株式会社エフ・ジェイ

フランチャイズ事業では、安定的な運営と感動的なサービスを提供するため、バイト・パートさんとの連携はもちろん、フランチャイザー本部の方との連携も必須です。日々変わりゆく社会情勢に合わせた商品を導入していく変化と、上質のサービス・接客を提供するという変えない部分、どちらも追究していくので、成長を感じられます。特に、富士急ハイランドの中にある事業所では、富士急ハイランドのイベントや施策との調整も必要で、対外的な交渉や企画力も、大きく成長できる部分だと思います。商品開発事業（クッキー）でも、新しい商品ラインナップなどのクリエイティブさ、菓子製造の衛生面を守る実直さの双方が求められます。商品開発では、訪日外国人旅行客に何がウケるのかというマーケティング能力も必要ですし、衛生面ではHACCP義務化などに対応しつつ、ゴールのない衛生を追及する実直さも求められます。どの事業にしても、部下を抱える店長・店長候補として、日々の運営に求められるもの、その他に挑戦するためのものを学び、自分の力とすることができると思います。

フランチャイズ事業では、既存のビジネスモデルを使って近隣のお客様に、飲食や物販のサービスを展開し、よりよい生活、安心した商品を提供します。お客様にとって”当たり前”を維持することの難しさへの挑戦、また心地よいサービスを提供する”感動”を作り出す面白さへの挑戦が面白いです。商品開発事業では、オリジナルのクッキーの製造・販売を行います。新しい富士山お土産を立上げてもうすぐ10年ですが、まだまだブランドの成長余地はあります。自分の考え次第で”新しい価値”を創り出すことができます。

食品衛生責任者や防災関係などの、営業に必要な資格取得、研修には積極的に参加できます。自己啓発的な研修についても、アナウンスがあり、もちろん受講も可能ですが、積極的に受講をする雰囲気が少ないかもしれません。

気になる点というよりは、現場の店舗運営の立場となると、土日休みを希望する方は向きません。土日はイベントもあり、遊園地も飲食店も基本的に忙しいのが実態ですので、そこを理解された方でないと向かないと思います。