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居酒屋スタッフ(店長候補)☆未経験歓迎/家具つきの寮完備/賞与年2回!私服面接1回で即内定
株式会社一休
プロ取材
所沢駅近くの「居酒屋一休所沢店」を訪問。採用担当の方に店舗運営スタッフの詳しい仕事内容についてお聞きしました。
エン転職 取材担当者
石井
取材担当者-石井
掲載期間20/06/2920/08/30
株式会社一休

居酒屋スタッフ(店長候補)☆未経験歓迎/家具つきの寮完備/賞与年2回!私服面接1回で即内定

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
居酒屋スタッフ(店長候補)☆未経験歓迎/家具つきの寮完備/賞与年2回!私服面接1回で即内定イメージ1
優しく教えてくれたり、困った時にはさりげなく助けてくれたり…気のいいスタッフが多数!「人」の良さも自慢です。
住居も食事もあるので、スーツケース1つで来てください。
都会で暮らしてみたい。けれど…敷金に礼金、仲介手数料。家具もいるし、新生活には何かとお金が必要です。でも一休ならその金額、“ゼロ”にできるのです。

◆即入居できる寮アリ!で、新生活も安心です。
勤務地のそばに寮をご用意。もちろん相部屋ではなく、個室です。生活に必要な物が全てついていますので、スーツケース1つでOKです。

◆福利厚生充実!で、自由に使えるお金が増えます。
都心は食費も高そう?ご安心ください。当社は、まかないつき。生活に必要なお金はかからないし、手当も充実しているから、ゆとりある暮らしが送れます。

◆深夜勤務なし|稼ぎたい方の意欲にも対応
業界としては珍しく、23時30分閉店の当社。残業はほとんど無く、朝まで勤務する必要もありません。また、休みは月6~8日ですが「もっと稼ぎたい」と考える人は月5日や月6日の休みとすることも可能です。

社員が働きやすく、安心して生活を送れる環境で、あなたの目指す生活を実現してみませんか?

募集要項

仕事内容
居酒屋スタッフ(店長候補)☆未経験歓迎/家具つきの寮完備/賞与年2回!私服面接1回で即内定
あなたにお任せするのは、当社直営店「居酒屋一休」の店舗運営スタッフ。調理から接客まで一連の業務をお願いします。お店のモットーは「お客様に元気に楽しい時間を過ごしてもらう」。仲間やお客様と一緒に、お店をワイワイと盛り上げてください。

■調理から始めます。
一休の料理は手作りが基本。だから安くても美味しいと評判です。そのため当社では全員調理からスタートします。包丁を握ったことが無い人でも、しっかりした調理マニュアルがあるから、大丈夫。簡単な盛り付けや仕込みから始めて、慣れてきたら実際の調理に挑戦しましょう。もちろん先輩もしっかりフォローします。

■慣れてきたら接客へ。
調理の合間に接客も覚えていきましょう。接客については、店内接客が中心だったり、呼び込みが多めだったりと、店舗によってスタイルは様々。プロモーションも店舗の裁量で行なうので、いいアイディアがあったら積極的に提案してください!

■店内イベントで盛り上げましょう。
例えば、毎週開催される「BINGO大会」。お酒や金券など嬉しい景品が盛りだくさんのため、お客様も大盛り上がり。お客様が「そこまで!」と言わないとチーズ削りを止めない「シーザーサラダのチーズサービス」などと、いろんなイベントを開催しています。ぜひ仲間と一緒に楽しみながら、お客様を喜ばせてくださいね。

◎店舗には社員が最低2名以上おり、お互いにフォローができる環境です。また、一人でお店をみるわけではないので、「人手が足りずに休めない」といったこともありません。

◎営業時間は全店舗23時半まで。深夜営業はありません。

◎将来は、副店長、店長、エリア長とキャリアアップが可能です。早ければ入社2年で店長に昇格することもあります。
応募資格 <未経験、社会人未経験、第二新卒、フリーター歓迎!>
■45歳までの方
※学歴は不問です。
※長期勤続によるキャリア形成を図るため、年齢制限を設けています。

