株式会社サッポロライオン

事業の強み：
サッポログループというのもあり、グループでの宣伝力やブランド力は非常に強いですね。タイアップ（？）も多く、ブランドの信頼性という点では、店の売上には非常に影響があると思います。
お店の立地も、駅前や駅近がほとんどで、店やブランドはスクラップビルド中心ではなく、じっくり育てるタイプなので、固定ファンがつきやすいです。

事業の弱み：
伝統があり、ブランド力があり、良くも悪くも自分たちの会社が好きで自信がある人たちが多く、新しいことを採り入れるのが若干苦手なのかなと思います。コロナで店舗が減りましたが、多かった時の縦割りがまだ残っているのかなと思います。特に上の人たちは男性が多く、その傾向が強いです。

事業展望：
伝統もありますが、これからも大きく伸びることはないにしろ、着実に残る会社ではあると思います。酒文化はなくなることもないので、あとは、これからのコロナ後の社会で、食事需要などの変化にどれだけ対応できるかだと思います。

組織体制・コミュニケーション:
和気あいあいとしていて雰囲気はとても良い。社員さんも親しくバイトに接してくれるため、バイト目線からすると働きやすい環境ではある。
また、お店のホールのことについては意識の高いバイトと社員さんが連携を密にとっており、お店がうまく回っている。

ダイバーシティ・多様性:
社員さんは、男性の方が多いが、アルバイトは女性の方が多い。バイトに関しては高校生から大学生がほとんど。割合的には大学生の方が多い。基本的にパートとアルバイトは勤務時間が異なるため入れ替わりの時間以外あまり被ることはない。

福利厚生：
とにかく、首都圏の寮が安いということです。1ヶ月8,000円というのはかなり破格であり、若い社員は助かっています。その他、持株会で自社株を安く買えたり、退職金がしっかりあることは安心して長く勤めることができる要素だと思います。

オフィス環境：
お店によって多少違いはあると思いますが、全店が禁煙or分煙です。社内も就業時間禁煙です。商業施設内の店舗は、そこの休憩室を使えるところもあります。どのお店も駅に近い立地が多く、通いやすい立地が多いように思います。

成長・キャリア開発：
店舗が独立採算制で、一つの店舗の収入から支出の隅々までを可視化できる仕組みがあります。買い物一つも（良い意味で）本当に必要なのか検討する、という、若いスタッフにも経営目線を勉強できる風土です。私は他のチェーン外食にいたこともありますが、店舗のお金の動きを気にする仕組みはなかったので、新鮮でした。成長という意味では、資格取得支援制度があり、防火防災管理者などの店で必要になる資格や、ソムリエなどの資格も補助があります。通信教育でパソコンを学んだ先輩もいたようです。

働きがい：
とにかく、お客様からのイメージが良い会社です。「スタッフがちゃんとしている」などと良く言われます。忙しい時は確かに忙しく、1日が過ぎるのがあっという間という日もありますが、休む時は休むという風土がある為、まとめて夏休みを取ったり、実家に帰ったり、ということもできます。外食ではなかなかまれなのかと思います。

成長・キャリア開発:
資格手当支給など。最近は該当する資格も増加してきている

働きがい:
ある程度のポジションまでは完全に実力、成果による資格、昇格、昇進など、やりがいはある。