- 【事業内容】
- ■「金子半之助」など飲食店の運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気のつけ麺「つじ田」を展開する株式会社H.I.T WORLD、人気の博多長浜らーめん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | メディアで話題の江戸前天丼『金子半之助』などの店長候補 ★新店オープニング募集も！／月8日休み ■□天丼や天ぷらめし専門店『金子半之助』でのホールやキッチン業務です。＜金子半之助とは＞ 行列のできる天丼・天ぷらめしの専門店です。平均1000円ほどのリーズナブルな価格で、上質な天丼や天ぷらを提供。メニューは『江戸前天丼』『天ぷらめし』など、主力料理一品のみ。幅広い世代の人が1日200～400名程訪れます。席数は20～30席。お客様の滞在時間は平均30分です。 ＜お任せする仕事内容＞ ■ホール まずはお客様を席へご案内。注文を承り、キッチンへ伝えましょう。料理ができたら配膳。豪快に盛り付けた一品に、お客様の顔がほころぶ瞬間を目にできるのも、この仕事の醍醐味です。お客様がお食事を終えたら、会計してテーブルを片付けます。フードコート店舗は接客がないため、シンプルなオペレーションになります。 ■キッチン 店舗の業態ごとに、料理は主に1品。天丼、天ぷらめし、うどんです。基本的に、具材を切る⇒油で揚げる⇒盛り付けるという進め方。料理が完成したら、オーダーがあればご飯や味噌汁も付け合わせてホール担当に渡しましょう。 ※お昼は平均7名のスタッフ（接客1名／揚げ3名／盛り付け2名／洗い場・仕込み1名）で分業しています。 ＜未経験でも安心＞ 入社後はまず先輩のお手伝いからスタート。接客の注意点、調理の手順など、必要な知識は全て教えます。メニューも1品のみで覚えることは少ないので、約1ヶ月で独り立ちできます。慣れてきたら、食材の仕入れ、シフト管理、売上管理なども少しずつ教えていきます。 ＜チームワークが抜群＞ 繁盛店だからこそ、思いやりと、支え合いの気持ちを大切にしています。なので、正社員やアルバイト、店長やマネージャーのポジションに関係なくアットホームな雰囲気。忙しいお昼時も協力して乗り越える、団結力があります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜未経験・第二新卒者、歓迎＞ ■仕事はイチから教えていくので、「飲食業界が初めて」の方も安心してご応募ください。 ⇒職種経験、業種経験、社会人経験は不問。ホールやキッチン業務は少しずつ覚えていけば大丈夫です。 |
| 募集背景 | ▼「名店」と「新店舗」で、新たな仲間を10名以上お迎えします。 『金子半之助』は、実在した人物の名前。浅草生まれで、誰よりも下町と和食を愛した江戸っ子です。門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』のレシピをもとに、お店の礎となる天丼が完成しました。現在では、国内に10店舗、海外にも展開中。『つけ麺 つじ田』『博多 長浜らーめん 田中商店』もグループで運営する「株式会社 おいしいプロモーション」の傘下として、3年以内に100店舗以上の出店を予定。上場も見据え、働きやすさの整備などにも注力しています。また、2020年中に長島・豊洲・大手町・大宮に新店舗をオープン予定のため、今回の募集に至りました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間6ヶ月。試用期間中の待遇、給与に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■三重、東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪の各店舗
※勤務地は希望を伺い、相談のうえ決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ☆2020年【豊洲・大手町（5月予定）、大宮（6月予定）、長島（7月予定）】に新店舗OPEN！開店までは近隣店舗にて勤務いただく予定です。 ☆長島（三重県）は特に積極採用中です！ 【日本橋 天丼 天むす 金子半之助】★新業態「中食事業」1号店 渋谷スクランブルスクエア店…渋谷区桜丘町 【日本橋 天丼 金子半之助】 日本橋本店…中央区日本橋室町 神田小川町店…千代田区神田小川町 ラゾーナ川崎店…神奈川県川崎市幸区 三井アウトレットパーク木更津店…千葉県木更津市 大阪ららぽーとEXPOCITY店…大阪府吹田市 ダイバーシティ東京店…江東区青海 【日本橋 天ぷらめし 金子半之助】 日本橋本店…中央区日本橋本町 アークヒルズ店…港区赤坂 【日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助】 コレド室町店…中央区日本橋室町 交通
※勤務地によって異なります。
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※シフト例／10：00～21：00、12：00～23：00など。 ※店舗により営業時間は異なります。残業は月30時間ほどです。 ★仕込みがシンプルなので、早出や残業は少なめ。フードコート内の店舗は22時閉店となるため、終了時間も早めです！ |
| 給与 |
月給25万円以上 ※経験・能力などを十分考慮の上、支給額を決定します。 ※上記はみなし残業代（月30時間分／4万5500円以上）を含みます。超過分は全額支給します。 ▼店長になれば、月給は31万円～34万円にアップ。 店舗を積極的に展開している当社では、現在、続々と店長ポジションが生まれており、未経験から入社して6ヶ月で昇格する人も多いです。「稼ぎが増えて生活も潤った！」と喜ぶ社員が多いです。 年収例