★できるだけたくさんの方とお会いしたいと考えています。まずはお気軽にご応募ください!
募集背景 「社員もお客様も喜んでもらいたい!」という想いから、こだわりの手料理と数々のイベントを企画し、提供している私たち。おかげさまで業績も順調に伸びています。店舗計画に合わせて人材を採用するのではなく、採用した人材が一人前になってから出店する方針のため、継続的に新しい仲間を募集しています。今回も、体制強化として5名以上の積極採用を行ないます。
雇用形態 正社員
※試用期間2ヶ月あり。(期間中の給与は20万円です。その他の待遇は変わりません。)
勤務地・交通
東京都、埼玉県の直営店「居酒屋一休」15店舗
◎勤務地は希望を考慮します。転居を伴う転勤はありません。

<東京都>
渋谷区/渋谷店
新宿区/新宿本店、新宿歌舞伎町店
豊島区/池袋店
台東区/上野御徒町
目黒区/自由が丘店
品川区/五反田店
大田区/蒲田店
北区/王子店
板橋区/成増店
八王子市/八王子店
町田市/町田店
立川市/立川北口

<埼玉県>
越谷市/南越谷店
川越市/本川越店
交通
勤務地により異なります。
※終電での通勤は勤務する店舗や路線によって難しい場合もあります。お電話や面接でご相談させていただきます。

◎家具付きの寮を完備しています!
寮は配属先店舗の近くにあるため通勤に便利。初めて上京するという方や、一人暮らしがしたい方にもピッタリです。
※会社規定あり
勤務時間 変形労働時間制/月平均173.5時間(13:30~23:30 の間で変動)
◎残業は月20時間以下です。
給与 月給24万円~+賞与年2回
※試用期間中は月給20万円です。

◎まかないや社員寮があるので、ほとんどお金を使わないというスタッフが多数います!

【★実力を評価するため、給与がアップする仕組みを取り入れています。】
店長:月給32万円~+賞与年2回+各種手当
副店長:月給28万円~+賞与年2回+各種手当
年収例
年収440万円(28歳・入社3年目/副店長)
年収520万円(31歳・入社5年目/店長)
休日休暇 ■月6日~8日
 ※稼ぎたい方は、月5日・月6日にすることも可能です。
 ※試用期間中の休日は、月7日です。
■春季休暇(3日)
■夏季休暇(4日)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(10月)
■賞与年2回(7月・12月)
└大入り手当、クリアー手当、利益手当、資格手当(ワインソムリエ等の取得奨励金)も賞与に合わせて支給!
■交通費(全額支給 ※規定有)バイク通勤の方も往復電車賃で全額支払います!
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■GLTD(病気やケガで長期間就業が不能になった際の所得を補償する保険)
■確定拠出年金
■積立NISA制度
■退職手当
■社員旅行年1回(これまで海外や沖縄、北海道などに行きました)
■運動会(1泊2日)
■研修制度
■制服貸与
■寮完備(家賃最大で月約3万5千円。家具完備。地方から来られる方もスーツケース1つでOK!)
■従業員割引(対象メニュー半額)
■バイク通勤OK
■電車通勤OK
■まかない(1日300円)

<以下は毎月支給>
■時間外・深夜手当
■役職手当(副店長月約3万円、店長月約7万円)
■特別手当
■継続手当
教育制度 入社後は、まず基礎研修で衛生管理や調理の基礎を習得。その後店舗にてOJTで業務を学んでいきます。調理からスタートしますが、包丁を使ったことが無い方もご安心ください。しっかりした調理マニュアルを基に、先輩が自信を持って取り組めるようになるまで、しっかりサポートしていきます。まずは簡単なカットや盛り付けなどから始め、簡単な調理をマスター。最終的には魚が捌けるようになるまでを目指します。
転職・求人情報イメージ1
社員旅行や運動会などイベントがたくさんあるので、他店舗のスタッフと交流できます。仲間がたくさん増えますよ。
転職・求人情報イメージ2
店舗には2人~5人の社員がいます。一人でお店をみるわけではないから、しっかりお休みも取れます。働きやすいから、社員定着率が高いんですよ。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

