- 【事業内容】
- ・結婚式場「メルヴェーユ」、温泉保養施設「箱根 緑樹山荘」の運営管理業務 ・県民共済プラザビル、県民共済馬車道ビルの施設運営管理業務 ・生命保険・損害保険代理店業務
勤務地
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | 調理スタッフ≪面接1回のみ！安定＆ゆとりのある職場です！≫ フレンチ・イタリアン・和食…様々な料理を経験することが可能！★結婚式がない日は「レベルアップ」と「休み」の時間。メリハリつけて働けます。 県民共済 結婚式場「メルヴェーユ」で創作フレンチを基本としたコースの調理を行ないます。結婚式は【土・日・祝日】が中心。【月・火は休日】【水・木・金は仕込みをしながら腕を磨く】が基本の働き方です。 ★幅広い調理の技が身につきます。 結婚式は1日最大5組。料理は和風やイタリアンのテイストを織り交ぜた創作フレンチ。幅広い料理の調理方法をイチからマスターすることが可能です。 ★腕を磨く時間はたっぷり。 結婚式のない日は仕込みが中心。素材の温度管理やソースづくりなどの基礎を、仕込みをしながらおさらい。有名ホテルでの経験を積んだ料理長をはじめ実力あるメンバーがフォローします。 ★休みはしっかり。 完全週休2日制でしっかり休養。連日の深夜残業や休日出勤に悩むこともありません。 ★まかないづくりでスキルアップを確認！ まかないは交代で担当。創作フレンチや時にはカレーやラーメンまでメニューは自分の自由。「うまくなった」と褒められると嬉しいものです。 ※他、宴会のビュッフェなどの調理も行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問【未経験、第二新卒歓迎！】 ★意欲を何より重視します。独学で調理をしてきた方、ブランクのある方、様々な料理の調理法を手がけてみたい方、ぜひ当社で腕を磨きませんか？ |
| 募集背景 | ＜急募＞横浜の結婚式場で腰を据えて働きませんか？ 県民共済の100％出資会社として誕生した私たち。県民共済 結婚式場『メルヴェーユ』の運営に携わっている会社です。「メルヴェーユ」はみなとみらいの海や空を一望できる立地の良さと、サービス、料理の充実が喜ばれ、人気が上昇中。今後も、幸せを演出する料理でお客さまを喜ばせていく為、調理スタッフを募集します。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員 |
| 勤務地・交通 |
横浜市中区桜木町1-1-8-2 県民共済プラザビル
★「桜木町駅」より、“動く歩道”に直結している好立地です！ 交通
・JR根岸線 「桜木町駅」より徒歩約3分
・横浜市営地下鉄 「桜木町駅（県民共済プラザ前）」より徒歩約4分 ・みなとみらい線 「みなとみらい駅」より徒歩約5分 |
| 勤務時間 | 10:00～20:00間で1日実働8時間・シフト制（週5日勤務） |
| 給与 |
時給1000円以上 【他、時間外手当全額支給！】 ※月収例（入社3ヶ月目／22万円、2年目／27万円） |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（月・火）、有給休暇、年末年始休暇 ⇒月・火曜日が祝日と重なった場合は出勤となりますが、その際は翌平日が休日になります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■決算賞与 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■業務上災害共済あり ■時間外手当全額支給 ■制服貸与 ■保養所（箱根） ■社員登用制度あり ■食事つき（昼食はまかないをご用意しています） |
| メルヴェーユのこだわり | ★調理場はいつもピカピカ。 私たちの自慢はショールームの様にキレイな厨房。一生の思い出を演出する料理をつくるので衛生管理には徹底的にこだわっています。 社団法人日本食品衛生協会より「平成25年横浜市長賞」として表彰されました。 ★素材管理にも自信あり。 素材の管理温度もしっかりとマニュアル化しています。 ★質問しやすい、明るい調理場。 「キャリアがあるメンバーこそ、明るい雰囲気をつくらなければならない。下が質問しにくくならないように」とは、副料理長の言葉。後輩を丁寧に指導する風土があります。ぜひあなたも、若手スタッフたちにレクチャー出来るような存在になってください。 |
| 配属部署・教育制度 | 厨房では現在、男性8名・女性3名、計11名の調理スタッフが活躍中。ほとんどが中途入社で、前職はレストランやホテル、居酒屋などで働いていたメンバーが多数います。ここで成長し自分の店をもったスタッフもいるほど。腕を磨ける環境です。 ～とても明るい厨房です～ 気さくなメンバーが多く、明るい雰囲気の厨房です。完全週休2日制で休みも皆が同時に取れるので、ときには飲みに行くこともあります。もちろん調理のときには真剣そのものですが、質問をしにくい雰囲気ではまったくないので、分からないことは聞きながらレベルアップしていきましょう。 ～調理をじっくり腰を据えて働ける環境があります～ ▼野菜や肉など、素材ひとつひとつにその管理温度や保存方法がありますので、確認していきましょう。 ▼アシスタント業務を通じて、調理スキルを上達させます。 ▼まかないづくりは腕を試せる場面。自分の得意なもの、好きなものをつくりながらレベルアップを目指します。 ▼少しずつ出来る調理を増やしていきましょう。 ※独立を目指すメンバーも。「基礎からスキルを身に付ける時間がある」「様々な料理や食材に触れられる」ということで、スキルアップのチャンスは盛りだくさん！共に一流の料理人を目指しましょう。 |
| 会社名 | 株式会社県民共済マネジメントサービス |
|---|---|
| 設立 | 2003年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 高木 茂 |
| 資本金 | 5000万円（神奈川県民共済生活協同組合100％出資） |
| 従業員数 | 58名 |
| 売上高 | 9億55万円（2019年3月期実績） |
| 事業内容 | ・結婚式場「メルヴェーユ」、温泉保養施設「箱根 緑樹山荘」の運営管理業務 ・県民共済プラザビル、県民共済馬車道ビルの施設運営管理業務 ・生命保険・損害保険代理店業務 |
| 事業所 | 本社／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-8-2 県民共済プラザビル9F 箱根 緑樹山荘／神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103 メルヴェーユ／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-8-2 県民共済プラザビル4F |
| 企業ホームページ | http://www.kenminkyosai-ms.co.jp/ |
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