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仕事内容 | 店長(幹部候補) 新店立ち上げに関わるチャンスあり!【店長やオープニングスタッフを、スグにでも任せていきます!】 関西に上陸して間もない『五臓六腑』は、女性やファミリー層に人気のあるお店です。年内に2店舗を新規オープンするため、スグにでも店長をお任せしていきます。 ◆早期に店長へ。 店長のポストが空いているため、入社後は早期にステップアップ。入社2ヶ月で店長を任せられた社員もいます。スタートしたばかりの業態なので、完璧なマニュアルはなく、お店にあなたのアイデアをドンドン活かせます。専任の調理人がいるので、調理は行ないません。ホールには運営責任者が在籍し、スタッフ指導やサービス・接客を担当しています。彼らと協力し、よいお店を作っていきましょう。 ◆新店オープン時には… 内装や客層、コンセプトを決めるところから関わっていきます。年内に出店予定があるので、あなたのアイデアがスグに活かせる環境です。 |
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応募資格 | 学歴不問 35歳位まで 【未経験・第二新卒、歓迎!】 ※「自分のアイデアを実現したい」「裁量あるポジションを担いたい」と考える方、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | 年内に5号店・6号店をオープンするために。 店長として、事業を支えるコアメンバーとして、活躍してくれる人材が必要です。今の主力メンバーは2名ですので、3人目のキーパーソンとしてご活躍ください。また今年度中には、10名以上の採用を行なう予定です。 |
雇用形態 | 正社員 ※試用期間は3ヶ月(給与・待遇に変化なし)。 |
勤務地・交通 |
大阪・神戸の各店舗
※希望を考慮して決定します。U・Iターン歓迎!全て、2006年以降にオープンしたキレイなお店です。 【大阪】 ■お初天神店:大阪市北区曽根崎【★2007年5月初旬に新オープン!】 ■心斎橋店:大阪市中央区東心斎橋 【神戸】 ■神戸店:神戸市中央区北長狭通 ■三宮店:神戸市中央区中山手通 交通
店舗により異なります。
【大阪】 ■お初天神店:各線「梅田駅」より徒歩5分、「東梅田駅」より徒歩2分 ■心斎橋店:地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」5・6番出口より徒歩7分 地下鉄堺筋線「長堀橋駅」7番出口より徒歩1分 【神戸】 ■神戸店・三宮店:阪急・阪神線「三宮駅」、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 店舗により異なります(シフト制/実働8時間)。 ■心斎橋店・お初天神店/17:00~5:00 ■神戸店・三宮店/17:00~3:00 |
給与 |
月給25万~40万円 ※経験・能力に応じて、話し合いの上で決定します。 年収例
440万円(29歳)
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休日休暇 | 月6日(シフト制)、年末年始、夏季、有給、慶弔 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回(1月)、賞与年2回(7月・12月) 交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 時間外手当、役職手当、退職金制度、制服貸与、賄いあり |
五臓六腑のこだわり | 和風高級ホルモン専門店『五臓六腑』の発祥は、九州・博多。本物志向にこだわり、厳選食材を使用しています。メニューは、もつしゃぶ、もつなべ、炭火焼、刺し身など(店舗により若干異なります)。70~80種類の焼酎も揃っています。客単価は3000~4000円。テレビ番組の取材を受けたこともあります。 ◆本物志向へのこだわり ・九州から新鮮な素材が直送される仕組みを整備。安価でよい素材を提供できる! ・鹿児島産の黒毛和牛は、品種や肥育期間まで指定した、一級品の食材を使用。 ・季節に応じて、より味がよいとされる産地から取り寄せ。 ・味付けやレシピも工夫し、もつ鍋などのダシをお店で手作り。 |
配属部署・教育制度 | ◆年齢・社歴を問わず、がんばる人にチャンスがあります。「五臓六腑」を支えるのは以下の2名です。 ・浦本(29歳・入社4年目/前職:大手居酒屋チェーン店の店長/現在、本部長であり、神戸の店舗の店長を兼任)⇒下記「ミニ転職者インタビュー」へ。 ・佐藤(36歳・入社3年目/前職:飲食店の統括店長/大阪にある2店舗の店長を兼任)⇒「転職者インタビュー」へ。 ◆『五臓六腑』への配属となります。 店舗のスタッフは約30名。店長不在でも運営できるよう、各店には店舗責任者が在籍しています。客層は20代~30代の女性やカップル、若いファミリー層などです。 ※お店の詳細は、下記「五臓六腑のこだわり」の欄をご覧ください。 店舗に配属となり、仕事になれていきましょう。メニューや食材、焼酎の知識を身につけていってください。早いうちに店長のポストをお任せしていきます。新店立ち上げに関わるチャンスもたくさんあります。ゆくゆくは、複数店舗を統括するエリアマネージャーといった幹部クラスのポジションへ。役員や社長というポストもねらってください。独立も応援します。 |
会社名 | 株式会社神仙閣 |
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設立 | 1975年4月 ※創業は、1934年(昭和9年)です。 |
代表者 | 代表取締役 梁瀬 武 取締役社長 川元 隆 |
資本金 | 9000万円 |
従業員数 | 293名 (アルバイト含む) |
売上高 | 18億3000万円(2006年8月期実績) |
事業内容 | 飲食店の経営(直営店・FC店) ・直営店⇒『神仙閣(シンセンカク)』、『老房(ラオファン)』 ・FC店⇒『五臓六腑(ゴゾウロップ)』 ※他業態をご紹介! ■『神仙閣』(3店舗)…1934年に誕生した、北京料理がメインの高級中華料理店です。客単価は8000円。常連のお客さまが中心。9割が予約です。神戸本店は1100席で、チャペルも併設。ウエディングにも使用される格式高いレストランです。 ■『五臓六腑』(5店舗)…昨年からFC展開を始めた、和食高級ホルモン専門店。発祥の地は博多・中洲で、鹿児島産の最高級肉を使用。味に魅了された社長が、関西でのFC権取得を自ら名乗りでたほど。今年7月には横浜に初出店しました! |
事業所 | 本社/神戸市中央区下山手通2-13-1 店舗/全10店舗 |
企業ホームページ | http://www.shinsenkaku.co.jp/ |
博多中洲 五臓六腑 (株式会社神仙閣)の店長(幹部候補)(102454)の転職・求人情報は掲載を終了しています。