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株式会社にっぱん

会社概要

  • 設立 1982年5月
  • 代表者 代表取締役社長　田渕 道行
  • 資本金 2億9894万5000円
  • 従業員数 830名（2019年4月現在） ※アルバイト・パート含む
  • 事業内容 飲食店の経営・企画開発 ショッピングサイトの運営・宅配事業 ＜展開ブランド＞ 『寿司 魚がし日本一』 『青ゆず寅』 『グリル 魚がし バル』 『油ゃ』 『美寿思』『鮨 美寿志』

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「ライトハウス」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2015年時点の情報
回答者：30代 / 男性 / 退職済み / 正社員
2015年時点の情報
【個人の裁量】店長まで昇進することができたら、裁量権はだいぶ大きく、その月の販促内容や、仕入れの魚の量、バイトなどの雇用、シフト、休みも店長の範疇で売上や利益など自分で考えて動いていくことができます。休みは社員や職人さん、バイトの方が何人いて店を回せるかによりますが、どうしても休みたい時や、人が足りない時は本社や、担当エリアマネージャーが同エリア各店舗に応援の人員の声かけをしてくれるなど協力的に動いてもらえます。
口コミ投稿日：2019年11月20日
2015年時点の情報
回答者：30代 / 男性 / 退職済み / 正社員
2015年時点の情報
【個人の裁量】店長にならなければあまり裁量権はないと言っていいでしょう。それでも任せてくれる店長さんであれば、シフトを作らせてくれたり、仕入れもやらせてくれて店長になる為の準備をさせてくれます。店長になるまでは残業もあまりさせてもらえないので、給料はある程度から変わらず、よくも悪くも労働時間はサービス業にしては素晴らしく規定内の8時間ですので、仕込みなどを覚える為には自分で少しプラスアルファで努力する必要もあります
口コミ投稿日：2019年11月20日
2014年時点の情報
回答者：30代 / 男性 / 退職済み / 正社員
2014年時点の情報
【仕事のやりがい】お客様が相手なので、お客様が満足して帰られる顔や、美味しいの言葉、後は包丁さばきが勉強できますし、運営や仕込みを覚えて、店長になれた時はとてもいい経験になります
口コミ投稿日：2018年10月24日
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3.2
10人の社員・元社員の回答より
会社の成長性
・将来性
3.1
事業の優位性
・独自性
3.5
実力主義
3.1
活気のある風土
3.1
20代成長環境
3.4
仕事を通じた
社会貢献
3.5
イノベーション
への挑戦
2.9
経営陣の手腕
3.1
回答者の平均年収
463万円
納得度
60%
10人（平均38歳）の回答より
回答者の平均残業時間
50時間
納得度
59%
10人の回答より
※ 回答者の平均値になるため、実際の平均値とは異なります。
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掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

人事アシスタント（未経験歓迎）　◎残業月15時間以内│成長中の寿司チェーン本社での募集です！

株式会社にっぱん
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 完全週休2日 残業月20h以内 内定まで2週間 転勤なし
  • 仕事内容 『寿司 魚がし日本一』を含む全7業態を展開している当社にて、従業員の給与計算・社会保険・労務管理などを行う人事のアシスタントをお任せします。
  • 応募資格 基本的なPCスキルをお持ちの方（高卒以上）　◎未経験、第二新卒歓迎！
  • 給与 月給23万円以上＋賞与＋各種手当
  • 勤務地 本社│東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館10階　◎転勤はありません。有楽町駅直結！
事業成長を目指す自社に対して、アシスタントとしての業務サポートで役立っています

店長

株式会社にっぱん
正社員 学歴不問 転勤なし
  • 仕事内容 ◎店長に、“店づくり”を任せます。 店長の醍醐味とは何でしょう？「売上をアップさせること？」「人を教育すること？」「マニュアル通りにオペレーションすること？」。色々ありますが、にっぱんは、『お客さまに感動を与える店づくりをすること』だと考えます。だからこそ、マニュアルで縛るようなことはしません。料理も、接客スタイルも、雰囲気づくりも、全て店長の手腕に委ねています。 ★料理は、グランドメニューの全てを店長と料理長で話し合い、本部への提案を行なっています。その他、月1回の季節のメニューに関しては、店長と料理長の決断で進めてＯＫ。素材にこだわり、そのお店らしさを追求してください。入社時に、素材に関しての知識や経験がなくても大丈夫です。独学で勉強したり、調理人に教えてもらったり。入社後から学んでも十分間に合います。 ※まずは店舗の雰囲気を掴むために、「副店長クラス」として入社。6ヶ月～1年で店長へ。
  • 応募資格 学歴不問　28歳～40歳迄 ■店長としての経験をお持ちの方。 ※経験年数、業態は問いません。 ※マニュアル通りに店舗を“管理”するのではなく、自らの手で“つくっていきたい”という方、ぜひ一緒に頑張りましょう。
  • 給与 年俸制400万円～600万円 ※経験、能力を考慮し、相談のうえ決定します。正当に評価し、頑張りを給与に反映する組織風土です。 31歳（経験6年・店長）／年収500万円
  • 勤務地 ■Food＆Wine Dining『Aoyuzu』（東京都渋谷区恵比寿1-8-14 大黒ビルB1F） ■魚菜料理とお酒『青柚子』 ・秋葉原店（東京都千代田区神田佐久間町1-21 山傳ビル2F） ・浜松町店（東京都港区浜松町2-5-3 ニュー浜松町ビルB1・1F） ※勤務地は希望を考慮します。
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