| 仕事内容 | 『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』のカフェ運営スタッフ★賞与年2回！ ＜毎日通いたくなる場所をつくっていく仕事＞『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』の直営店舗にてご活躍いただきます。 【入社後の流れ】 ▼まずは約2週間、社内研修機関「IRP経営学院」に入校！ ドトールの経営理念、豆や焙煎などコーヒーの知識、接客・オペレーションなどの店舗運営業務についてイチから学んでいきます。その後は店舗配属となり、店長のアシスタントとして業務をスタートします。いろいろなお客様と接しながら、ドトールのおもてなしを学んでいきましょう。 【ポイント】 ★マニュアルに縛られないサービスができる！ 朝、お急ぎのお客様にはスピーディーな対応を。毎日モーニングにいらっしゃる老夫婦には、「今日は暖かいですね」と声をかけたり。ベビーカーを押すお母さんには、席までトレイをお持ちしたり。幅広い年代のお客様がいらっしゃるため、一人ひとりに合わせた接客を工夫できる面白さがあります。 ★店長になるための研修も充実！ 人材育成・管理、労務管理、現金管理、衛生管理、危機管理、マシンメンテナンスなどを学べる「ストアマネジメントベーシック研修」を受講していただきます。講義受講後、プレゼンを経て店舗責任者となります。目安ですが、半年～2年で店長になる社員が多いです。 ★店長は、カフェの経営者！ スタッフとのチームワークを大事にしながら、多くのお客様に愛されるカフェをつくるのが店長のミッション。ヒト・モノ・カネの観点で店舗を管理するなど、カフェ経営スキルを身につけられる環境です。 【魅力いろいろ！】 ★賞与年2回（全社平均4.1ヶ月分／昨年度実績）あり！頑張りはしっかり評価に反映！ ★充実の研修に加え、入社後のサポート体制も充実！ ★残業少なめ！産休取得実績あり！長く働ける環境です！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験、第二新卒、歓迎！＞ ★学歴・経験不問。 ★職種経験・業界経験・社会人経験すべて問いません。フリーターの方、正社員デビューの方も歓迎！ ※飲食店やカフェでの勤務経験をお持ちであれば活かせます（アルバイトOK！）。 ＼以下ひとつでも当てはまった方はぜひご応募ください／ ○コーヒーが好き。 ○カフェが好き。カフェ経営に興味がある。 ○人と話すのが好き。周囲の人に喜んでもらうのが好き。 ○教育体制の整った会社でじっくり成長していきたい。 ○将来も安心の安定企業で腰を据えて働きたい。 |
| 募集背景 | ＜中途入社者の約7割が未経験スタート！全国で計10名以上を採用予定！＞ 『一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。』という企業理念のもと、業界のパイオニア企業として57年の歴史を積み重ねてきた当社。現在、全国に約1320店舗を展開。今後も、既存店舗のサービスレベルの向上や新店舗の出店に取り組んでいく計画です。 こうした背景から、全国の各店舗で組織強化のための増員募集を行なっています。カフェ経営やホスピタリティをイチから学べる充実の研修や、手厚いサポート体制が整っていますので、未経験の方もご安心ください。地域のお客様に愛される空間を、一緒につくっていきませんか？ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 ＜「総合職」または「エリア限定職」、好きな働き方を選択できます！＞ ◎総合職／全国で活躍できる働き方 ◎エリア限定職／転勤なしでずっと同じ地域で活躍する働き方 ※自身のライフスタイルに合わせ、お好きな働き方をお選びください。エリア限定職から総合職に切り替えることも可能です。 |
| 勤務地・交通 |
全国の『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』直営店舗
★初任地は希望勤務地を考慮します。希望や適性を考慮したうえで、『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』いずれかにて勤務していただきます。 ★転勤なしの働き方（エリア限定職）を選択することも可能です。U・Iターン歓迎！ 【勤務地】 ■北海道・東北／北海道、宮城県、福島県 ■関東／東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県 ■東海／愛知県、静岡県、岐阜県 ■関西／大阪府、兵庫県、京都府 ■中国／岡山県、広島県 ■九州・沖縄／福岡県、長崎県、熊本県、大分県、鹿児島県 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 6：00～24：00（シフト制／実働8時間） ※店舗の営業時間により勤務時間帯は多少異なります。 ※全社の残業平均時間は月14.2時間。メリハリのある働き方を実現できます。 【シフト例】 6：00～15：00、9：00～18：00、14：00～23：00 |
| 給与 |
