| 仕事内容 |
■キャッシュオンデリバリーシステムの本格英国パブのバー、キッチン業務。 ■インターナショナルな環境。 ■当社英国パブ事業は、8割がドリンク。フードはおつまみが中心です。難しい調理はありません。料理のハードルは高くはないですが、美味しいものを提供したいという誠実さはもってください。 ■新しい事にチャレンジ。 【昨年の実績】 ・オリジナルクラフトビール「モーリス ヘイジーIPA」を開発。 ・週末の社員勤務時間を9時間（2時間短縮）に、月で16時間以上の勤務時間を短縮しました。 【平日の1日の具体的なお仕事】 16:00 開店1時間前に出社。掃除等の始業準備。 17:00 社員が開店準備をチェックし、問題が無ければ開店。 ◎開店後、お客様が少ない時間は清掃又はキッチンでの仕込、シフト作成や管理業務を行います。 ◎バーでカクテルの作成、キッチンで料理を作る他、席のコントロールや、お客様とのコミュニケーション、スタッフコントロールがお仕事です。 24:00 ラストオーダーを取り閉店業務。※24時フードラストオーダー、24時30分ドリンクラストオーダー 1:00 閉店 1:30 退店 ※あがりの1杯は60％off。時間が許せば1杯飲んで帰ってください。 ★当店は平日、週末共に1日9時間勤務が基本です。週末は営業時間が長いのでシフト制になります。 当たり前の事ですが、もし、9時間を超えたら残業が申請してください。 ★イベントは店舗の裁量が大きいので自由に企画OK！ ハロウィンイベントや、カウントダウンクラブイベントの他、スポーツ放映、クラフトビールメーカーとのコラボ企画等の実績あり！ ★クラフトビールの管理とプロデュース。 クラフトビールは流行があります。最新の情報を知り、お客様の好みに合わせてプロデュースをお願いします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問＜職種・飲食未経験、第二新卒、社会人未経験、ブランクのある方、歓迎！＞ ◎1年以内で店長になった方もいます。「キャリアアップを目指したい方」にもピッタリです！ ◎語学力も問いませんが、英語が話したい方は、話せる機会は沢山あります。 ◎3年以上勤務された方は、英国研修あり。特別給3日と通常休暇、有給を合わせ10日前後行かれる方が多いです。 |
| 募集背景 |
◆福岡を魅力的な国際都市に！「英国パブ モーリス」 「福岡を国際都市にしたい」という想いで、代表の新井が2006年に英国パブ『モーリス』を開いて早18年。現在お店は福岡市内に3店舗、東京に１店舗あります。 コロナ迄、順調に売り上げを伸ばし、現在は、全店ベースでコロナ前の9割ほどの売上ですが、しっかり黒字経営です。 社員の待遇も、改善し続けています。昨年は週末の勤務時間を2時間減らし、平日も週末も、店長も一般社員も関係なく9時間勤務にしました。この勤務時間は飲食店としてはかなり短いと考えています。 当社は、福岡と東京に新規出店する計画です。その為にも長く働いていただける環境を整えていきます。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
モーリス ヒッポ
◎本人が希望しない県をまたぐ引っ越しを伴う転勤はありません。U・Iターン歓迎します！福岡県福岡市博多区下川端町3-1博多リバレインモール1階（最寄駅：中洲川端） ＜各店舗について＞ ◆モーリス レッドフォックス 大名1号店（西通りからすぐのビル7階にある。景色の良い広いテラス席が名物） 福岡市中央区大名2-1-4 ステージ1西通り 7F ◆モーリス ブラックシープ 大名2号店（西通りから200ｍ程の路面店舗。広いテラスが目印） ◆モーリス ヒッポ 博多リバレインモール店（中洲川端駅からすぐ、那珂川沿いの自然溢れるお店。川沿いの広いテラス席が目印） 福岡市博多区下川端3-1 博多リバレイン 1F ◆モーリス ラムチョップ 新宿靖国通り店（新宿駅から徒歩3分の好立地） 東京都新宿区3-20-8 ワモールトップハウスビル Ｂ1Ｆ ◇ 駅から徒歩5分以内 ◇ 駅から徒歩5分以内 交通
◆モーリス レッドフォックス／地下鉄空港線「天神駅」より徒歩5分
◆モーリス ブラックシープ／地下鉄空港線「天神駅」より徒歩6分 ◆モーリス ヒッポ／地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩1分 ◆モーリス ラムチョップ／ＪＲ線「新宿駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 |
シフト制 ■シフト制（実働8時間） シフト例 ・16時00分～01時30分 ※残業が発生した分は、みなし残業代として支給しております。（みなし超過分も支給しております） ＜勤務時間例＞ 早番 14：00～23：30 遅番／18：00～翌3：30 |
| 給与 |
月給 27万5,000円～32万円 ※想定年収 357万5,000円～450万円 ■月給30万円～＋各種手当 ※社会人経験の内容を重視します。店長経験者や管理職経験者が対象になります。 ※30万+各種手当となります。※年齢・経験・能力を考慮します。） ※上記額にはみなし残業代（3万5千円／月24時間分）を含みます。超過分は支給します。 ◎昇給：昇給は年１回 ◎賞与：給料の半月×2回+売上達成に応じインセンティブが支給されます。※入社1年間はインセンティブ対象外 年収例
年収540万円 / 9年目 / マネージャー
年収480万円 / 6年目 / 店長 |
| 休日休暇 |
週休2日制 隔週 ◆シフト制（月6～7日） └「今週は3日休みにして、来週は1日休みにしよう」といったように、休み方を柔軟に決められます！ ◆有給休暇 └有給買い取り制度あり！使い切れない分はお金で還元します。 当社は、有給休暇は取得するか買取るので消滅しません。 ◎“5日以上”の連休も取得できます！ └2週間の連休を取って旅行に行く社員もいるほど。プライベートも大切にできます。 ◇ 年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（半月×2回+インセンティブ） ■社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費 一律5000円支給（徒歩通勤者にも支給） ◆時間外手当（超過分） ◆家族手当（子1人につき月5000円） ◆店長手当（月2万円～3万円） ◆副店長手当（月1万円～） ◆海外研修あり（勤続4年以上の社員が対象。渡航滞在費として20万円と年次有給休暇とは別に休暇3日付与。有給、通常休日と合わせて10日間ほど行かれる人が多いです）イギリスで本物の英国パブを体感してください。 ◆制服貸与 ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険 ◇ 交通費支給あり |