昭和50年頃、高円寺1号店のお客さんたちが、その後社員になり育ててきた一休。当時の「社員と家族が幸せになって欲しい」という考えを引き継ぎ、社員とお客様に愛されながら、45年の歴史を刻んできました。

その社風は今も生きています。全社で開催する1泊2日の運動会や年末の忘年会、これまで海外や北海道・沖縄などに出かけた年1回の社員旅行など、一緒に楽しめるイベントが多く、取材で話を伺った採用担当の方は「同業他社の友人からも驚かれるくらい、力を入れているみたいです」と話していました。また、福利厚生にも力を入れており、確定拠出年金や積立NISAにも対応。将来のライフプランも描けます。

昨年10月からは、店舗の営業時間も23:30に短縮。同業他社と比較して、働きやすさを感じられる安心の環境なら、心地よく働けることでしょう。創業当時のポリシーを忘れずに歩む同社の思いを感じた取材でした。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい毎週日曜・水曜の20時に開催される「ビンゴ大会」などいろんな店内イベントで、スタッフ自身がお客様と一体となって楽しめるのが一休の魅力。もちろん、そんな時お客様から「楽しかった!」「また来るね」という声を聞くのは大きなやりがいになるでしょう。

また、全くの調理未経験から始めても魚が捌けるまでになれます。だんだんと作れる料理が増えていく嬉しさが味わえるのではないでしょうか。
厳しさやはり飲食店として、それなりの忙しさはあります。特に、店内でイベントが開催される日や、近くで大きなイベントがある日は忙しくなりますが、一方で、急に予想しない時間帯に混雑してしまう日もあります。とはいえ、忙しい時ほどオーダーが滞らないようにするなど、お客様が不快な思いをしないように注意を払わなければなりません。
この仕事の向き&不向き
向いている人お客様との距離が近いお店ですので、人と接することが好きな方に向いています。また、手料理を提供しているためイチから調理が学べる環境です。料理の技術を身に付けたいという方にも向いているでしょう。
向いていない人接客や調理をはじめ、店舗を運営する上では幅広い業務をマスターする必要があります。「接客だけしたい」など、一部の業務だけに携わりたい方には向きません。

会社概要株式会社一休

創業 1975年10月
代表者 代表取締役 金子 武範
資本金 1000万円
従業員数 900名(2020年6月現在)
売上高 39億円(2020年6月期実績)
事業内容 ■料理飲食店の経営、企画、業務指導
■喫茶店の経営
■食料品、酒類、飲料、日用品雑貨類の輸出入業務
■資本、経営、設備、技術、料理飲食店の海外出店をするための国内外の市場調査業務、情報提供サービス業務及びコンサルタント業務
■不動産の賃貸及び管理業
事業所 本社/東京都東村山市栄町2-29-6
企業ホームページ http://www.193.co.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定!
※ご応募から内定までの期間は1週間の予定です。応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
※最短で7月の入社が可能です。それ以降の入社も歓迎します。
※面接日、入社日はお気軽にご相談ください。土日や夜間の面接にも対応します。また、遠方にお住まいの方は、電話面接も行なっていますのでご相談ください。
※面接は7月1日以降となります。

◎少しでも興味を持ったら、エントリーをお願いします!
明確な志望動機が無くても構いません。「当社のどこに興味を持ったか」だけを考えてきてください。また、面接はスーツ姿でなくても大丈夫。肩の力を抜いてざっくばらんにお話ししましょう。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。
※7月1日以降は電話での応募も受け付けています。「エン転職を見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地 本社/〒189-0013 東京都東村山市栄町2-29-6
連絡先 本社/〒189-0013 東京都東村山市栄町2-29-6
担当採用担当
TEL求人専用:080-4092-6594 本社:042-393-6468
個人名の表記について
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