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株式会社かぶらやグループ調理スタッフ(料理長候補)(100760)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理スタッフ(料理長候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/05/01 - 2007/06/04)

調理スタッフ(料理長候補)
正社員職種未経験OK学歴不問
 活きの溢れる、粋な空間。
―― 扉を開くと、そこには広々とした吹き抜けの土間。
―― 地元の漁港から届いた活きの良い魚が泳ぐいけすを横目に、
―― 取れたての地場野菜がところ狭しと並ぶ通路をするりと抜けると…。

「っらっしゃ~い!!」威勢の良い掛け声が響きわたれば、
おばんざいが並ぶカウンターの向こうに、活きの良いスタッフの笑顔。
「○○さん、お久しぶりっす。たしか、まずはビールからでしたよね」
「今日のおススメはコレ。あ、ちなみにもうオーダーしちゃいましたけど(笑)」
「にしても、相変わらずお元気そうっすね~。彼女さんっすか?」

スタッフの何気ない会話が、お客さまを巻き込み、店内を自然と暖める。
そんな人情味溢れる接客で、名古屋を賑わせてきた、あのかぶらやグループが、
2007年7月、名古屋錦に新業態、おばんざいと活魚の店 『飯場丸』 をオープン。
威勢の良いスタッフと活きの良い食材が奏でる空間で、新たな一歩を踏み出しませんか。

募集要項

仕事内容
調理スタッフ(料理長候補)
≪お客さまもスタッフも笑顔になる空間でいい汗流しましょう!≫

 ━━━━━ オープニングメンバーとして、7月OPENの『飯場丸』で活躍してください!━━━━━
“お客さま”と“店員”ではなく、あくまで“人”と“人”とのコミュニケーションを大切にするのが“かぶらや流”。
「っらっしゃい!!」「いつものでいいですか?」「いや~、今日は天気良いっすね」「最近、彼女さんとはどうですか?」「今日は、会社の方たちとご一緒ですか?」「あ、そろそろデザートなんでいかがですか?」…。

人情味あふれる接客が自慢のお店、7月オープンの『飯場丸』があなたの活躍の場です。まずは、接客と調理をメインに担当していただき、ゆくゆくは経営やマネジメントにもチャレンジしていただきます。

【十人十色の接客を!!】
お客さま一人ひとりに個性があるように、スタッフ一人ひとりにも個性があります。笑顔の素敵なスタッフは笑顔のNo.1として、声の大きなスタッフは挨拶No.1として、一人ひとりが主役になり店を引っぱっています。全員が存在感や個性を発揮し、イキイキと活躍中!料理の美味しさに加えて、元気で人間的な接客で評判をいただいています。
応募資格 学歴不問 20歳~40歳くらいまで 
★未経験・第二新卒・フリーター、歓迎!
やる気重視の選考です。夢や目標に向かって頑張る人を、かぶらやグループは応援します!

――――――――― 【次のような方、お待ちしています!】――――――――――
『人と接することが好き』 『将来、何かをやってのけたい!という独立志向がある』
『意欲や情熱を持って、物事に取り組みたい』 『チームワークや一体感を感じたい』
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
募集背景 ≪かぶらやグループが、新業態をOPENします!≫

1992年の設立以来、名古屋と東京に20の飲食店を展開し、お客さまに幸せな食空間をご提供してきた(株)かぶらやグループ。このたび、名古屋錦に新業態おばんざいと活魚のお店『飯場丸』を新たにOPENすることになりました。そこで今回、オープニングメンバーとして新たな仲間を募集します!!
雇用形態 正社員
※2ヶ月間の試用期間があります。
勤務地・交通
―― 7月中旬OPEN予定の『飯場丸』での勤務です!――
『飯場丸』/愛知県名古屋市中区錦3-1210
※オープンまでは、『飯場丸』より約徒歩3分の『飯場本店』での勤務になります。
※U・Iターン歓迎します!
交通
『飯場丸』/地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩5分
『飯場本店』/地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩3分
勤務時間 平日/18:00~翌5:00(実働8時間)
日・祝/17:00~25:00(実働8時間)
給与 月給 21万円~50万円
※年齢・能力・経験を考慮し、決定します。
休日休暇 ●月6日(シフト制)
●夏季休暇(4日間)、冬期休暇(4日間)
●有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ●昇給年1回(4月)、賞与年2回(8月・12月)
●交通費支給、制服貸与
●住宅手当(月1万円)、家族手当
●役職手当、退職金制度(勤続3年以上)
●独立支援制度、のれん分け制度
★社員旅行(前回は、北海道・東京・大阪・福岡・上海・グアムの中から好きな場所を選んで行きました)
★寮完備(鹿児島などの遠方出身者が多数利用しています!)
★おいしい食事つき!
『飯場丸』 ★店舗コンセプト 『粋・活・元気・本気で正直』