750万円／36歳 マネージャー／月給60万円＋諸手当
540万円／27歳 店長／月給35万円＋諸手当 480万円／24歳 店長／月給31万円＋諸手当 330万円／19歳 店長候補／月給25万円＋諸手当 |
| 休日休暇 | ■週休二日制（月8日休み／シフト制） ※シフトは毎月希望を出せます。 ■リフレッシュ休暇（年間10日） ※有給休暇などを組み合わせて最大7連休も可能です！ ■慶弔休暇 ■有給休暇 ＜連休もとりやすい環境です＞ 有給休暇やリフレッシュ休暇の取得を会社として推奨中。シフトをお互いに調整し合えるだけの、十分な人員を配置しています。また、エリアマネージャーがお店のフォローに入る体制も整えており、チームワーク良く店長昇格後も気兼ねなくお休みを取れます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇格随時 ■昇給（年1回） ■交通費支給（当社規定あり） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■配偶者手当（月2万円 ※店長以上に支給） ■子ども手当（1人につき月2万円・最大2人まで ※店長以上に支給） ■時間外手当（超過分） ■インセンティブ制度（売上達成金5万円 ※店長以上に支給） ■制服貸与 ■紹介制度（紹介して入社した人が3ヶ月経過後、アルバイト5000円・正社員5万円支給） ■慶弔見舞金 ■まかない有（無料）…絶品の天丼や天ぷらめしを堪能できます！また、グループ会社の『つじ田』『田中商店』『田中そば店』のらーめん、つけ麺も食べることができます！ ■社内研修制度 ＜扶養手当について＞ 「店長で、扶養関係にある奥さんまたは夫、子どもが2人いる家庭」であれば… 例：月給34万円＋配偶者手当2万円＋子ども手当4万円＋食事手当＝月給40万3500円（年収約500万円）です。 |
| 店長になるまで | ▼店長になるまでは、最短6ヶ月です。 頑張りはスグに評価し、店長への昇進も早いです。実際、入社3ヶ月以内で店長になった先輩や、未経験の先輩で入社6ヶ月で店長になり、その後エリアマネージャーになった人も。頑張り次第でどんどん評価される環境です。店舗拡大中につき店長のポジションも多く、店長になるスピードが早いです。ただし、必ずしも店長を目指さなくても大丈夫。いちスタッフとして長く働いていく、という選択も大歓迎です！ ▼店長以外のキャリアも目指せます ・エリアマネージャー ・店舗開発 ・FCオーナー向けのトレーナー ・本部ポジション(人事や総務) など キャリアアップ後は月給40万円以上など、稼ぎもグンとアップ！ |
| 社員の声（店長／22歳） | 学生時代に当社でアルバイトをしていた私。卒業後、そのまま入社を決めました。入社した理由は、働きやすさ。前にバイトしていた飲食店と比較して、ウチはメニューがほぼ1品だけなので、やることがシンプル。仕込みも少なく、業務時間も体力的な負担も少なめで、ホワイトな会社だな～と思いました（笑） また、社員の「やりたい！」を叶えてくれる環境。私はポジションアップをしたいと思っていたのですが、入社1年目にお台場店の店長に昇格、今年は新店舗の立ち上げに携わらせてもらえる予定です。その分収入も上がるので、友達にも自信を持ってオススメできます。ここだけの話、同級生と比べるとかなり高めの収入をもらっていると思いますよ。 |
| 会社名 | 株式会社バイザ・エフエム |
|---|---|
| 設立 | 2007年8月9日 |
| 代表者 | 代表取締役 長瀬 太一 |
| 資本金 | 950万円 |
| 従業員数 | 508名（2022年12月末）※アルバイト含む |
| 事業内容 | ■「金子半之助」など飲食店の運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気のつけ麺「つじ田」を展開する株式会社H.I.T WORLD、人気の博多長浜らーめん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。 |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区神田神保町3-2 高橋ビルディング5階 |
| 関連会社 | 株式会社H.I.TWORLD（つじ田） 株式会社GMS（田中商店） 株式会社and RICE |
| グループ本体 | ［会社名］オイシーズ株式会社 ［HP］http://oishes.com/ ［売上高］80億円 ［グループ会社］ ■国内 ・株式会社バイザ・エフエム ・株式会社H.I.T WORLD ・株式会社GMS ・株式会社and RICE ■海外 ・HIT WORLD USA HOLDINGS, INC. ・HIT WORLD CORPORATION ・HIT WORLD GLENDALE, LLC ・HIT WORLD HAWAII, LLC ・Hannosuke Holdings Inc. ・Hannosuke Corporation ・Hannosuke HI LLC ・美味提案有限公司 |
| 企業ホームページ | https://kaneko-hannosuke.com/ |
株式会社バイザ・エフエムのメディアで話題の江戸前天丼『金子半之助』などの店長候補 ★新店オープニング募集も！／月8日休み（1012784）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。