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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店長候補 繁盛店を、取り仕切ってください。2007年4月現在、東京23区に11店舗を展開する『光麺』。23区内では今後2～3店舗の出店予定があり、関東圏内では横浜、大宮、柏等への出店計画が進行中です。そして3～5年後を目標に、世界への展開を視野に入れています。 『光麺』は、行列の絶えない繁盛店。中には、年間2億円以上の売上をあげている店舗も。その店舗運営に、イチから携わっていただきます。入社後は、まず洗い場から始めていただき、徐々に餃子等のサイドメニュー、スープづくり、麺あげといった調理の技術を学んでください。加えて、来店されたお客様への接客も重要な仕事。意欲のある方には、どんどんお任せしていく環境です。 一スタッフとして充分な経験を積んだら、副店長を経て店長へ。店長の役割は、『プレイングマネージャー』。調理だけでなく、売上やアルバイトスタッフのシフト、材料の原価など、様々な管理業務を行ないます。ちなみに、現在の恵比寿店の店長は3年で、六本木店の店長は半年間のアルバイトも含め3年でそれぞれ店長へ昇格を果たしました。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 40歳位まで ≪未経験・第二新卒者歓迎！≫ ◎意欲を重視した選考を行ないますので、ご応募された方全員とお会いします。 |
| 募集背景 | 『光麺』は、世界進出を目指します。 東京の繁華街に、ラーメン店『光麺』を展開している当社。今後は、日本国内はもとより台湾やシンガポール、ニューヨーク、ロサンゼルス等、世界の主要都市への出店を目指して事業を拡大していきます。そこで今回、成長を続ける『光麺』で活躍していただける方を、募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京23区内の『光麺』各店舗
池袋本店／東京都豊島区南池袋 原宿店／東京都渋谷区神宮前 代々木店／東京都渋谷区千駄ヶ谷 池袋西口店／東京都豊島区西池袋 恵比寿店／東京都渋谷区恵比寿 上野店／東京都台東区上野 新宿歌舞伎町店／東京都新宿区歌舞伎町 秋葉原店／東京都千代田区神田花岡町 六本木店／東京都港区六本木 新宿南口店／東京都新宿区新宿 高田馬場店／東京都新宿区高田馬場 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 10:00～翌5:00（シフト制 実働8時間 ※営業時間は各店舗により多少異なります） |
| 給与 |
月給25万～50万円 ※経験・能力・年齢等を考慮し、決定いたします。 年収例
450万円／店長・経験1年程度
500万～600万円／店長・経験3年程度 ※経験年数は、『光麺』での店長経験です。 |
| 休日休暇 | ■週1日（曜日はシフト制） ■夏期休暇（6月～9月の間で、4日間） ■冬期休暇（12月～3月の間で、4日間） ■有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給随時 ◆交通費全額支給 ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服貸与 ◆家族手当（扶養家族1名につき月5000円）、役職手当、資格手当 ◆資格取得支援制度（食品衛生管理士・防火管理者資格取得に関する費用は、当社が全額負担いたします） ◆食事補助 ◆社長賞（企画したメニューが採用された場合に、10万円支給されたこともあります！） |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗には、総勢30名程度が在籍しています。そのうちの4～5名が正社員。平均年齢は30歳です。メンバーの経歴も様々で、六本木店の川村店長（26歳）はアルバイトから正社員登用され、店長に抜擢されました。 各店舗の店長や副店長のもと、現場でしっかりと技術を身につけてください。仕事でカベにぶつかったり、悩みごとなどがあれば、店長や副店長に遠慮なく相談してください。個人のペースに合わせて指導いたしますので、無理せず、慌てず、しっかりコミュニケーションを取りながら一つひとつ学んでいきましょう。 |
| 会社名 | 光麺（株式会社マリフィック） |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役 鈴木 朋宏 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 80名 |
| 売上高 | 23億円（2007年9月期見込） 20億円（2006年9月期実績） 16億5000万円（2005年9月期実績） |
| 事業内容 | ラーメン店『光麺』および中華麺飯店『光麺食堂』の経営 |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区恵比寿1-9-5 3F・4F 【光麺】 池袋本店／東京都豊島区南池袋 原宿店／東京都渋谷区神宮前 代々木店／東京都渋谷区千駄ヶ谷 池袋西口店／東京都豊島区西池袋 恵比寿店／東京都渋谷区恵比寿 上野店／東京都台東区上野 新宿歌舞伎町店／東京都新宿区歌舞伎町 秋葉原店／東京都千代田区神田花岡町 六本木店／東京都港区六本木 新宿南口店／東京都新宿区新宿 高田馬場店／東京都新宿区高田馬場 【光麺食堂】 光麺食堂／東京都新宿区歌舞伎町 |
| 企業ホームページ | http://www.kohmen.com/ |
光麺（株式会社マリフィック）の店長候補（101307）の転職・求人情報は掲載を終了しています。