【総合職】 大卒以上／月給20万5000円以上（みなし残業代14時間分、2万円含む） その他／月給18万3000円以上（みなし残業代12時間分、1万5000円含む） 【エリア限定職】 大卒以上／月給19万3000円以上（みなし残業代14時間分、2万円含む） その他／月給17万6000円以上（みなし残業代12時間分、1万5000円含む） ※超過分は追加支給。 ※年齢や能力等を考慮し、決定。飲食店経験5年以上の方は、月給24万9500円以上（みなし残業代15時間分、2万5000円含む）スタートの場合もあります。 年収例
300万～450万円／初年度想定
430万円／27歳・店長 510万円／SV |
| 休日休暇 | ＜年間休日119日＞ ■シフト制（月8～12日） ■リフレッシュ休暇（最大連続9日） ■特別休暇（1日） ■年次有給休暇（年10～40日） ■慶弔休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 【子育て中の社員も活躍中！】 子育て中の社員も多数在籍しています。たとえば「産休・育休から復帰後は時短勤務をし、子どもの手がかからなくなったらフルタイムに切り替える」といった働き方も可能。社員の多様な働き方にニーズに応えることができるよう、今後も環境整備を進めていきます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費全額 ■時間外手当 ■役職・職種手当 ■生活保障 ○社会保険完備 ○GLTD、団体保険 ○総合福祉保険に伴う健康相談窓口 ■表彰制度 ○永年勤続表彰（20年、定年） ○社名啓発表彰 ○部門別表彰 ○最優秀社員表彰 ■再雇用制度 ■DVC（ドトール バリューカード）配布 ■慶弔関連 ○結婚祝い金 ○出産祝い金 ○弔慰金 ■資産形成サポート ○退職金制度 ○財形貯蓄 ○社員持株会 ○選択型確定拠出年金 ■職場活性 ○暑気払い、忘年会、社員旅行補助 ■健康 ○定期健康診断の会社負担 ○予防接種補助 ○健康相談窓口の設置 ○ハラスメント相談窓口設置（外部） ■住宅、生活 ○ベネフィットステーション ○保養所（石打・箱根） ○社宅（家賃補助） ○入社後転勤補助 ■教育 ○IRP ○店長試験に向けたIRPストアマネジメントベーシック（6科目） ○ハワイ研修 ○自己啓発（通信教育）制度の奨励 ○業務遂行に必要な資格取得補助 |
| 配属部署 ～活躍中の先輩たちについて～ | 店舗により異なりますが、店長、セカンド社員、パート・アルバイトスタッフでひとつのお店を運営しています。店長は20代後半～30代前半が中心で、パート・アルバイトは幅広い年代のスタッフが在籍。中途入社者の前職は、営業や接客、受付、テーマパークのキャストなどさまざまです。 ★吉祥寺元町通り店の店長より 「学生時代にカフェでアルバイトをしていたこともあり、カフェが好きだったんですね。いろんなカフェチェーンを検討しましたが、ドトールは幅広い年代のお客様に愛されていること、将来は新しい業態を立ち上げるチャンスもあると知って入社を決めました」 |
| キャリアプラン ～店長の先はどうなる？～ | ＜店長にとどまらず、さまざまなキャリアアップを目指せます＞ 「理想のキャリアは、自分でつくる」というのがドトールの考え。入社後まずは店長を目指していただきますが、その後はさまざまなキャリアにチャレンジすることが可能です。たとえば… ★初級店長から、中級、上級へとステップアップする。 ★複数店舗を統括するスーパーバイザーとして活躍する。 ★現場での経験を活かし、商品開発やMD企画などに挑戦する。 ★本社管理部門にて、人事総務として会社を支えていく。 …など、希望や適性に合わせてさまざまな道に進むことが可能です。実際に、店舗で働いていた社員が、手を挙げて本部職に登用された実績もたくさんあります。 |
| 会社名 | 株式会社ドトールコーヒー |
|---|---|
| 設立 | 1962年4月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 星野 正則 |
| 資本金 | 111億4100万円 |
| 従業員数 | 875名（2019年5月末現在） |
| 売上高 | 725億6300万円（2019年2月期実績） |
| 事業内容 | ■コーヒーの焙煎加工並びに販売 ■食品の仕入れ、販売及び輸出入 ■飲食店の経営 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導 ＜安定した収益を継続できる理由＞ 各店舗の店舗展開はもちろん、食品メーカーとしての顔も持ち、コンビニや量販店向けPB商品の開発・販売も行なっています。それが、店舗事業だけでなくバランスよく安定収益を継続できる理由です。 |
| 事業所 | ■本社／東京都渋谷区神南1-10-1 ■関東工場／千葉県船橋市 ■関西工場／兵庫県加東市 ■仙台事務所／仙台市青葉区 ■名古屋事務所／名古屋市中区 ■大阪事務所／大阪市中央区 ■福岡事務所／福岡市中央区 ＜全国約1300店舗を展開中＞ ■ドトールコーヒーショップ ■エクセルシオール カフェ ■ドトール珈琲農園／ドトール珈琲店 ■本と珈琲 梟書茶房 ■神乃珈琲 ■パンの田島 ※さまざまな新業態を、今後もさらに展開していきます。 |
| 関連会社 | ■株式会社マグナ（厨房機器の販売） ■株式会社Les Duex（カフェ・ラミル等店舗の運営） |
| 企業ホームページ | http://www.doutor.co.jp |
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