- 【事業内容】
- イタリア料理店「炭火とワイン」、焼肉店「牛角」、居酒屋「土間土間」
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仕事内容 | イタリアンバル『炭火とワイン』などの店長候補★店を持ちたい!独立したい!を実現する研修制度が充実 店舗運営を一任します。【店舗運営のみならず、独立した際に必要な経営スキルや知識を習得可能。3ヶ月に1回開催される社長面談で自分の希望を伝えてください。それに沿ったキャリアプランを立て、実行に移していきます】 お任せするのは、店舗の運営。アルバイトスタッフのマネジメントや売上管理、在庫管理、サービスクオリティのチェックなどをお任せします。 客単価は2000~3000円前後。19~20時がピーク時で最も忙しい時間帯となります。アルバイトスタッフは店舗規模により様々ですが10~40人。大学生やフリーターがほとんどです。また、お店づくりに関してはポップを作ったり、キャンペーンを考えたりと個人店のような企画ができます。 ※店長に昇格するのは、スキルや経験によって異なりますが大体半年~1年です。 【配属部署】 大地で活躍するほとんどのメンバーが、アルバイトスタッフから社員に登用されています。平均年齢は27歳。店長は27歳前後のメンバーが多いですが、中には23歳で店長に昇格した社員もいます。飲食に対して熱い想いをもっており、それぞれ独立を目指し日々店づくりを行なっています。また、社員旅行やイベントなどもあり、社員同士の仲も抜群です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・経験不問 ≪未経験・第二新卒者歓迎!≫ ★「将来、自分の店を出したい」「会社を経営してみたい」と熱い想いを持った方、歓迎します! ※独立を目指す仲間が集まっています。 ★ブランクや転職回数も、いっさい不問です。 |
募集背景 | “社長になりたい”、と願う仲間の夢を叶えるために。 関西を中心に「炭火とワイン」「牛角」「土間土間」などの店舗を運営している当社。今後は飲食事業はもとより、当社の仲間が様々なフィールドで活躍できるよう事業拡大をし、今後も店舗展開をする予定であり、それに伴ない新メンバーを募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
★東京、神奈川、埼玉、大阪、京都の各店舗
※イタリア料理店「炭火とワイン」、焼肉店「牛角」、居酒家「土間土間」 ■イタリア料理店「炭火とワイン」 【関西】梅田店、福島店、堺東店、京橋店、八尾店、京都駅前店、烏丸店、なんば店、天王寺店、京都河原町店 ■焼肉店「牛角」 【関西】西院店 ■居酒家「土間土間」 【関西】堺東駅前店、枚方市駅前店、河原町蛸薬師店、八尾店、古川橋店、守口市駅前店 【関東】保谷店、熊谷駅前店、淵野辺店、川越クレアモール店 ※勤務地は希望を考慮いたします。 交通
※勤務地により異なります。
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勤務時間 | フレックスタイム制 標準労働時間1日8時間 |
給与 |
月給22万円以上+各種手当 ※スキルや経験、能力を考慮の上、決定いたします。 ※経験に応じたスタート額となり、その後も年1回の昇給時に成果をしっかり反映していきます。 年収例
435万円(22歳・入社2年)
500万円(30歳・入社4年) |
休日休暇 | 月8~9日(シフト制) 有給休暇 慶弔休暇 ≪年間休日119日≫ |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(4月)、賞与有(業績による) ◆各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康) ◆通勤手当(上限月5万円) ◆店長手当 ◆家族手当、役職手当 ◆住宅手当 ◆引越手当 ◆定期健康診断 ◆独立支援制度 |
この会社に決めた理由:店長/23歳 | この会社に決めたのはアルバイト時代に遡ります。アルバイト時代に自分のなりたい将来を社員さんが真摯に考えて下さって、その将来が実現できる自分の役割を与えて頂きました。具体的には、将来、海外で働きたいという目標にコミットした海外支店への促しなど、アルバイトでありながらも自分の将来を考えてくれるその環境に“感動”を覚えました。今までのアルバイト経験上、アルバイトである自分が未来を描ける職場に出会えた感覚でした。そこからこの会社と人に惚れてこの会社に決めました。 |
教育制度 | 入社後まずは、店長研修としてモデル店に配属。1ヶ月ほど研修を受けます。その後、各店舗に配属され店長のもと、店舗運営について学んでいきます。材料管理や衛生管理、売上管理、従業員管理、接客など一つ一つを“単位”として習得。そのほか、食品衛生責任者や防火管理者などの必要資格を取得し、ステップアップします。 その後は店舗マネジメントのスキルを習得。販売促進、業態開発、立地開発、マーケティング、資金調達、不採算店舗立て直し…など独立した際に必要になる知識を覚えることができます。5~7年経験を積み、その後新会社設立となります。また、社内幹部候補生としてSVやトレーナーなどの道もあります。 |
会社名 | 株式会社大地 |
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設立 | 1987年12月 |
代表者 | 代表取締役社長 大門 忠博 |
資本金 | 3000万円 |
従業員数 | 600名(アルバイトスタッフ含む、2020年7月現在) |
売上高 | 30億円1000万円(2019年9月期実績) 29億5000万円(2018年9月度実績) 28億円(2017年9月度実績) |
事業内容 | イタリア料理店「炭火とワイン」、焼肉店「牛角」、居酒屋「土間土間」 |
事業所 | 本社/滋賀県野洲市小篠原859-1 = イタリア料理店「炭火とワイン」 = 【関西】梅田店、福島店、堺東店、京橋店、八尾店、京都駅前店、烏丸店、なんば店、天王寺店、京都河原町店 = 牛角 = 【関西】西院店 = 居酒家 土間土間 = 【関西】堺東駅前店、枚方市駅前店、河原町蛸薬師店、八尾店、古川橋店、守口市駅前店 【関東】保谷店、熊谷駅前店、淵野辺店、川越クレアモール店 |
主要取引先 | 株式会社レインズインターナショナル、株式会社ラックランド、株式会社コスト・イズ、株式会社塩田屋、サンポー食品株式会社、尾家産業株式会社、コスモフーズ株式会社、紀志商事株式会社 |
大地の信念 | 夢をつかみたい若者に、夢を与え続ける会社でありたい。 ■企業理念 我が社は、共に働く全ての者に夢を与え、その夢の獲得を現実のものとし、確固たる支援体制を構築、維持発展させていくことを、会社の存在意義とし、理念とする。 ■大地からの約束 大地に働く者は、成長の義務があり、権利があります。私たちは、個人の持てる才能を育成し、最大限に伸ばします。多様性を尊重し、充実した生活を求め、個人の「夢」を見つけ実現し、個人の可能性を大きく伸ばし・・・大地は、このような職場環境をはぐくみます。 |
企業ホームページ | http://www.daiti.co.jp |
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