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| 仕事内容 | 店長候補 独立に向けて、『うま屋ラーメン』の味を伝授します。『うま屋ラーメン 春日店』の店長候補として店舗運営のすべてに携わります。朝の仕込みから閉店まで、任される仕事は少なくありません。しかし一つひとつ覚え、実力を身につければ1年半～3年で独立が可能。資金面から店舗確保まで、できる限りバックアップします。 ≪一日の流れ≫ ※交替制 09:00～ 開店準備。スープ作りや米炊きなどの仕込みを行ないます。 11:30～ 開店後はすぐに最初のピーク。昼休み中のサラリーマンで賑わいます。 14:00～ 一段落したら、片付けや食材の整理・発注などを行ないます。 17:00～ 忙しさ再開！家族連れ、大学生、サラリーマンと、再びお客様が集まります。 22:00～ 最後のピーク！深夜も客足が絶えないのが『うま屋ラーメン 春日店』です。 27:00～ 閉店後は、レジを締め店内を整頓し、後片付け。おつかれさまでした！ ◎3月の平均データ◎ 座席数………………30席 来客数………………1日296名 オーダー内訳………1日ラーメン296杯、チャーハン114杯、餃子87皿 月商…………………840万円 売上内訳……………利益25％、人件費25％、材料費・店舗維持費50％ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 18歳～40歳位まで 【未経験者・第二新卒者歓迎】 ★将来自分の店を持ちたい、自分の味でお客様に喜んでいただきたい。そんな夢を持つあなたを、私たちは応援します。なお、包丁を持った経験がなくてもご安心ください。 |
| 募集背景 | 名古屋で人気の『うま屋ラーメン』を、全国に広めたい。 5年前、代表の野上がFC本部の（株）ディ・エー・アイから独立し、『うま屋ラーメン 春日店』を開業。以来、昼夜を問わず行列ができる繁盛店として注目を集めています。2店舗目の出店に向け、体制を整えている最中。名古屋だけでなく各都市、地方への進出も見据え、今後の拡大に向けた増員を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県西春日井郡春日町大字下之郷字中沼54-1
※U・Ｉターン歓迎。 ≪春日町はこんなところ≫ 名古屋市の中心からわずか15キロ圏内にある春日町。国道22号と県道名古屋・一宮線が通り、さらには名神高速道路一宮IC、東名阪自動車道の清洲東ICも近くにあり、アクセスに大変便利です。 交通
名古屋高速「春日IC」より車で3分
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| 勤務時間 | 8:30～27:30（交替制・実働8時間） |
| 給与 |
月給25万円以上 ※あくまで最低保証額です。経験や能力を考慮した上で加給優遇いたします。 年収例
500万円（35歳・経験3年）
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| 休日休暇 | 週休制（交替制）、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時、賞与年1回（12月） ■交通費全額支給、雇用保険、労災保険、健康保険 ■時間外手当支給、住宅手当（家賃：月額2万円まで支給） ■制服支給、クルマ通勤可、駐車場完備 |
| 配属部署・教育制度 | 『うま屋ラーメン 春日店』では代表の野上を含め5名の正社員、12名のアルバイトスタッフが在籍。正社員の平均年齢は37歳です。和食やイタリアン、中華料理など、さまざまな業態から転職してきた社員が活躍中。ですが、それぞれに共通しているのは「ラーメンが好き」という想い。美味しさへのこだわりが評判となり、駐車場8台、30席の店舗はついに年商1億円を突破。近々、2店舗目もオープン予定。業績は絶好調です！ まずは最初の一ヶ月で仕事の流れを覚えます。最初は食材を包丁で切るなど基本的なことから始め、少しずつ麺を茹でたりスープを作ったりといった、味に関わる部分をお任せしていきます。また、アルバイトスタッフへの指導も正社員として大切な仕事。一緒に働く中でどのように接していけば良いかを学んでください。感覚をつかみ、味を覚え、『うま屋ラーメン』の看板を任せられるようになるには、1年半から3年ほどかかります。独立に向けて代表の野上が全力で指導しますので、一緒に頑張りましょう。 |
| 会社名 | 株式会社HALU |
|---|---|
| 設立 | 2002年12月 |
| 代表者 | 野上 義明 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 28名（2014年5月現在） ※正社員：9名、アルバイト：19名 |
| 売上高 | 9700万円 （2013年3月期実績） 9300万円 （2012年3月期実績） |
| 事業内容 | 『豚旨（とんこく）うま屋ラーメン』の経営 |
| 事業所 | 豚旨（とんこく）うま屋ラーメン 春日店：愛知県西春日井郡春日町大字下之郷字中沼54-1 豚旨（とんこく）うま屋ラーメン 記念橋店：愛知県名古屋市中区富士見町6-15 |
| 関連会社 | 株式会社ディ・エー・アイ |
うま屋ラーメン 春日店の店長候補（100451）の転職・求人情報は掲載を終了しています。