- 【事業内容】
- 「月島もんじゃ わらしべ」「焼肉 炎焚」の運営
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（店長候補）★未経験OK／月給24万円以上／社会人デビュー歓迎／各種手当充実！ 「月島もんじゃ わらしべ」3店舗と「焼肉 炎焚」を運営する当社。あなたには、いずれかの店舗にて、店長候補としてホール・キッチン・店舗管理業務をお任せします。少数規模で運営を行なうからこそ、店長などのポジションも豊富にあります。＜具体的には…？＞ お客様対応・料理の提供・調理や予約対応などをお任せします。「月島もんじゃ わらしべ」はリピートのお客さまを中心に多くの方々にご来店いただいており、その大半が観光でいらっしゃるお客様。平日は会社員や著名人などの来店が中心です。「焼肉 炎焚」では、ファミリー層や接待・誕生日のお祝いなど幅広く利用頂いています。 ＜お店の特徴＞ ■月島もんじゃ わらしべ お客様からご希望があれば、目の前でもんじゃを調理して提供しています。お客様のご要望に応じて目の前で美味しいもんじゃを焼いてあげる「エンターテインメント」を大事にしています。また、月島ではなかなか食べられない薩摩牛をつかった、サーロインステーキやホルモン焼きなどの鉄板料理も提供しており人気です。 ■焼肉 炎焚 東京では珍しい「薩摩牛」をメインとしたメニューを提供。また、生産者の顔が見えることを大切にしており、ランチョンマットに生産者の紹介を行なうことも。安心して食事を楽しんでもらえるような工夫をしています。 ＜ゆくゆくは…？＞ 店舗の売上やシフトを管理する店長のポジションが目指せます。また、新しい会社だからこそ、本部機能（総務や広告宣伝・PR）のポジションにも挑戦可能です！ ◎入社後は… 入社後は、本社にて会社理念を学ぶ「イズム研修（2日間）」を実施。私たちが大切にしていること、会社としての考え方などをお伝えしていきます。その後は各店舗に配属。店長や先輩の指導のもと、接客や提供の仕方などを覚えてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問＜職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒の方、歓迎＞ ◎飲食の仕事が好きな方、食べることが好きな方、歓迎します！ ◎飲食の仕事が未経験でも大丈夫。イチから教えるので安心してください。 ◎前職の雇用形態は一切不問。社会人デビューを目指す方も大歓迎です！ |
| 募集背景 | 「月島もんじゃ わらしべ」3店舗、「焼肉 炎焚」1店舗運営する当社。2013年設立とまだ若い会社ですが、月島で長い歴史を持つお店からも今後を期待していただけるほど、順調に成長中。「焼肉 炎焚」では、生産者の顔が分かる「安心・安全」な薩摩牛を厳選して提供しています。 将来的には店舗拡大や新業態への挑戦も考えておりますが、今現状としては、リピーターのお客様にこだわりのおもてなしを提供し続けることが大切。そこで新しいメンバーを採用し、体制強化をしたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
月島、池袋にある店舗のいずれか
※希望を考慮して決定いたします。 ※転居を伴う転勤はありません。 【配属店舗】 ■月島もんじゃ わらしべ総本店／東京都中央区月島1-9-8 ■月島もんじゃ わらしべ二番街店／東京都中央区月島1-20-5 ■月島もんじゃ わらしべ参番街店／東京都中央区月島3-7-11 ■焼肉 炎焚／東京都豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビル B1F 交通
■月島もんじゃ わらしべ総本店／各線「月島」駅より徒歩3分
■月島もんじゃ わらしべ二番街店／各線「月島」駅より徒歩5分 ■月島もんじゃ わらしべ参番街店／各線「月島」駅より徒歩8分 ■焼肉 炎焚／各線「池袋」駅より徒歩6分 |
| 勤務時間 | シフト制（10：00～24：00の間／実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～19：00、15：00～24：00 ※終電までに帰ることも可能です。 ※22：00～24：00は18歳以上。 ※子供のお迎えがあるので、平日は15時までの勤務など、時間についても相談に応じます。育児との両立もできます！ |
| 給与 |
月給24万円以上 + 諸手当 ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※給与には一律手当（2万円）を含みます。 ★頑張った分は給与に反映！ 当社では、仕事の成果は正当に評価。その評価に応じて随時昇給していきます。店長になれば、月給30万円～50万円も可能と、しっかり稼げる環境もあります。 年収例
320万円／入社1年目、20歳
350万円／入社2年目、22歳 400万円／入社3年目、30歳（店長） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日／希望を考慮して決定） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇・育児休暇 ◎下記は時期をずらして連休を取得することもできます。 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回 ■賞与 年1回（2年目より支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■住宅手当（規定あり） ■勤続手当（規定あり） ■扶養手当（規定あり） ■社内店舗割引20%オフ ■紹介制度（1人紹介で3万円） ■大入り制度 └日ごとの店舗目標を達成した場合、お祝い金として支給しています。 ＜新型コロナウイルス感染防止を徹底しております＞ ■従業員のマスクの着用の徹底 ■店内のアルコール除菌の徹底 ■席数を制限し密にならない様に運営 ■営業時間の短縮（12時～22時）※通常は11時～23時 |
| 月島もんじゃ わらしべについて | 「月島もんじゃ わらしべ」の平均年齢は24～25歳と若い年代が活躍中。アルバイトスタッフの多くがメンバーの紹介で入社するなど、仲が良い職場です。 また当店の特徴は、ご希望に応じてお客様の目の前でもんじゃを焼くスタイル。1枚90秒で焼き上げると「オォー」と歓声が上がったり、拍手して貰えたりと大盛り上がり。「今日はどちらからいらしたんですか？」「2枚目もお兄さんが焼いてくださいよ」といった風に、自然と話も弾みます。ただ料理を運ぶのではなく、お客様との会話を楽しめることが当店の魅力です。 |
| 焼肉 炎焚について | ETC・KITCHENでは、「焼肉 炎焚」の運営も行なっています。おいしさ、安全、健康を大切にし、「食の安全にこだわりたい」その思いから、特定の蔵元のみが飼育を許可されている【薩摩牛】を生産者の情報とともに提供をしています。「誰がどのように育てたお肉か」きちんと知っていただくことで、安心・安全に召し上がっていただけると考えています。 店内の総座席数は50席で、全席完全個室。接待や記念日にご利用されるお客様が多い、落ち着いた大人向けのお店です。鉄板が焦げていないかチェックしたり、接待利用のお客様には予めサラダを人数分に分けておいたりと、お客様に寄り添ったきめ細かなサービスを心掛けています。 |
| 会社名 | 株式会社ETC・KITCHEN |
|---|---|
| 設立 | 2013年1月 |
| 代表者 | 二木 利征 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 60名（アルバイト含む） |
| 売上高 | 3億0600万円（2018年5月期実績） 2億6600万円（2017年5月期実績） 1億8800万円（2016年5月期実績） |
| 事業内容 | 「月島もんじゃ わらしべ」「焼肉 炎焚」の運営 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区月島2-8-12 アズワン月島 401号室 ■月島もんじゃ わらしべ総本店／東京都中央区月島1-9-8 ■月島もんじゃ わらしべ二番街店／東京都中央区月島1-20-5 ■月島もんじゃ わらしべ参番街店／東京都中央区月島3-7-11 ■焼肉 炎焚／東京都豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビル B1F |
| 企業ホームページ | http://www.monja-warashibe.jp/ |
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