株式会社伊勢パールピアホテル

入社時の期待と入社後のギャップ：
入社して約4か月経過しました。入社前にお話をいただいた時には、「料飲部門で管理をしてほしい」とお話をいただき、入社しました。しかし、コロナウイルスの影響でご来店されるお客様の人数も非常に少ない状況が続き、休業補償等もあり、全くどのようにすればいいかわからない状況でした。
10月に入ってからは、GOTOの影響でお客様も来店され、ありがたい事に、非常に忙しい稼働の日もでてくるようになりました。が、実際、料飲といっても、レストラン運営についてはほとんど初めて携わる為、不明点が多いのが現状です。
しかし、誘っていただいた上司の元で働けることは、大変うれしく思いますし、以前の会社ほど、嫌な空気はありませんので、マイナス面でのギャップはございません。

企業カルチャー・社風：
弊社のレストラン「海」では、松阪牛や伊勢海老等、三重県の地の食材を使用した会席料理が主の和食レストランです。価格については、近隣のホテル内のレストランと比べ高めの設定ですが、料理内容については、お客様からお褒めの言葉をいただいております。お飲み物についても、三重県の地酒を提供しており、こちらについても、お客様から好評いただいております。