- 【事業内容】
- ホテル事業 飲食事業
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
仕事内容 | ホテル内レストランの調理スタッフ◎未経験OK!(朝、昼、夜の得意な時間で働けます)経験者は優遇! 『ホテルキャビナス福岡』内にあるレストランにて、仕込みや調理業務をお任せします。技量に応じて、教育担当が一緒について指導をしますので、未経験の方もご安心下さい。<具体的な仕事の流れ> ▼STEP1:メニューの説明を受けます。グランドメニューと月替わりメニューが複数あります。 ▼STEP2:包丁の持ち方、調理器具の使い方を学びます。野菜カット、煮込み等の仕込みも覚えます。 ▼STEP3:揚げ場、焼き場での調理を学びます。お皿の準備や、他のスタッフのサポートも開始します。 ▼STEP4:炒め物や刺身の盛り合わせなどにチャレンジ。魚料理を担当できるようになれば一人前です。 <レストランの特徴> ■博多ならではの旬の味をご提供! テーブル33卓、カウンター9席の座席は、週末になると満席になる賑わいです。九州食材の地産地消を目指したメニューは、調理スタッフを中心にみんなで考案。40~50代の男性のお客様が多いこともあり、お酒に合うメニューが中心です。定番人気のグランドメニューのほか、旬の味を楽しめる季節限定メニューを提供しております。 ■半数以上のお客様がリピーターです! 県外から出張のサラリーマン、仕事帰りに立ち寄る方、出勤前にサウナに入る有名企業の会長、お風呂が趣味で毎日通う近所の方など、幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。「出張のときにはいつもここに」と何度もご利用されているお客様も少なくありません。「また来ました!」と、すっかり顔なじみとなっている方もいらっしゃいます。 「完全週休2日制」導入予定 2020年夏頃には完全週休2日制を導入予定です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問<職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎> ※経歴や転職回数、ブランクも問いません。フリーター、キャリア復帰したい方、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | JR「博多駅」の目の前で、リーズナブルな価格でサービスを提供している当ホテル。快適な客室・大浴場・サウナ・食事など癒しのひとときを提供してきました。ここ数年では、観光客のお客様も増えており、おかげさまで業績も右肩上がりです。お客様にとってより快適な空間をお届けするために、レストラン内の調理スタッフを増員することになりました。 今回新しい仲間を迎えることによって、レストランメニューを充実させるほか、さらに安心して長く活躍できる環境を整えていくための募集です。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その期間の給与は日給8000円となります。その他待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
<ホテルキャビナス福岡>
福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-1 ★転勤はありません。U・Iターン歓迎します! 交通
※JR「博多駅」博多口より徒歩1分 地下通路「P5」出口隣り
※自転車・バイク通勤可。ホテルの無料駐輪場が使えます。 |
勤務時間 | 【ご希望の勤務時間で固定勤務!】 <シフト例> 5:00~14:00(実働8時間) 15:00~0:00(実働8時間) 17:30~翌2:30(実働8時間) ※残業は月平均20時間以下です。 |
給与 |
未経験者:月給20万円+賞与年2回 経験者 :月給23万円+賞与年2回 ※残業代は全額支給いたします。 ※試用期間中の給与は、日給8000円となります。 |
休日休暇 | ■隔週休2日制(シフト制) ★完全週休2日制を2020年夏頃より導入予定★ ■有給休暇(入社6ヶ月後から初年度10日間、最大20日間) ※会社として、有休消化を推奨中!100%取得している社員もいます。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(7月・12月) ※昇給・賞与は2年目から ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(月1万5000円まで) ■時間外手当(全額支給) ■家族手当 ■役職手当 ■出張手当 ■報奨金 ■永年勤続表彰 ■制服貸与 ■自転車・バイク通勤可(ホテルの無料駐輪場あり) ■懇親会制度(年3回・全額会社負担のお花見や忘年会) ■まかない付 |
教育制度 | 時間帯責任者(入社5年以上、前職でも飲食経験あり)が中心となって教育を担当。包丁の持ち方など、調理の基礎から一つひとつ教えていきます。一人前と呼べるのは、魚料理が担当できるレベル。人にもよりますが、入社半年後が目安です。 |
配属部署 | 料理長を筆頭に、30~50代の男性が中心の組織ですが、女性スタッフも3名在職中。朝・昼・晩の時間帯責任者が3名おり、その下につく社員が3~4名、パート社員が1~5名在籍。どの時間帯も、厨房に必ず3名以上の社員がいるようにシフトを組んでいます。忘年会・懇親会・お花見など、年3回ほどの社内イベントがあり、職場は和気あいあいとした雰囲気です。 |
会社名 | 株式会社定慧 |
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設立 | 1979年7月2日 |
代表者 | 代表取締役 福本 涼子 |
資本金 | 9800万円 |
従業員数 | 120名(2022年11月現在) |
事業内容 | ホテル事業 飲食事業 |
事業所 | ■本社/山口県下関市細江新町2-1 ■ホテルキャビナス福岡/福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-1 ■下関ステーションホテル/山口県下関市竹崎町2-8-11 |
企業ホームページ | http://cabinas.jp/ |
採用ホームページ | ホテルキャビナス福岡 採用情報西日本最大級カプセルホテル私達、そしてあなた… https://en-gage.net/cabinas-recruit |
株式会社定慧 ホテルキャビナス福岡のホテル内レストランの調理スタッフ◎未経験OK!(朝、昼、夜の得意な時間で働けます)経験者は優遇!(1000258)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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