日本食材株式会社

働きがい：
ホテル部門では、従業員数が少ないので、他に比べて、仕事量や業務範囲は多く、また広い部類に入るかもしれない。その反面、他では部署ごとに割り振られて、部署の異動をしないと経験できないような業務も経験をすることができる。
残業をすることは少なく、月ごとのシフトで公休希望日も出せるので、プライベートの計画は立てやすく、子供の学校行事へ欠かさず参加出来ていることは有難い。

給与制度：
毎年定期的な昇給もあり、月の目標稼働率を達成したときの報奨金は、仕事をするうえでモチベーションもあがり、皆で目標を達成しようと結束力も高まる。
残業することはほとんどないので、残業代で稼ぎたい方には不向きだと思うが、夜勤だと深夜手当が必然として加算されるので、同じ時間働くのであれば、夜勤の方が得に感じる。

評価制度：
毎年、前期・後期で目標設定と自己評価をし、その目標の達成と自己評価が地震への昇給や賞与に関わってくる。そのため、自身で設定した目標への達成意識は必然的に高くなるし、仕事への積極的な姿勢につながると思う。
ホテル部門では、人数が少なく、役職ポストも少ないので、肩書へのこだわりが強い方は不向きに感じられるが、役職に関わらず、能力次第で担当する仕事は割り振られるので、肩書にこだわる必要はないように感じる。

働きがい：
様々なお客様と接するので、自然とマナーが身に付く。難しい反面、お客様に感謝された時の喜びは非常に大きい。少人数のため、責任のある仕事を任されることがあるが、その仕事を成し遂げた時の達成感は自分の成長に繋がる。また、新たな仕事に取り組むのに必要なスキルも、自分から進んで身に付けようと思わせてくれる会社である。

組織体制・コミュニケーション：
とても風通しの良い組織体制で、社員同士のコミュニケーションも良好だと思う。上司に対しても委縮せず、自由に意見を言うことができる。少人数のため、社員同士すぐ仲良くなれるのが魅力。また定期的に親睦会も開催されるので、より仲を深める場がある。良好なコミュニケーションがとれているため、仕事も円滑に進めることができる。

勤務時間・休日休暇：
夜勤は拘束時間が長いが、休憩(仮眠)もしっかりとれ、体調も管理しやすい。残業もほとんど無く、ほぼ定時で退勤できるのが魅力。休日もシフト制であるが、なにか予定があるときには希望も通るので不自由が無い。また休日出勤もなく、休日はしっかり休んだり、リフレッシュすることができるので、勤務中は仕事に集中できる。