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株式会社三光マーケティングフーズ(東方見聞録)商品開発(92979)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社SANKO MARKETING FOODSの現在掲載中の転職・求人情報

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

商品開発の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/01/12 - 2007/02/08)

商品開発
正社員学歴不問転勤なし上場企業
「料理自慢のお店」は、あなたの手でつくられる。
個室という空間にこだわり、新宿だけで22店舗を展開するなど急ピッチで出店計画を進めた。1号店がオープンしてから、私たちは自分たちのことを知ってもらおうと夢中だったように思う。

『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』などのお店を運営する三光マーケティングフーズ。結果として、東証二部上場、売上高200億円企業となった。これからも、私たちはその歩みをより確かなものにしていきたい。だからこそ、いま考えてみる。お客様が来店される本当の意味を。

―――答えは間違いなく“美味しい料理でおなかを満たすこと”。

それ以上でもそれ以下でもないはずだ。必要なのは、お客様が思わず微笑む料理。三光マーケティングフーズは、あなたの参加でもっともっと大きくなれる。さぁ、共に「料理自慢のお店」を増やしていこうじゃないか。

募集要項

仕事内容
商品開発
■料理自慢のお店を作っていく仕事です。

【『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』などで提供する新メニューを開発!】
テストキッチンにて実際に料理を作りながら、新たな料理、ドリンクを開発していただきます。メニュー変更の頻度は、グランドメニュー年2回、季節のメニュー年4~6回、宴会用コースメニュー年2回程度です。

【商品企画とともに仕事を進めていきます!】
メニューコンセプト、食材の選定、味、原価管理、価格設定、効率的な調理方法の考案…などなど新メニューの誕生まで携わっていただきます。商品企画と意見を交わしながら、当社オリジナルの新メニューを開発してください。
応募資格
学歴不問

学歴不問 27歳~45歳位迄 …以下のいずれかの経験をお持ちの方…
■調理の実務経験3年以上
■飲食業界において何か新たなメニューを開発した経験(年数不問)
※店舗規模は問いません。商品開発として活躍されていた方、個人店にて料理長やオーナーと一緒になって新しい料理を考えたことがある方、ぜひご応募ください。
募集背景 ■料理自慢のお店を増やしていく為の採用です。

『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』などを全国で展開している三光マーケティングフーズ。今回は各店舗の料理を一つひとつ見直していくことで、リピート客をさらに増やしていきたいと考えています。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間を設けています。その間、待遇給与はかわりません。
勤務地・交通
本社:東京都新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル25F
交通
各線「新宿駅」より徒歩10分
都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩5分
勤務時間 11:00~20:00(実働8時間)
給与 固定給制 月給28万円~50万円
※経験、能力を考慮の上、加給優遇いたします。
休日休暇 月8~9日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 昇給・昇格随時、賞与年2回(7月・1月)、契約社員制度、交通費支給、各種社会保険完備、社内持株制度、業務手当(時間外・休日手当含)、職務手当(役職者)
各業態の概要 個室にこだわり、「都会の隠れ家」の雰囲気を醸し出す居酒屋を展開している当社。ここでは、当社の主要3業態をご紹介いたします。

★東方見聞録
和風モダンの都会の隠れ家をコンセプトにくつろぎのプライベート空間を提供。

★月の雫
できたての豆冨と湯葉の料理を楽しめる、女性をターゲットにした「和」の空間を提供。

★黄金の蔵
「個室感覚」と「手作り感あふれる料理」を重視の上、低価格志向のニーズに応える新業態。
配属部署 商品開発部への配属となります。部長を含め5名のスタッフが活躍中です。商品企画2名、商品開発2名で構成されています。また、飲食業界にて調理経験を積んできたメンバーがほとんど。ちなみに部長の前職は寿司職人です。

会社概要株式会社SANKO MARKETING FOODS

会社名 株式会社SANKO MARKETING FOODS
設立 1977年4月
代表者 代表取締役社長 長澤 成博
資本金 5000万円
従業員数 169名(2022年6月現在)
売上高 21憶200万(2021年6月期実績)
事業内容 ■飲食店経営、水産業

<経営している飲食店>
アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
事業所 ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F
■本店|東京都中央区新川1-10-14
■支店|静岡県沼津市千本港町115-3

※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。
企業ホームページ https://www.sankofoods.com/
採用ホームページ Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sankofoods
個人名の表記について
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