- 【事業内容】
- ■うどん・そば・ラーメンの製造販売・インターネット通販 ■うどん店「亀城庵」の運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 製造スタッフ（うどんなどの麺類を製造） ◎未経験者歓迎／基本的に17時退勤／無料の社員食堂／転勤なし 「亀城庵」というブランドで、讃岐うどんの生産・販売を手がけている当社。あなたには、品質を左右する製造スタッフという大切な役割をお任せします。基本的に機械製造ですが、水加減などちょっとしたことで味が変わってしまうため、職人技も必要な奥深いお仕事です。＜商品について＞ 細切、並切、太切、極太という太さの異なるうどんだけではなく、昆布・大豆・くるみを加えた「腸活うどん」、らーめん、そばなど様々な商品を揃えています。法人向け商品では、お客様ごとの細かいニーズに応えて製造を行なっています。 ＜うどんができるまで＞ ▼ミキシング 小麦粉、水、塩を混ぜてそぼろ状の生地を作る工程。小麦粉に対する加水量はある程度決められていますが、温度・湿度・小麦粉の性質によって微妙な調節が必要です。それぞれの分量を調節して専用の機械へ入れ、混ぜ合わせた後に生地を2時間寝かせます。 ▼プレス 専用の機械を使い、生地を踏み固めては折りたたみ…という工程を5回繰り返し。ミルフィーユ状になった生地はビニール袋に包み、一晩寝かします。 ▼圧延・カット 寝かせた生地を圧延機にかけ、麺の組織を壊さないよう9回に分けて伸ばします。最終的には、商品ごとの厚みの基準に揃えましょう。その後、機械にかけて生地をカットし、厚みや幅が合わないものがないか、ノギス（専用のものさし）を使って人の目で確認します。 ▼乾燥 冷風で一晩乾燥させ、十分に乾いているか確認できたら完成です。袋詰めや梱包については、別の担当スタッフに任せます。 ★「何をどれくらい作るのか」「担当業務はどれか」を確認の上、業務スタート。1日のうち、業務を分担して取り組みます。製造業務は午前中のみで、午後は機械の清掃やミーティングがメインです。 ★教育体制あり！未経験でも、安心してください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問《職種・業界未経験者／第二新卒者歓迎》 ■社会人未経験者も歓迎しています！ └人物重視の採用のため、製造経験や業界知識は一切問いません。 ◎こんな方、お待ちしています！ ・専門的なスキルを身につけたい ・讃岐うどんの魅力を全国に広めたい ・ずっと同じ地域で働き続けたい |
| 募集背景 | 1986年の設立以来、30年以上にわたって讃岐うどんを始めとする麺類の製造・販売を手がけている当社。20年以上の付き合いがある法人のお客様がいらっしゃる一方で、ここ最近では通販を利用してくださる個人客のお客様も急増しています。現在製造部には5名の正社員が活躍していますが、そのうち男性1名が育休を取得する予定。今後もお客様の期待に応え続けるため、今回は新たな製造スタッフを募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（入社後、3ヶ月の試用期間あり）＜試用期間中の待遇について＞ 給与：時給900円以上となります。その他の待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4
※転勤はありません。 交通
JR予讃線・瀬戸大橋線「宇多津駅」より車で4分
◎マイカー通勤可（駐車場完備） |
| 勤務時間 | 8：00～17：00（実働8時間） ※基本的に残業はなし。繁忙期においても月20時間以下です。 |
| 給与 |
月給17万円以上+賞与年2回 ※時間外手当は別途全額支給します。 年収例
280万円（25歳／入社1年）
300万円（30歳／入社3年） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（土・日／月8～9日休み） ※5月下旬～8月上旬と10月下旬～11月上旬は繁忙期の為、週休2日制（シフト制／月4～5日）のお休みになります。 ■年末年始休暇（5日） ■夏季休暇（5日） ■GW（5日） ■産休・育休（取得・復帰実績あり） ■有給休暇 ◎上記を含む5日以上の連続休暇取得可能！ ※年間休日105日以上 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費（規定あり） └自宅から勤務地の距離が半径2km以上から支給します。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■出張手当 ■役職手当 ■皆勤手当 ■家族手当 ■社員食堂（無料） ■社内禁煙 ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■制服貸与 ★無料の社内食堂あり！ いいものを作り、おいしさを届けるには、まずは社員が健康であることが大切と考えています。その為、有機栽培野菜など全国から集めたこだわり食材を使った無料の社員食堂を用意しています。 |
| 教育体制 | ◎OJT研修を実施します！ まずは、オリエンテーションにて当社の製品や製造ラインについて説明。先輩社員の横で作業を見たり、教えてもらったりしながら、実務を通して学んでいきます。小麦粉、塩、水を混ぜるミキシングという工程で加水量など、微妙な調整が必要な部分に関しても、感覚が身につくまでお教えしますのでご安心ください。なお、独り立ちは入社2～3ヶ月後を想定しています。 ※現在製造部には、正社員5名とパートスタッフ30名が活躍中。年齢は20～40代で、全員が未経験からのスタートです。将来的には、製造部のリーダーとしてご活躍いただくことも可能です。 |
| 将来的には… | ◎商品の試作に貢献できます。 新商品の試作に関して、企画や商品の材料などは主に営業が担当します。しかし、製造段階で「材料がうまく混ざらない」「味が整わない」「ロスが多い」などの問題が発生することも。そのような場合は、製造スタッフ側から材料などの提案を行ないます。 |
| 会社名 | 株式会社讃匠 |
|---|---|
| 設立 | 1986年1月 |
| 代表者 | 代表取締役／藤井 薫 |
| 資本金 | 3億6000万円 |
| 従業員数 | 80名（2019年3月現在） |
| 売上高 | 4億8931万円（2019年3月期実績） 5億0772万円（2018年3月期実績） 5億5407万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■うどん・そば・ラーメンの製造販売・インターネット通販 ■うどん店「亀城庵」の運営 |
| 事業所 | 〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4 |
| 関連会社 | 【株式会社 大和製作所】 ■事業内容 うどん・そば・ラーメン用製麺機の製造・販売 「讃岐うどん学校」の運営、麺専門店の経営・開業支援 経営セミナーの開催など |
| 動画サイト 公式ページ | https://www.youtube.com/channel/UCF1o1bar6zppDRT7bxuNKUQ |
| 企業ホームページ | https://www.kijoan.com/ |
株式会社讃匠の製造スタッフ（うどんなどの麺類を製造） ◎未経験者歓迎／基本的に17時退勤／無料の社員食堂／転勤なし（1025494）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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