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株式会社焼肉坂井ホールディングス

会社概要

  • 設立 1959年11月
  • 代表者 代表取締役社長 阿久津 貴史
  • 資本金 1億円
  • 従業員数 5866名(2021年3月現在)
  • 事業内容 ■飲食事業の経営・企画・運営 ■フランチャイズ事業 ■事業再生コンサルティング事業 ■海外事業 ■食品加工事業

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「ライトハウス」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2022年時点の情報
回答者:40代 / 男性 / 現職(回答時) / 中途入社 / 正社員
2022年時点の情報
事業の強み:
様々な業界でA.I.による労働力の変化が言われておりますが、人間による労働力を完全には無くすことの出来ない事業であると感じています。また「衣食住」と言うように、人間が生きていく上で必要不可欠な要素に含まれている「食」にかかわる為、今後もなくなることの無い業界だと認識しています。業態により流行り廃りは当然ありますが、これまでの事業で培った飲食店経営のノウハウや仕入れルートなどは様々な変化にも対応できる強みであると感じます。

事業の弱み:
昨今のコロナ禍により、いわゆる「飲食店」が大打撃を受けたことは間違いありません。店舗を構えることが必然である為、固定費が重くのしかかり、日々の売上が立たない状況に追いつめられると、一気に厳しい経営状態になってしまう点が、改めて浮き彫りになりました。その点は大きな弱みであると認識しています。また、一定数の従業員を抱えることが店舗規模等を踏まえると必須となっており、人材不足に常に悩まされている点も弱みと言えます。
口コミ投稿日:2022年01月16日
2022年時点の情報
回答者:40代 / 男性 / 現職(回答時) / 中途入社 / 正社員
2022年時点の情報
成長・キャリア開発:
飲食業に関わらず店舗を持つ業態としてはいずれも言える部分ではありますが、「会社員」という立場で一店舗の運営を任せてもらえるという点は、キャリア開発という点では大きな意味を持つと思います。誤解を恐れずに言えば、自分は一切の投資リスクを負うことなく、飲食店の経営に携わることが出来、様々なことを試したり、実際のスキルを身に付けることが出来ます。従業員教育やお客様対応といった部分はもちろん、販促企画、原価管理、時には家賃交渉なども含めた経費管理など、大きな企業の一部署の一社員では経験することのできない多面的な成長が期待できます。また、少数店舗運営の中小企業ではなく、多種多様な業態を抱えた上場企業である為、店舗営業職を経験後、本部スタッフへの道もあり、店舗運営→独立といった流れだけではなく、商品開発・人事・店舗開発・デザインなど自身の得意な分野のスキルをさらに伸ばす道もあります。入社時点で明確な希望やビジョンを持てていなくても、働くうちに見つかることもあるのではないでしょうか。
口コミ投稿日:2022年01月16日
2022年時点の情報
回答者:40代 / 男性 / 現職(回答時) / 中途入社 / 正社員
2022年時点の情報
勤務時間・休日休暇:
配属される店舗により大きく異なる部分はありますが、店舗従業員(パートアルバイト)の不足などがなければ、週末に休みを取ることも可能な場合もあります。子供の運動会やお遊戯会などで休みを取り、参加することも出来ました。いわゆる飲食店勤務のイメージと比較すると、ホワイトな印象を持つことが出来ています。その分、繁忙期の大変さも乗り越えることが出来ると感じます。
口コミ投稿日:2022年01月16日
2022年時点の情報
回答者:40代 / 男性 / 現職(回答時) / 中途入社 / 正社員
2022年時点の情報
給与制度:
年2回の人事考課により頑張った分、より早く評価を頂くことが出来ると感じます。スキルランクに応じて給与は明確になっており、分かりやすくステップアップしていくことが出来る為、やりがいに繋がっていると思います。賞与に関しては正直物足りなさを感じてしまいますが、その分月額にて還元されていると感じますし、昨今の飲食業界の状況を踏まえると仕方ないと考えています。

評価制度:
完全な実力主義であると感じます。直属の上席者(評価者)に力があるかどうかによる差異は当然ありますが、年齢や社歴に関わらず、やる気と実力・実績が伴えば上のポジションへ上がるチャンスは与えられます。また社内昇格試験の制度も確立しており、年2回の受験機会が設けられています。しかしながら、一度上に上がれても、そこで力を発揮できずに再度下のポジションからやり直すことになる人も少なくありません。その分、組織拡大だけではなく、昇格のチャンスが多く存在するとも思います。
口コミ投稿日:2022年01月16日
2020年時点の情報
回答者:20代 / 男性 / 退職済み(2020年) / 新卒入社 / 正社員
3.8
2020年時点の情報
企業カルチャー・社風:
体育会系で活気のある社風です。アルバイトも社員も上司もいろんな人がいるので楽しいです。

組織体制・コミュニケーション:
フランクで上司でも気軽に相談できます。社員同士のコミュニケーションは大事なのでよく上司にご飯を奢ってもらいました。

ダイバーシティ・多様性:
仕事ついてこれるかなので性別人種国籍宗教など関係ないです。障害の方は会ったことがありませんでした。居酒屋なので需要はあります。

口コミ投稿日:2021年12月14日

クチコミについての、企業からのコメント

株式会社焼肉坂井ホールディングス 採用担当です。
貴重なクチコミをいただき、ありがとうございます。

『成長・働きがい、働き方(勤務時間・休日休暇・制度)』に関して、
ポジティブな声をいただき、とても嬉しく思います。

ひと昔前の外食事業は、給料が低い、休みがない等
ワークライフバランスが取れないという印象が強い業界だったと思います。

社会の流れや企業の努力により、休みは十分・・・とまでは行きませんが
希望の休みが比較的取れやすいことでご家族のイベント参加や、休みの日の
充実を図るなど、逆に仕事への意欲が高まったという意見を頂いております。

1年に1回ではありますが、グループ会社含め、入社年数が浅い方や30歳未満の方など
面談を実施しており、会社に長く働いて頂くために、不満や不信感を払しょくする為
真摯な意見を頂き、改善に努めています。

また、年2回のスキル評価での査定に加え、こちらも年2回昇進試験を実施し
勤続年数にかかわらず、筆記と実技試験により、昇進することが可能です。

今後も益々社員が働きやすい・働きたいと思える環境に改善し整えていけるよう、
取り組みを行う予定ですので不満・意見・提案等あれば遠慮なく相談して下さい。

その他、気になること、疑問等、お気軽にご質問ください。
ご覧いただき、ありがとうございました。
2022.3.17 回答
2.9
27人の社員・元社員の回答より
会社の成長性
・将来性
2.8
事業の優位性
・独自性
2.8
実力主義
3.4
活気のある風土
3.3
20代成長環境
3.7
仕事を通じた
社会貢献
2.9
イノベーション
への挑戦
3.0
経営陣の手腕
2.7
回答者の平均年収
353万円
納得度
48%
27人(平均33歳)の回答より
回答者の平均残業時間
64時間
納得度
51%
27人の回答より
※ 回答者の平均値になるため、実際の平均値とは異なります。

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