【料理】 地場の魚をメインに、季節に合わせて、一番美味しいものを全国から産地直送。その日に届いた鮮魚は、イケスを泳ぎ、カウンターにはおばんざいなどの料理。焼きや蒸し等、お好みに合わせてお出しします。

【お酒】 飲料企業との提携による、こだわりのビール。全国各地から集めた地場の酒などを揃える予定です。

【席数】 140席。1階は、オープンキッチン・カウンター形式。2階は、約50席の宴会場と、個室が3つです。

【客単価】 5000円~6000円。美味しいものを、一番良い状態で提供するのが当社のスタンスです。
配属部署・教育制度 【7月中旬、名古屋錦にOPEN予定の『飯場丸』が活躍の場です!】
かぶらやグループの各店舗は、平均5~6名の社員と15~20名のアルバイトスタッフで構成されています。平均年齢は20代半ば。かぶらや各店の特徴は、何と言っても威勢のよい接客スタイルにあり。明るく、人当たりの良いスタッフばかりなので、きっとあなたも馴染みやすいでしょう。お客さまとのコミュニケーションはもちろんのこと、スタッフ間のやり取りも活発。まさにチームワークで成り立っている組織です。
★あなたの上司となる料理長・金山については、『転職者インタビュー』をご覧ください!

【“飲食業界が初めて”という方も、活躍できる環境です!】
▼まずは、店舗にて研修を行ないます(オープンまでは『飯場本店』で行ないます)
あいさつや返事などなど…。基本的な接客マナーを身につけることから始めましょう。
▼つづいて、少しずつ調理もお任せしていきます。
サラダ場、焼き場、板場、コンロ場といったふうに、段階に応じてお任せしていきます。
もちろん、はじめは先輩スタッフの指導のもとで行なうのでご安心ください。

★手をあげればチャンスを掴める環境です。事実、21歳の店長も活躍中。しっかりとサポートするので、ゆくゆくは、ブロック長などのマネジメント役にも携わっていただきたいと思います。

会社概要株式会社かぶらやグループ

会社名 株式会社かぶらやグループ
設立 1992年11月24日
代表者 代表取締役 岡田 憲征
資本金 1000万円
従業員数 120名(アルバイト450名)
売上高 22億円(2007年4月期実績)
20億円(2006年4月期実績)
18億円(2005年4月期実績)
事業内容 『飯場』 『銀座 あしべ』をはじめとする和・洋・中華の飲食店運営
※店舗については、下記【店舗紹介】欄をご覧ください。

≪かぶらやの店舗は、たくさんのNO.1によって作られています!≫
笑顔NO.1!集中力NO.1!進化する男NO.1!挨拶NO.1!男心NO.1!粋な男NO.1!
本気のエンターテイナーNO.1!向上心NO.1!ガッツNO.1!楽勝NO.1!情熱NO.1!
熱い心NO.1!思いやりNO.1!勇気NO.1!やさしさNO.1!あったかみNO.1!
⇒なんでもいいんです。あなたも自分のNO.1を存分に活かして活躍してください!
事業所 ■本部/愛知県名古屋市中区葵1丁目27-32 カイフビル5F
■セントラルキッチン/愛知県名古屋市中川区東起町4-141
※各店舗は、下欄「店舗紹介」をご覧ください。
関連会社 ■株式会社 鈴峰
■有限会社 NMC
■有限会社 はなコーポレーション
企業ホームページ http://www.kaburaya-group.co.jp/
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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