株式会社的場製餡所の「あんこ」の営業（提案～商品企画まで）※大正時代からあんこ製造を手がける創業96年の老舗です。（1018735）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

営業は悩んでいた。大正時代から餡子（あんこ）づくりを続ける中で、次なる新商品はどうしようかと。製パンメーカーや和菓子屋さんなど、お客様の要望をもとに企画することもあれば、オリジナル商品も生み出す。…目をつけたのは、“珈琲”。すでに別会社で有名な珈琲あんはあったが、勝負してみたくなった。

値段より質を重視する当社では、商品づくりを妥協しない。まずは得意先の珈琲店に足を運び、プロ監修のもとロースト方法から勉強。アラビカ種100%の豆で淹れた珈琲と、当社がひいきにする北海道十勝産の小豆が合うのでは？と気づいた。

さっそく製造スタッフへ試作品を依頼。……うん、ウマい。ただ、珈琲の香りはもう少し引き立つはず。砂糖の量も調整し、半年間かけた末に納得のいく餡が完成した。

一緒に「パン」も製造し、完成品となる『珈琲あん』をお客様に提案。味が好評で、パン屋さんを始めとするお店で人気商品となった。アイデアを活かせるからこそ、お客様を笑顔にできると嬉しい。営業のアタマには、日々次の“案”が浮かんでいる。