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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2020/06/15 - 2020/09/06)

店長候補
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日面接1回のみ
未経験からでも自分の店が1年でもてる。
「介護×カフェ」「女性×おむすび」「郷土料理」「B級グルメ」など。
人によって、3年かもしれないし半年かもしれない。でも「未経験から自分の店を持ちたい」。ウラニワは、そんな夢を実現させる環境です。

2014年に設立して6年、都内8店舗を展開する当社。大分郷土料理を提供する「ウラニワ」、一昨年11月にオープンした焼き鳥「河崎屋」、昨年3月にオープンした「大衆鉄板じゃりんこ」、11月にオープンした生サワーと焼き鳥「トリサワ子」を運営しています。短期間で8店舗まで拡大を実現した当社の代表は、実は飲食未経験。だからこそ、同じように未経験スタートの方を応援。いずれは独立…と考えている方の中には「独立は費用がかかる」「業界にコネがない」とニの足を踏んでいる方もいると思いますが「ウラニワ」ならそんな心配も無用。

独立したい方は、当社の出資やつながりを利用し、新たな店を立ち上げることも可能。コストやリスクを最小限に抑えて「自分の店を持つ」という夢が実現できます。まずはあなたが叶えたい夢を教えてくれませんか。

募集要項

仕事内容
店長候補
当社運営店舗にて、ホール・キッチンを中心にお任せします。ゆくゆくは店長としてご活躍ください!希望があれば、独立もバックアップいたします。

【ウラニワについて】
都内に8店舗を展開する当社。大分郷土料理を提供する「ウラニワ」をはじめ、昨年3月に「大衆鉄板じゃりんこ」、11月に生サワーと焼き鳥「トリサワ子」を出店するなど、新しいことにチャレンジし続けています。席数は40~50ほどの店舗がほとんど。お客様はサラリーマン、女性同士、子連れなど店舗によって異なり、女子会や宴会など様々なシーンで利用されています。ファンも多く、毎日半数以上は常連さんで占めています。

【具体的な仕事内容】
ホール・キッチン業務だけでなく、店長業務もお任せしていきます!
◆ホール業務
◆キッチン業務
◆シフト管理
◆売上管理
◆メニュー考案
◆人材育成

【独立支援制度】
「いつか自分の店を持ちたい」そんな夢を「ウラニワ」がサポートします。まずは当店でスキルを積み、店長を経験してみてください。自分の実力がついてから独立することが可能です。実際、最速で入社1ヶ月の方に店長をお任せしたことも。これから店舗を増やしていく予定なので、ポジションは豊富にご用意できます!また、飲食店以外の独立も歓迎。業種に関わらず、あなたの実現したい未来を応援します。

【結果さえ出せば自由】
「結果主義」なんて言うと、ドライなイメージを持つ方も多いかもしれませんね。でも、この規模感では珍しいくらい自由な環境です。 たとえば、メニュー。お客さんから、こんなのないかな?と言われれば即興で作ってみたり、極端なこと言えば、昨日食べておいしかったものが次の日には、本日のおすすめとして、お店のメニューに加わっていたり笑 結果さえ出せば、本当に裁量がもてる組織といえます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎

学歴不問【職種・業種・社会人未経験歓迎】
※「将来、自分のお店を持ちたい」と思っている方、大歓迎!
※飲食業界の常識にとらわれないやり方を楽しめる方、歓迎!
※独立ではなく、幹部として組織を一緒に大きくしてくれる方も歓迎します!

★代表は異業種(広告代理店)からの参入です!
★例えば、女性のライフサイクルとあわせてできる自分の店もあるかもしれない。例えば、介護や営業など、一見飲食とは関係なさそうな経験が活かせるかもしれない。コトバになっていなくても、構いません。こうしたい、ああなりたい、そんな思いを面接時には聞かせてください。
募集背景 居心地の良いフレンドリーな接客でファンも多く、店内は毎日常連さんでにぎわっています。売上も順調に増加。今後は、未経験から夢を実現できる人をどれだけ増やせるか、を軸に事業を展開していく予定で、そのための募集をはじめます。採用予定は5名程度を想定。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間はありません)
勤務地・交通
東京都にある以下の8店舗で募集。勤務地は希望に応じます。

【ウラニワ つつじヶ丘店】調布市東つつじケ丘2-3-4
【ウラニワ 八王子店】八王子市子安町1-1-8 アーバンホテル1F
【ウラニワ 聖蹟桜ヶ丘店】多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターD棟
【ウラニワ 千歳船橋店】世田谷区桜丘2-29-14
【ウラニワ 高田馬場店店】新宿区高田馬場3-4-11 BaBahatchビル1F
【河崎屋 国分寺店】国分寺市本町3-11-16 小坂ビル1F
【大衆鉄板じゃりんこ】多摩市関戸2-41-4 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターC棟
【トリサワ子】多摩市関戸2-41-4 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターB棟
交通
【ウラニワ つつじヶ丘店】京王線「つつじヶ丘駅」から徒歩2分
【ウラニワ 八王子店】JR「八王子駅」から徒歩1分
【ウラニワ 聖蹟桜ヶ丘店】京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」東口から徒歩1分
【ウラニワ 千歳船橋店】小田急線「千歳船橋駅」から徒歩1分
【ウラニワ 高田馬場店】JR山手線「高田馬場駅」から徒歩3分
【河崎屋 国分寺店】JR「国分寺駅」から徒歩3分
【大衆鉄板じゃりんこ】京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」 東口から徒歩1分
【トリサワ子】京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」 東口から徒歩1分
勤務時間 15:00~24:00(実働8時間)
給与 月給25万円以上+月間達成手当
※クオーター達成手当(3ヶ月毎の賞与)あり
※年間達成手当あり
※1ヶ月毎の昇給あり
年収例
22歳(入社3年)/年収430万円
34歳(入社3年)/年収660万円
40歳(入社1年)/年収400万円
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■年末年始(6~7日)
■夏季休暇(3~4日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■誕生日休暇
福利厚生・待遇 ■1ヶ月毎の昇給
■クオーター達成手当(3ヶ月毎の賞与)
■年間達成手当
■賞与年2回(8月・12月)※成績に応じて支給します
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■インセンティブ
■マイカー通勤可
■制服貸与
■予算達成手当
★独立支援制度(独立の費用を軽減していただくために、「ウラニワ」系列店として独立していただくことも可能)
教育制度 入社後1~2週間、まずは現場に入って店長業務やキッチン・ホール業務など、店長のやり方を覚えていきます。当社では接客スタイルも髪型も全部社員にお任せしていますので、各店舗の店長の考え方ややり方を学んでください。また、おしぼりを出すタイミングなど「ローカルルール」もありますので、確認しましょう。大体1ヶ月ほどで一通りの流れを覚えることができます。
配属部署 8店舗ありますが、全体の平均年齢は28歳。19歳~65歳まで、幅広い層が活躍しています。女性も多数在籍しており、男女比はちょうど5:5くらい。近年の働き方改革の流れも踏まえ、残業や休日など働きやすい環境整備にも努めています。

会社概要株式会社ウラニワ

会社名 株式会社ウラニワ
設立 2014年4月1日
代表者 代表取締役 大塚武人
資本金 100万円
従業員数 40名(2017年8月現在)
事業内容 飲食店経営、人材採用コンサルティング
事業所 【本社】東京都調布市仙川町1-4-24Studio仙川2F
関連会社 株式会社ミライジ
企業ホームページ http://uraniwa-group.com/index.php
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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