持ちの方などにオーナーになっていただき、ムリなく運営できるFCの仕組みづくりを整えていきたいと思っています。そのためにも、あなたの飲食業界での経験を、是非お貸しいただきたいのです!
配属部署・教育制度 ≪直営のモデル店が7月オープン!≫

■店舗コンセプト
ちゃんこ鍋の食文化を通じて、日本の国技にいっそう親しんでいただける空間。
■内装
化粧まわし、力士の手形など、相撲に関する小物の展示。
そして、郊外店には土俵を設けます。
地域の幼稚園や小学校に相撲教室を提案し、相撲の普及にも尽力をします。
■客単価
鍋は1人前2000円~、サイドメニューは500~1700円。
お酒も含め、お一人様4000円前後を予定しています。
■料理コンセプト
『手づくり感あふれるメニュー』をコンセプトに、四季折々に合わせたメニューを展開。
ちゃんこ鍋の料理人や、引退した力士を起用し、本物の味を提供していきます。

≪成功に向けて、マルチな活躍を期待しています!≫
▼まずは、事業本部の事業内容や進捗状況の把握から始めていただきます。
▼その中で、たとえば「接客マニュアル」、「ホール運営方法」など、あなたの得意分野にてマルチに活躍していただく予定です。これまでの経験から、感じたことなどを積極的におっしゃってください。

会社概要株式会社レーベン

会社名 株式会社レーベン
設立 2002年4月26日
代表者 代表取締役社長 細江 幸雄
資本金 1000万円
従業員数 21名
売上高 5億2000万円(2006年3月期実績)
4億9200万円(2005年3月期実績)
4億8900万円(2004年3月期実績)
事業内容 自然食品、無添加食品、健康食品などの販売・卸業、飲食事業
事業所 【本社】
愛知県春日井市鳥居松町5-162
関連会社 株式会社ライフサイエンス
主要取引先 【大手企業と取引しています!】
加藤産業、東急ハンズ、マルサン、日清商事、UCC、リゾートトラスト 等
個人名の表記について
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