- 【事業内容】
- スーパーマーケットチェーン、食品全般、日用雑貨、惣菜商品製造
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 商品開発もする調理スタッフ ◎月給25万円以上｜賞与年2回｜家族・住宅手当あり！ 惣菜商品の開発と、その調理をお任せします。ヒットする新商品を開発することで、売上アップにつなげていきましょう。◎仕事のポイント 基本的には中華、イタリアンなどの定番メニューから選んで開発することが多いです。例えば、中華なら油淋鶏やエビチリなど。これまでの経験を活かせる分野をお任せするので、培ってきたスキルをぜひ活かしてください。 スーパーで販売される商品のため、価格も500円～1000円以内が基本。食材や調理にかけられる時間も限られています。その中で、何をどうつくるか考えて、ヒットする惣菜を開発するのがこの仕事のポイントであり、やりがいにつながる部分です。 ※既にあるメニューについては、【現在販売中の惣菜メニュー】欄をご覧ください。 ◎商品開発 メニューを考えて、原材料や調理にかかる時間などを計算。原材料や価格については、本部の商品開発担当・販売担当のマネージャーに相談しながら決めます。試食会に参加してもらい、OKが出れば商品化が決定。月に5～10品は新しい惣菜を出したいと考えています。 また、地域によって食文化が違うため、地域や客層に即した惣菜を販売していきたいと考えています。店舗ごとに違ったメニューを開発するので、現場で生の声を聞いているあなたの意見は貴重です。売れ行きが良ければ、あなたの開発した惣菜が全店舗で展開されることもあります。 ◎その他の仕事 1日2000名ほどのお客様がご来店される店舗で、自分が開発した新メニューをオープンキッチンで調理します。惣菜の感想をいただけることもありますので、お客様の声を開発に活かしましょう。 また、当社では食育活動に力を入れているため、場合によっては料理教室の講師をお任せするかもしれません。惣菜にちょい足しした料理などをレクチャーします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
＜業種未経験、社会人経験10年以上の方、歓迎！＞ ※学歴不問 ■調理経験をお持ちの方 ┗中華やフレンチ、イタリアンなど、ジャンルは問いません。 |
| 募集背景 | 当社では、岡山県津山市に本部を構え、岡山県、鳥取県、島根県にスーパーを25店舗展開しています。新鮮な野菜など、高品質・適正価格の商品を強みにしてきましたが、今後は惣菜の販売にも力を入れていく方針です。というのも、共働き世帯の増加に伴い、惣菜や半製品の需要が高まっているから。そこで、さらなる業績拡大のために、惣菜の新メニュー考案から調理までを担う人材を募集することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間6ヶ月あり。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
津山市、鳥取市、米子市の大型店舗です。ご希望の店舗をお選びください。
※マイカー通勤可。駐車場を完備しています。 ■ノースランド店 岡山県津山市上河原160-2 ■国府店 鳥取県鳥取市国府町新通り3-301-1 ■車尾店 鳥取県米子市車尾3-6-1 交通
■ノースランド店
JR姫新線・津山線・因美線「津山駅」より車で9分 ■国府店 JR山陰本線・因美線「鳥取駅」より車で9分 ■車尾店 JR山陰本線「東山公園駅」より車で5分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月平均169.4時間） シフトは、8：00～17：00（実働7時間40分）の時間がほとんどです。毎日違う時間に働くようなことはありません。 ※残業時間は月平均30時間ほどです。 |
| 給与 |
月給25万円以上＋賞与年2回 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 年収例
391万円（30歳／入社5年）
508万円（40歳／入社14年） 591万円（45歳／入社23年） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日休み） ■夏季休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ★5日以上連続休暇の取得可能（上記休暇を含む） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（5月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績3.4ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■社宅 ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当（月1000円～5000円を支給） ■資格取得支援制度（取得費用を会社が全額負担） ■家族・扶養手当（配偶者：月1万円、子ども1人につき：月5000円） ■住宅手当・家賃補助（月1万円） ■財形貯蓄制度 ■退職金 ■社内分煙 ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■制服貸与 ■海外研修 |
| 教育制度 | はじめに座学で3時間程度、当社の理念や事業について学びます。その後は店舗にてOJTを実施。マネージャーにも教わりながら、基本は自分で思い思いに新メニューをつくります。既にあるメニューを調理してみて、厨房機器の確認をしてもOK。入社後1～2ヶ月は商品開発に取り組んでいただく予定です。 |
| 現在販売中の惣菜メニュー | 当社では7品目650種類以上の惣菜を販売中。以下では、その一例をご紹介いたします。定番メニューからターゲットを絞った変わり種まで、店舗によって商品は様々です。 ■弁当類：天丼、あじフライ弁当、おかずたっぷりのり弁、たっぷりお肉の酢豚弁当、とろーりうな玉丼 ■寿司類：かっぱ巻き、塩レモンで食べるにぎり寿司、パパを囲んでパーティーにぎり ■揚物類：国産チキン南蛮、鶏もも唐揚、イカとオクラの甘辛揚げ、あんかけ茄子の挟み天 ■煮物類：揚げなすの甘辛煮、八宝菜、鶏レバー煮、花椒香る赤麻婆豆腐 ■サラダ類：マカロニサラダ、春雨サラダ ■焼物類：でかっ！焼鳥塩もも、彩り野菜つくね巻 ■麺類：焼きそばセット、ぶっかけそば |
| 会社名 | 株式会社マルイ |
|---|---|
| 設立 | 1958年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 松田 欣也 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 2500名（2021年6月時点） |
| 売上高 | 258億2146万円（2021年2月期実績） 253億3359万円（2020年2月期実績） |
| 事業内容 | スーパーマーケットチェーン、食品全般、日用雑貨、惣菜商品製造 |
| 事業所 | マルイ本部／岡山県津山市上河原209-4 |
| 関連会社 | ・株式会社 エスマート（価格志向モデルのスーパーマーケット） ・株式会社 わたなべ生鮮館（価格志向モデルのスーパーマーケット） ・株式会社 バッカス（お酒の専門店） ・株式会社 ランディーズ（100円ショップ、書店、飲食業） ・株式会社 アントレ(保険の代理店) ・株式会社 ハートデリカ（惣菜の製造、販売） ・株式会社 津山運輸倉庫（物流センターの運営） ・株式会社 マルイアットホーム（保育園の運営） ・株式会社 美作国電力（電力の販売） ・株式会社 アクトスライフプランニング（スポーツクラブの運営） |
| 企業ホームページ | http://www.maruilife.co.jp/ |
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